TH Group partage son expérience en matière de réduction des émissions grâce au modèle de bio-litière

La solution de litière biologique, un modèle circulaire extrêmement efficace, est mise en œuvre dans la chaîne de fermes laitières de haute technologie du principal producteur de lait frais au Vietnam.

Lors du séminaire « Agriculture à Hanoï : Coopération et investissement pour un développement durable », organisé par le Centre de promotion des investissements et de soutien aux entreprises de Hanoï en collaboration avec l'Association vietnamienne de l'agriculture biologique, M. Tran Trung My, directeur de l'assurance qualité de la société par actions TH Milk Food, a présenté une perspective pratique sur le développement d'une agriculture verte et d' une économie circulaire grâce à des solutions de haute technologie.

M. Tran Trung My (chemise blanche) a pris la parole lors du séminaire agricole de Hanoï : Coopération et investissement pour un développement durable.

Le séminaire a été mis en œuvre sur la base du programme n° 05/CTr-UBND du 18 mai 2025 du Comité populaire de la ville sur le programme de promotion des investissements, du commerce et du tourisme en 2025. Outre la base juridique, l'événement a également été organisé dans le contexte de la politique de développement d'une agriculture verte, biologique et circulaire qui constitue l'orientation clé du Parti et de l'État.

Dans cette optique, le séminaire devrait devenir un forum où les organismes de gestion, les experts, les entreprises et les investisseurs pourront échanger leurs expériences, proposer des solutions et promouvoir l'application des hautes technologies dans la production et la transformation agricoles ; parallèlement, il devrait élargir les possibilités de coopération public-privé et renforcer la compétitivité des modèles agricoles verts dans la capitale.

L'intervention d'un représentant du groupe TH a illustré par un exemple concret comment une grande entreprise du secteur de l'agriculture de pointe met en œuvre des solutions circulaires pour résoudre efficacement et durablement les problèmes environnementaux. Selon M. Tran Trung My, le modèle de litière biologique actuellement appliqué dans l'ensemble du système d'exploitation laitière TH témoigne de la philosophie de valorisation des déchets et constitue une solution essentielle pour permettre à TH d'atteindre son objectif de réduction des émissions et de production écologique.

Pour expliquer cette solution, M. My a indiqué que la litière biologique est fabriquée à partir de résidus solides issus du traitement du fumier de vache, puis nettoyés et régénérés grâce à la technologie autrichienne BRU. Ce procédé réduit considérablement la densité des micro-organismes nuisibles et crée une couche de matière organique poreuse qui offre une bonne absorption, désodorise l'air, limite la formation de méthane et maintient le sol de l'étable sec. « Il s'agit d'une solution simple et efficace à bien des égards, à condition d'être mise en œuvre correctement », a souligné M. My.

La production de litière biologique est gérée selon des procédures rigoureuses, depuis le tri des matières solides et le traitement visant à réduire les agents pathogènes jusqu'au contrôle des critères d'odeur, de couleur et de texture avant utilisation. En phase d'exploitation, l'équipe technique de la ferme surveille et traite régulièrement les zones humides afin de prévenir la formation de micro-organismes anaérobies. Parallèlement, elle procède au labour, à l'ajout de litière neuve et à l'épandage d'un conditionneur de litière pour contrôler l'humidité et favoriser l'activité des micro-organismes bénéfiques. Ce processus permet de maintenir le sol de l'étable constamment aéré et propre, garantissant ainsi le bien-être des vaches et minimisant les émissions de gaz toxiques.

L'exploitation du système agricole de TH démontre l'efficacité du modèle de litière biologique. Sur le plan économique, l'exploitation a réduit ses coûts d'achat de matériaux de litière et maîtrise pleinement l'approvisionnement en matières premières. Sur le plan environnemental, les émissions de CH₄ et de N₂O, deux puissants gaz à effet de serre, ont été significativement réduites ; parallèlement, les risques de pollution de l'eau et des sols sont mieux maîtrisés. Les conditions de travail des employés agricoles sont également devenues plus propres, plus sûres et plus agréables. Les vaches, en particulier, bénéficient d'un sol souple et poreux, ce qui réduit les maladies des sabots et les mammites, et améliore leur santé et leur productivité.

D'après son expérience, M. Tran Trung My a expliqué que le facteur déterminant de ce modèle réside non seulement dans la technologie, mais aussi dans la mise en place d'une approche intégrée, depuis les zones de production des matières premières, l'élevage, la transformation et la valorisation des sous-produits. Chaque maillon de la chaîne doit être planifié de manière coordonnée. « La litière biologique n'est qu'un élément du système d'économie circulaire que TH met en place, mais son efficacité est indéniable lorsque nous adoptons une stratégie à long terme », a-t-il déclaré.

Pionnier dans l'ouverture de la voie à un lait frais et propre grâce à des activités de production durables, le groupe TH a adhéré aux principes du modèle économique vert et de l'économie circulaire dès le début de la mise en œuvre du projet de production laitière et de transformation du lait de haute technologie de 1,2 milliard de dollars à Nghe An en 2009.

Le projet possède actuellement un troupeau de 70 000 vaches. Rien qu'à Nghệ An, il exploite 8 100 hectares de terres cultivées, intégrées à une filière de production verte et intégrée. Cette filière suit un processus complet, « du pâturage au verre de lait », depuis la culture des matières premières jusqu'à la transformation, en passant par l'élevage des vaches. TH compte également deux filiales certifiées neutres en carbone selon la norme internationale PAS 2060:2014 : TH Milk Joint Stock Company (qui exploite l'usine de transformation de lait frais TH true MILK) et Nui Tien Pure Water Company Limited (qui exploite l'usine d'eau pure, d'herbes et de fruits Nui Tien).

Dans le but d'atteindre la neutralité carbone et, à terme, le zéro émission nette, le groupe TH met en œuvre des solutions de réduction des émissions non seulement au sein de ses deux filiales mentionnées précédemment, mais déploie également de nombreuses initiatives concertées à l'échelle du système, dont les solutions de litière biologique. Fort d'une stratégie à long terme et d'un écosystème agricole durable, circulaire et de haute technologie, le groupe TH confirme le rôle pionnier des entreprises vietnamiennes dans la création de modèles de production écologiques, en phase avec la tendance générale du développement au Vietnam et dans le monde.

Nguyen Yen

Source : https://daidoanket.vn/tap-doan-th-chia-se-kinh-nghiem-giam-phat-thai-bang-mo-hinh-dem-lot-sinh-hoc.html