Les agriculteurs de Ha Tinh cultivent des vignes de gloire du matin à fleurs jaunes comme légume de spécialité et les vendent dès qu'elles sont cueillies.

La gloire du matin - une plante grimpante dont les fleurs sont cueillies comme légume de spécialité

Les agriculteurs du village de Thien Nhan, commune de Son Tien, Huong Son, province de Ha Tinh , récoltent des fleurs de gloire du matin. Photo : PV

La famille de M. Vo Xuan Anh (village de Thien Nhan, commune de Son Tien, Huong Son) est l'un des principaux foyers de la culture de la passiflore dans la commune. Depuis un mois, sa famille est occupée à cueillir des fleurs pour les vendre aux commerçants.

M. Vo Xuan Anh a déclaré : « Sur cette terre vallonnée, ma famille cultivait de nombreux types d'arbres tels que le jacquier, le pamplemousse, les oranges... mais les résultats n'étaient pas très bons.

En mettant en œuvre la politique de conversion de la structure des cultures de la commune, réalisant que la passiflore est facile à entretenir et a un prix de vente élevé, ma famille a audacieusement rénové le jardin pour tester la plantation. Les arbres poussent bien, nous n'avons pas à nous soucier du rendement, donc jusqu'à présent, nous avons étendu la zone de 1 sao à 7 sao, nous pouvons gagner de 80 à 100 millions de VND/an".

Selon M. Vo Xuan Anh (village de Thien Nhan, commune de Son Tien, Huong Son), la passiflore est facile à cultiver, facile à entretenir, se récolte rapidement et se vend à un bon prix. Photo : PV

La passiflore apprécie les sols secs et bien drainés. Sa plantation et son entretien sont plus faciles que ceux d'autres cultures. Pour cultiver la passiflore, il faut construire un treillis pour permettre à la plante de grimper. La réalisation d'un treillis n'est pas trop compliquée. Vous pouvez utiliser des poteaux en bambou, en bois ou en béton d'environ 1 mètre de long pour fabriquer des tuteurs, en les enfonçant à environ 25-30 cm dans le sol pour les rendre solides et les empêcher de tomber.

"La distance entre les piquets est de 3 à 3,5 m, placez les piquets en 2 rangées sur les 2 bords du treillis, au-dessus vous pouvez utiliser des branches de bambou pour croiser ou utiliser du fil de zinc tendu et entrelacé dans le treillis", a partagé M. Anh.

De nombreux ménages dans les zones montagneuses du district de Huong Son, à Ha Tinh, transforment la passiflore en culture principale, ce qui leur confère une grande efficacité économique . Image; PV

Cette année, en plus d'un temps favorable, avec beaucoup de soleil, propice à la croissance et au développement des plantes de passiflore, les gens se sont concentrés sur l'application de techniques de taille, de fertilisation et d'arrosage appropriées, afin que les plantes produisent de belles fleurs, de nombreuses fleurs et des fleurs de meilleure qualité, ce qui entraîne des rendements élevés, et sont achetées par les commerçants à un prix de 2 000 à 3 000 VND/kg supérieur à celui de l'année dernière.

La fleur porte de nombreux noms magnifiques tels que jasmin et jasmin et est transformée en plats attrayants par de nombreuses familles. Photo : PV

Sur une superficie de 5 sao de terres de jardin de citronniers inefficaces sur une colline en pente, la famille de Mme Nguyen Thi Binh du village de Vuc Rong, commune de Son Tien, a décidé de se lancer dans la culture de la passiflore. Grâce au travail acharné, à l’apprentissage de la plantation et de l’entretien des fleurs, le rendement des fleurs augmente.

Facile à cultiver, faible capital, profit élevé

Mme Nguyen Thi Binh, du village de Vuc Rong, commune de Son Tien, province de Huong Son, a déclaré : « Ma famille cultive 3 sao. Tous les 2 à 3 jours, nous récoltons environ 20 à 25 kg/sao. Le prix de vente varie entre 30 000 et 50 000 VND/kg (selon la période). Le revenu mensuel est de 10 à 12 millions de VND/sao. Grâce à la culture du fruit de la passion, les conditions de vie de ma famille se sont considérablement améliorées. »

« La passiflore est facile à cultiver et son entretien est simple. Il suffit d'arroser et de fertiliser avec du fumier composté en fonction de chaque stade de développement, pour que la plante se développe bien. Les racines de la passiflore ne poussent pas profondément et ne supportent donc pas l'engorgement. La plantation sur des collines comme dans la région est donc très adaptée », a expliqué Mme Binh.

