Les agriculteurs de Thanh Ha se concentrent sur la culture du litchi

À cette époque, les habitants du district de Thanh Ha (Hai Duong) entrent dans la période la plus chargée de l'année où ils se concentrent sur l'entretien des litchis au stade de jeunes fruits.

Les agriculteurs pulvérisent un insecticide pour lutter contre le rouleau des nids de litchis

Prenez soin du litchi comme si vous éleviez un bébé

Grâce à une combinaison harmonieuse de méthodes traditionnelles et de techniques modernes, les agriculteurs du district de Thanh Ha consacrent tous leurs efforts à une culture de litchi qui devrait être fructueuse.

Dès le petit matin, les petites routes sinueuses qui traversent les champs de litchis du district de Thanh Ha grouillent de pas. Mme Nguyen Thi Cuong, du village de Lai Xa 2 (commune de Thanh Tan), est présente dans le champ de litchis pour secouer les arbres afin de réduire la rosée et pulvériser des pesticides pour tuer les chenilles arpenteuses et les scolytes. La famille de Mme Cuong cultive près d'un hectare de litchis de début de saison, et de litchis de haute saison. Sa famille étant peu nombreuse, elle est seule responsable de la pulvérisation des pesticides pour assurer la bonne croissance des litchis. « Autrefois, ce travail nécessitait au moins deux personnes : une pour actionner le pulvérisateur et l'autre pour pulvériser le pesticide. Maintenant, le pulvérisateur est actionné mécaniquement, une seule personne suffit », explique Mme Cuong.

Les premiers litchis de Thanh Ha sont maintenant presque aussi gros que le bout d'un petit doigt. Chez les litchis Thieu, le fruit est aussi gros que la pointe d'un cure-dent. Les deux variétés de litchis sont encore jeunes ; en plus des pulvérisations de pesticides, les arbres sont arrosés activement pour concentrer les nutriments et nourrir les fruits.

Dans la canopée étendue des litchis, les agriculteurs taillent les jeunes branches, vérifient soigneusement chaque grappe de fruits pour détecter rapidement les parasites et les maladies, et nettoient et balayent les feuilles pour éviter les agents pathogènes nocifs.

Mme Nguyen Thi Hau, du village de Vinh Xa (commune de Vinh Cuong), l'une des familles qui cultivent le litchi depuis de nombreuses années, a délicatement cassé une branche malade et a déclaré : « Les litchis ne sont pas faciles à soigner. Ils semblent en bonne santé, mais si on ne les examine pas attentivement, certaines branches seront infestées de cochenilles. Si on ne les traite pas immédiatement, les fruits seront affectés et la maladie se propagera aux autres arbres. Prendre soin des litchis doit être aussi méticuleux qu'élever un bébé. Le litchi est une marchandise. Outre sa bonne qualité, il doit être beau pour être vendu à bon prix. »

Le district de Thanh Ha compte 3 285 hectares de litchis. Jusqu'à présent, la météo est globalement favorable, si bien que 98 % des litchis ont fleuri et fructifié. Le plus difficile pour les cultivateurs de litchis à cette époque est de réussir à obtenir des litchis à croissance rapide, de bonne qualité et beaux. Ils mettent tout en œuvre pour prendre soin des arbres, nourrir les fruits, tailler les jeunes pousses, tailler les branches superflues, créer une canopée aérée… dans le seul but d'aider les arbres à concentrer les nutriments pour nourrir les fruits et assurer une saison de litchis exceptionnelle.

Un tissu propre « rapporte de l'argent »

La fructification des litchis est la période la plus difficile pour les agriculteurs de Thanh Ha pour conserver les fruits.

La production de litchis de Thanh Ha devrait atteindre 38 000 tonnes cette année, soit une augmentation de 13 000 tonnes par rapport à l'année dernière. Au-delà de l'expérience de père en fils, de nombreux agriculteurs de Thanh Ha ont appliqué des techniques de culture avancées. Ils n'abandonnent pas les méthodes traditionnelles, mais privilégient une harmonie entre les méthodes traditionnelles et l'application des sciences modernes.

M. Nguyen Van Phuong, du village de Thanh Lanh (commune de Thanh Quang), a déclaré que depuis de nombreuses années, sa famille et les agriculteurs de la commune utilisent des engrais organiques compostés contenant des produits biologiques pour fertiliser les litchis. Les effets sont visibles : les arbres sont en bonne santé, les feuilles sont vertes, les parasites et les maladies sont réduits, et la qualité des litchis est meilleure.

Les ménages installent proactivement des systèmes d'irrigation économes en eau et utilisent des pièges biologiques collants pour éliminer les insectes nuisibles. Les agriculteurs des zones de culture conformes aux normes VietGAP et GlobalGAP consignent soigneusement les données d'entretien, de la date de pulvérisation des pesticides et de la fertilisation jusqu'à l'indice de croissance des plantes, afin de garantir un processus propre et transparent lors de l'expédition.

Mme Nguyen Thi Cuong du village Lai Xa 2 (commune de Thanh Tan) se prépare à pulvériser des pesticides sur son jardin de litchis.

L'ensemble de la zone de culture du litchi du district de Thanh Ha est cultivé selon le processus VietAP et respecte des processus de production sûrs, aucune pulvérisation de pesticides pendant la phase de floraison, aucune utilisation de stimulants de nouaison, absolument « dites non » aux substances interdites... La qualité du litchi de Thanh Ha est de plus en plus axée sur l'amélioration, répondant à des exigences d'exportation strictes vers des marchés exigeants tels que le Japon, l'Europe, l'Amérique...

M. Ngo Ba Dinh, vice-président du Comité populaire du district de Thanh Ha, a déclaré que depuis longtemps, le litchi n'est pas seulement une culture familiale, mais aussi un symbole de l'identité du territoire de Thanh Ha. Le litchi n'est pas seulement un fruit sucré, c'est aussi une culture, une source de fierté pour les habitants. C'est pourquoi, en accompagnant les producteurs de litchi, les agences professionnelles du district de Thanh Ha ont activement guidé les habitants sur les techniques d'entretien du litchi, maîtrisé les conditions météorologiques et la situation des ravageurs et des maladies afin de contribuer à une saison de litchis abondante.

Jusqu'à présent, le litchi Thanh Ha a été certifié comme « indication géographique » et a reçu de nombreux autres titres prestigieux tels que : « Top 10 des produits prestigieux et de qualité » et « Quintessence des spécialités de 3 régions » ; prix « Marque d'or », certificat « Marque alimentaire de confiance et sûre », top 10 des marques célèbres votées par l'Association vietnamienne des sciences et des entrepreneurs et le magazine de la propriété intellectuelle et de la créativité.

Plus récemment, en octobre 2024, le litchi Thanh Ha a été certifié marque agricole d'or du Vietnam par l'Association générale vietnamienne de l'agriculture et du développement rural.

MINH NGUYEN

Source : https://baohaiduong.vn/nong-dan-thanh-ha-don-suc-cham-vai-thieu-408932.html