Les agriculteurs de Hai Duong s'inquiètent des produits agricoles pour approvisionner le marché de fin d'année

Les agriculteurs du district de Gia Loc utilisent des machines pour réduire les journées de travail et améliorer la qualité des produits agricoles.

Rétablir rapidement le troupeau

Mme Nguyen Thi Oanh, du village de Tan Lap, commune de Hoang Hoa Tham (Chi Linh), a eu la chance de terminer la vente de ses poulets lorsque la tempête n° 3 a frappé. Mme Oanh a déclaré : « Juste après la tempête n° 3, j'ai mobilisé ma famille pour nettoyer la zone agricole, dégager les arbres tombés, reconstruire les clôtures, couvrir les toits de tuiles et pulvériser des désinfectants sur l'ensemble du grange et de la zone agricole afin de reconstituer les stocks pour la fin de l'année. » La famille de Mme Oanh a actuellement terminé la réparation des granges touchées par la tempête et vient d'importer plus de 3 500 poulets pour les vendre à la fin de l'année. Avec un prix du poulet stable actuellement de 53 000 à 54 000 VND/kg, elle peut réaliser un bénéfice de 10 à 15 millions de VND/1 000 poulets.

On s'attend à ce qu'à la fin de l'année, l'offre de poulet de colline de Chi Linh sur le marché soit encore abondante.

La commune de Hoang Hoa Tham est l'une des localités de la ville de Chi Linh qui abrite un important cheptel de poulets de montagne. Elle a également subi de lourds dégâts lors de la tempête n° 3, plus de 80 % de ses 1 200 fermes et élevages ayant été endommagés. « Outre l'évaluation des dégâts, le gouvernement local a collaboré avec les agents de vulgarisation agricole pour soutenir et guider activement les agriculteurs dans la désinfection des bâtiments d'élevage et les techniques de soins du bétail après la tempête, et ne reconstituer les stocks que lorsque l'environnement agricole sera sûr », a déclaré Mme Tran Bich Thuan, présidente du comité populaire de la commune de Hoang Hoa Tham. Selon Mme Thuan, les propriétaires d'exploitations ont réparé et renforcé leurs bâtiments d'élevage et importé de nouveaux troupeaux pour approvisionner le marché de fin d'année. La localité compte plus de 100 ménages élevant plus de 500 000 poulets de montagne.

Chi Linh-Ville compte actuellement environ 3 millions de poulets de montagne, la localité possédant le plus grand cheptel de volailles de Hai Duong . Mme Diep Thi Thu, directrice du Centre de services agricoles de Chi Linh-Ville, a déclaré : « Grâce à un processus d'élevage sûr et de qualité, le poulet de montagne de Chi Linh continuera d'être apprécié des consommateurs, surtout en fin d'année. »

C'est le moment idéal pour les éleveurs de porcs de reconstituer leurs troupeaux afin de servir le marché du Têt (Photo : Archives)

Le porc est une source alimentaire quotidienne importante, surtout en fin d'année, lorsque la demande est encore plus forte. L'élevage porcin a également été touché par la tempête n° 3, mais de nombreux exploitants agricoles ont affirmé ne pas craindre de pénurie d'approvisionnement. Selon les agriculteurs, les exploitations commencent désormais à reconstituer leurs troupeaux pour la fin de l'année.

Mme Pham Thi May, du village de Kim Doi, commune de Cam Hoang (Cam Giang), possède une ferme qui élève plus de 2 000 porcs et 250 truies. Elle explique que la tempête n° 3 a emporté les toits de nombreuses rangées de granges de sa maison, mais que sa famille les a rapidement réparés pour garantir les conditions d'élevage. Sa ferme vient d'être rénovée et désinfectée afin de reconstituer le troupeau. On prévoit la vente de 600 porcs pour le marché de fin d'année. « Près du Têt, les prix du porc sont souvent plus élevés que d'habitude. C'est aussi la période de l'année que les agriculteurs attendent avec le plus d'impatience. Par conséquent, si l'épidémie n'est pas touchée, l'offre de porc sera abondante », a déclaré Mme May.