Mme Nguyen Thi Binh, du village de Vuc Rong, commune de Son Tien, Huong Son, est ravie de récolter la saison des fleurs de gloire du matin. Photo : PV

Pour avoir des produits floraux de qualité, selon Mme Binh, il est nécessaire de prendre bien soin pendant le processus de croissance, ainsi qu'après chaque récolte, en choisissant notamment le bon moment pour cueillir les fleurs afin de conserver la plus grande quantité de nutriments dans les fleurs.

Selon Mme Binh, en plus de l'application de fumier décomposé lors de la nouvelle plantation, lorsque l'arbre commence à se ramifier et à bourgeonner, un engrais supplémentaire est nécessaire. En même temps, désherbez autour de la base, utilisez de l'herbe sèche, des tiges de maïs ou des balles de riz pour couvrir le sol afin de le garder humide pendant les chaudes journées d'été, afin que la plante ait suffisamment de force pour « reproduire » de nombreuses belles fleurs.

« Pour récolter les fleurs de belle-de-jour, il faut le faire tôt le matin, par temps frais, afin de les conserver longtemps. Il faut compter trois jours entre la formation des boutons et la récolte. Si l'on attend plus de trois jours, les fleurs vieilliront et perdront leurs nutriments, ce qui les rendra difficiles à vendre. Pendant la saison de récolte, les cultivateurs doivent être attentifs au cycle de floraison pour récolter au bon moment », explique Mme Binh.

Le champ de fleurs de gloire du matin dans le district montagneux de Huong Son, Ha Tinh pousse bien, les fleurs sont sur le treillis et les agriculteurs sont impatients de récolter. Photo : PV

Caractéristiques, plante grimpante, très facile à cultiver, faible coût d'investissement, récolte rapide, fleurs après 4-5 mois, chaque récolte dure 4-5 mois, peut être récoltée plusieurs fois pendant plusieurs années consécutives, peu de parasites, pas besoin d'utiliser de pesticides, donc la passiflore est un légume propre, très populaire sur le marché.

La propagation de la passiflore est assez simple, il suffit de choisir une vigne ni trop vieille ni trop jeune, de la couper en morceaux d'environ 7 à 10 cm de long, puis de vaporiser un stimulant racinaire et d'entourer la base avant de placer les boutures dans le sol, de garder 2-3 yeux de feuilles sur le dessus, la plante peut pousser et se développer normalement.

Les commerçants viennent acheter des fleurs de Thien Ly dans le champ. Photo : PV

Il existe une forte demande d'acheteurs de passiflore, elle est facile à vendre, a une valeur économique élevée et les commerçants viennent sur place pour acheter. Auparavant, quelques ménages les cultivaient pour la décoration en rangées ou le long des clôtures. Aujourd'hui, de nombreux ménages de la commune de Son Tien se concentrent sur l'investissement dans la culture de la passiflore sauvage pour la vendre comme marchandise.

Jusqu'à présent, toute la commune compte près de 200 ménages cultivant des arbres fruitiers de la passion sur une superficie totale de plus de 10 hectares, la plupart concentrés dans les villages : Vuc Rong, Thien Nhan, Ao Tron. De nombreux ménages gagnent entre 60 et 80 millions de VND par récolte, certaines familles possédant de grandes superficies gagnent jusqu'à des centaines de millions de VND.

La valeur de la passiflore est bien supérieure à celle des autres cultures, c'est pourquoi de nombreux ménages choisissent la passiflore comme culture principale pour le développement économique.

Grâce à la culture de la passiflore, de nombreux ménages du district montagneux de Huong Son, Ha Tinh, ont changé leur vie et leur économie familiale s'est considérablement améliorée. Photo : PV

M. Hoang Huy Hieu, vice-président du comité populaire de la commune de Son Tien, a déclaré : « Dans la feuille de route pour construire de nouvelles zones rurales, la conversion de la structure des cultures, l'élimination des jardins mixtes et le développement de l'économie sont l'un des objectifs importants.

La localité oriente et propage progressivement auprès des agriculteurs la connaissance, la sélection et le développement de modèles et de types de plantes à haute efficacité économique, apportant des revenus stables aux populations. Parmi eux, le modèle de culture de la passiflore apporte des résultats assez clairs et est appliqué et mis en œuvre par de nombreux ménages.

« Outre l'auto-apprentissage et les échanges techniques entre les ménages, chaque année, le gouvernement local coordonne ses activités avec des unités spécialisées pour dispenser des formations et des conseils sur les techniques de plantation, d'entretien et de lutte antiparasitaire. Parallèlement, les résultats sont vérifiés et évalués afin de servir de base à la reproduction, en vue de sélectionner la passiflore, la culture locale phare à l'avenir », a souligné M. Hoang Huy Hieu, vice-président du comité populaire de la commune de Son Tien.

Source : https://danviet.vn/nong-dan-ha-tinh-trong-day-thien-ly-ra-hoa-vang-lam-rau-dac-san-cu-hai-den-dau-ban-het-den-do-20240902111031458.htm