Le restaurant situé sous la vigne luxuriante d'Hô Chi Minh-Ville fait sensation ; des clients parcourent de longues distances pour y dîner.

Ces derniers jours, le café situé sous le vignoble chargé de raisins à Hô Chi Minh-Ville a attiré de nombreux visiteurs. Après avoir admiré les vignes et pris des photos, beaucoup ont demandé à cueillir des fruits dans le jardin.

Vidéo : De nombreux visiteurs viennent découvrir le café situé sous les vignes chargées de fruits. Clip : Ha Nguyen

Espace vert

Grappes de raisin sur la treille d'un salon de thé du quartier de Thoi An. Photo : Ha Nguyen

À midi, après avoir parcouru près de 20 km, Mme Binh (née en 1975 dans le quartier d'An Dong à Hô Chi Minh-Ville) s'est rendue dans le quartier de Thoi An pour visiter un café doté d'un espace vert frais situé sous une treille pleine de fruits.

Mme Binh a été présentée par sa nièce et invitée à visiter le vignoble et à prendre des photos. À son arrivée, elle a été très surprise, car elle pensait qu'il s'agissait d'un simple café de jardin décoré de fausses treilles.

Mme Binh était ravie par cet espace vert rafraîchissant et prenait sans cesse des photos des grappes de raisin suspendues au café. Photo : Ha Nguyen

« À mon arrivée, j’ai été très surprise et ravie de constater que tous les raisins étaient bien réels. Les grappes de raisins verts, violets et brillants suspendues aux treilles m’ont comblée de joie. Contempler les raisins tout en savourant mon repas dans cet espace aéré était un moment de pur bien-être », a-t-elle déclaré.

Outre Mme Binh, le restaurant accueille régulièrement de nombreux clients. Il attire non seulement des jeunes, mais aussi des personnes d'âge mûr et des seniors. De plus, de nombreuses familles avec de jeunes enfants viennent y dîner.

Une petite famille prend une photo ensemble sous les vignes. Photo : Ha Nguyen

Au restaurant, les clients profitent du cadre et choisissent de beaux angles pour prendre des photos. À l'approche de midi, le restaurant se remplit et s'anime.

Accompagnée de son jeune enfant, Mme Tu (35 ans) prenait sans cesse des photos avec son fils sous la treille de vigne. Le petit garçon semblait ravi et excité de pouvoir toucher les lourdes grappes de raisin.

Mme Tu a découvert la boutique sur les réseaux sociaux et a été immédiatement séduite par l'espace. Elle a expliqué que la boutique lui permettait d'assouvir son goût pour l'observation des grappes de raisin sans avoir à se rendre dans les vignobles des provinces de Ninh Thuan et de Binh Thuan (ancienne région).

Mme Tu laisse son fils jouer avec les grappes de raisin sur la treille. Photo : Ha Nguyen

« Je vois que mon enfant est très heureux lorsqu'il vient jouer ici. Je trouve que s'asseoir et déguster des spécialités sous les vignes chargées de fruits, en plein cœur d'Hô Chi Minh-Ville, est une expérience vraiment unique », a confié Mme Tu.

Les clients veulent cueillir les fruits.

Le café appartient à M. Le Van Hong (38 ans) et n'est ouvert que depuis une dizaine de jours. Auparavant, M. Hong était guide touristique .

Au cours de sa carrière et de ses nombreux voyages, il a constaté que la plupart des gens importent les spécialités de leur région d'origine à Hô Chi Minh-Ville pour les développer. Né et élevé à Phan Rang - Thap Cham (anciennement province de Ninh Thuan), M. Hong a eu l'idée d'importer le vignoble de sa région natale à Hô Chi Minh-Ville.

M. Hong a indiqué que le nouveau vignoble avait été créé il y a six mois. Photo : Ha Nguyen

En 2024, ayant trouvé un terrain approprié, il décida de concrétiser son projet de cultiver des vignes pour les visiteurs. La superficie totale du jardin est d'environ 2 300 m², mais il n'a planté que 450 pieds de vigne sur 1 300 m².

Il cultive 7 variétés de raisins, dont : des raisins Candy, des raisins Bailey, des raisins Magic, des raisins Red Finger, des raisins Green Finger, des raisins Black Finger, des raisins Peony et des raisins Passion Fruit.

Lors de la plantation, il a choisi des racines de vigne matures afin de raccourcir le délai. Après seulement six mois, l'arbre a porté des fruits et la récolte a pu être effectuée.

Afin de répondre aux besoins des visiteurs, il planta les vignes plus serrées pour favoriser une croissance dense. Il les recouvrit d'un écran transparent pour les protéger de la pluie tout en laissant passer la lumière et le soleil nécessaires à leur développement.

Actuellement, M. Hong cultive sept cépages sur environ 450 arbres. Photo : Ha Nguyen

Auparavant, un modèle de culture de la vigne à vocation touristique avait été mis en place à Hô Chi Minh-Ville. Pour se démarquer, M. Hong a transformé le jardin en café, proposant des spécialités de l'ancienne région de Ninh Thuan telles que : jus de raisin, soupe de nouilles aux gâteaux de poisson, nems aux gâteaux de poisson…

Ces derniers jours, le restaurant situé sous les vignes chargées de fruits a attiré de nombreux visiteurs. Après avoir admiré les vignes et pris des photos, plusieurs d'entre eux ont demandé à cueillir des fruits dans le jardin. Cependant, M. Hong a refusé.

Il a confié : « Du lundi au vendredi, le restaurant accueille environ 400 à 600 clients par jour. Le week-end, ce nombre double, passant de 1 000 à 1 200 clients par jour. »

Le week-end, le café attire de nombreux visiteurs. Photo : Ha Nguyen

La question qui revient le plus souvent est de savoir si les visiteurs peuvent cueillir du raisin dans le vignoble. Cependant, les raisins ne sont pas encore mûrs, je n'autorise donc pas les visiteurs à les cueillir.

Plus tard, lorsque les raisins seront mûrs et de bonne qualité, je proposerai aux clients de les cueillir eux-mêmes sur le treillis. Ils pourront les couper à leur guise, puis les apporter au comptoir pour les faire peser et payer.

Actuellement, les clients peuvent acheter du raisin et des pommes dans ce magasin à des prix variant entre 160 000 et 200 000 VND/kg. Ces produits proviennent de l'ancienne province de Ninh Thuan. Le magasin est ouvert tous les jours de 8h à 20h.

Un charmant restaurant de riz gluant, niché au cœur d'une véritable forêt à Hô Chi Minh-Ville, attire les foules. Des dizaines de jeunes font la queue pendant des heures devant le restaurant de riz gluant du Nord, situé dans le quartier de Thao Dien, pour savourer ce mets délicieux et profiter d'un moment de détente dans un cadre verdoyant et frais, évoquant l'automne hanoïen.

Source : https://vietnamnet.vn/quan-duoi-vuon-nho-triu-qua-o-tp-hcm-gay-sot-khach-vuot-duong-xa-den-check-in-2463256.html