Nouvelle saison des légumes

Les agriculteurs de la commune de Hung Dao (Tu Ky) cultivent du chou-rave précoce pour approvisionner le marché de fin d'année.

À la même époque les années précédentes, les agriculteurs de la commune de Hung Dao (Tu Ky) se préparaient à récolter la première récolte de légumes d'hiver précoces. Cette année, la situation est différente : la tempête n° 3 a endommagé la majeure partie des surfaces et des semences de légumes d'hiver extrêmement précoces. Cependant, la récolte d'hiver étant la plus rentable de l'année, les agriculteurs n'ont pas manqué l'occasion et ont rapidement commencé à rétablir la production.

Profitant du beau temps, M. Nguyen Van Luong, du village d'O Me, a remis en culture ses terres pour planter de nouveaux légumes. Selon M. Luong, s'il plante maintenant, il manquera une récolte précoce de légumes d'hiver, mais il ne craindra pas une pénurie de légumes en fin d'année. Normalement, à partir de début octobre, le temps est généralement favorable à la croissance et au développement des légumes d'hiver, surtout à l'approche du Têt.

Le district de Gia Loc possède la deuxième plus grande superficie de cultures d'hiver de la province (après la ville de Kinh Mon) avec 2 900 hectares, soit 13,4 % de la superficie de cultures d'hiver de la province. Parmi ces zones, de nombreuses zones spécialisées dans la culture du chou-rave, du chou et du chou-fleur sont concentrées dans les communes de Gia Luong, Gia Khanh, Hoang Dieu, Toan Thang, Le Loi, etc. Actuellement, les agriculteurs du district se concentrent également sur la restauration des zones de cultures d'hiver.

La commune de Gia Khanh compte environ 60 hectares de légumes d'hiver. La tempête n° 3 a endommagé environ 90 % des surfaces consacrées aux légumes d'hiver très précoces. Ayant manqué cette récolte, les agriculteurs de Gia Khanh ont proactivement adapté leur structure culturale pour s'adapter au marché. Au lieu de se spécialiser dans une seule variété de choux comme auparavant, ils ont choisi de diversifier leurs cultures en privilégiant le maïs, le chou-rave et quelques légumes-feuilles à croissance rapide. Selon un représentant de la Coopérative de services agricoles de la commune de Gia Khanh, les légumes verts ne sont généralement rares que pendant les tempêtes et les inondations, mais l'offre redevient progressivement abondante par la suite. En fin d'année notamment, l'offre devrait être abondante, car de nombreux ménages replantent simultanément. Par conséquent, au lieu de tout planter en une seule fois, les agriculteurs de la commune de Gia Khanh étalent les cultures pour éviter la pression des récoltes.

Pénurie potentielle de bananes et de pamplemousses pour le Têt

Plus de 200 hectares de pamplemousses dans la commune de Thanh Hong ont été gravement endommagés par la tempête n° 3.

Selon le ministère de l'Agriculture et du Développement rural, la tempête n° 3 a provoqué l'inondation et l'écrasement d'environ 2 000 hectares de cultures maraîchères, la destruction de 3 500 hectares d'arbres fruitiers et la mort de 2 669 têtes de bétail et de 941 085 volailles. Les dommages économiques pour le secteur agricole et du développement rural sont estimés à environ 2 130 milliards de dongs. Immédiatement après la tempête, le secteur agricole a fourni de nombreuses instructions et un soutien aux agriculteurs pour surmonter les difficultés et stabiliser rapidement la production.

Bien que la plupart des ressources alimentaires soient à nouveau abondantes d'ici la fin de l'année, d'autres produits agricoles utilisés pour la décoration des autels du Têt, comme les pamplemousses et les bananes, pourraient manquer si des approvisionnements supplémentaires ne peuvent être obtenus ailleurs. La tempête n° 3 a endommagé de nombreuses plantations de pamplemousses et de bananes des agriculteurs de la province, rendant impossible toute reprise et génération de revenus cette année.

La plupart des zones de culture de bananes à Hai Duong ont été détruites par la tempête n° 3.

La commune de Thanh Khe (Thanh Ha) est réputée pour ses bananes vendues pendant le Têt, mais la tempête n° 3 a détruit toute la zone de culture. Mme Hoang Thi Lap, du village de Xuan An, a déclaré avec tristesse : « Aucune tempête n'a autant causé de pertes aux producteurs de bananes. Le plus grand souci de ma famille est de ne pas savoir où acheter des graines de banane. Si nous trouvons une source d'approvisionnement, nous ne pourrons replanter qu'après le Têt », a déclaré Mme Lap.

À Thanh Ha également, de nombreux vergers de pamplemousses du village de Lap Le, commune de Thanh Hong, conservent leurs fruits pour les vendre pendant le Têt. Cependant, après la tempête, plus de 200 hectares de pamplemousses de Thanh Hong ont perdu la quasi-totalité de leurs fruits. Les fruits restants sont abîmés, avec des peaux abîmées et peu attrayantes. M. Le Quy Su, président du Comité populaire de la commune de Thanh Hong, a déclaré que cette année, les récoltes de pamplemousses et de bananes ont été mauvaises, ce qui rend les produits agricoles du Têt très rares et oblige les habitants à les acheter ailleurs à des prix élevés.

Selon les statistiques, le district de Thanh Ha compte environ 70 % des superficies consacrées aux pamplemousses, bananes et goyaves, environ 50 % des superficies consacrées aux litchis et environ 50 % des autres cultures qui ne peuvent pas être récoltées. Les zones de culture de citrons, de kumquats et de bananes Têt dans les communes de Thanh Khe, An Phuong et Vinh Lap, ainsi que les zones de culture de kumquats Têt dans les communes d'An Phuong, Thanh Son et Thanh Thuy, ne peuvent pas non plus être récoltées.

Outre Thanh Ha, d'autres régions productrices de bananes et de pamplemousses de la province, comme Tu Ky et Kinh Mon, connaissent une situation similaire. Après la tempête, il faudra encore quelques années pour que les plantations de pamplemousses et de kumquats des agriculteurs se rétablissent. Même les bananes du Têt nécessiteront une année entière.

Les produits agricoles sont des biens essentiels, la demande augmentera donc en fin d'année. Il s'agit également d'une culture importante qui constitue le principal revenu de nombreux agriculteurs, notamment pour compenser les dégâts causés par la tempête n° 3. Il reste près de quatre mois avant le Têt. C'est le moment idéal pour les agriculteurs de reconstituer leurs stocks, de rétablir rapidement leur production et de la stabiliser afin d'approvisionner le marché de fin d'année. Par conséquent, ils doivent anticiper la préparation de leurs approvisionnements afin de garantir la qualité et de répondre à la demande du marché.

Selon les prévisions des biens essentiels consommés au cours du mois du Têt par le ministère de l'Industrie et du Commerce au cours des années précédentes, du 15 décembre au 15 janvier, le pouvoir d'achat des produits agricoles sur le marché de Hai Duong comprend : 5 000 à 6 000 tonnes de riz, 3 000 à 4 000 tonnes de viande de bétail, 1,2 à 1,3 million d'œufs de volaille, 500 à 550 tonnes de viande de poulet, 900 à 1 000 tonnes de produits aquatiques, fruits de mer, 10 000 à 12 000 tonnes de légumes, tubercules, fruits...

Outre la satisfaction des besoins de la province, de nombreux produits peuvent également être fournis aux localités voisines. En un mois, Hai Duong peut approvisionner le marché extérieur de la province en 10 000 tonnes de riz, 3 000 tonnes de porc, 2 600 tonnes de volaille, 6 millions d'œufs, 3 000 tonnes de poissons d'eau douce, 20 000 à 40 000 tonnes de légumes, de tubercules et de fruits.

NGUYET HIEN

Source : https://baohaiduong.vn/nong-dan-hai-duong-lo-nguon-nong-san-phuc-vu-thi-truong-cuoi-nam-394461.html