Prendre soin d'un tissu, c'est comme élever un nouveau-né.
Grâce à un mélange harmonieux de méthodes traditionnelles et de technologies modernes, les agriculteurs du district de Thanh Ha déploient tous leurs efforts pour ce qui s'annonce comme une récolte de litchis réussie.
Dès l'aube, les sentiers sinueux qui traversent les vergers de litchis du district de Thanh Ha s'animent. Mme Nguyen Thi Cuong, du village de Lai Xa 2 (commune de Thanh Tan), s'affaire dans son verger, secouant les arbres pour enlever la rosée et pulvérisant des pesticides afin de lutter contre les chenilles et les insectes enrouleurs de feuilles. La famille de Mme Cuong cultive près d'un demi-hectare de litchis de saison précoce et de saison. Du fait de la petite taille de sa famille, elle se charge seule de la pulvérisation des pesticides pour assurer le bon développement des fruits. « Avant, il fallait au moins deux personnes pour ce travail : une pour actionner le pulvérisateur et l'autre pour pulvériser le pesticide. Maintenant, les pulvérisateurs sont automatisés, une seule personne suffit », explique Mme Cuong.
À Thanh Ha, les litchis précoces ont actuellement la taille d'un petit doigt. Ceux de Thieu sont de la taille d'un cure-dent. Les deux variétés étant encore jeunes, les agriculteurs, en plus de pulvériser des pesticides, les arrosent activement afin de favoriser la concentration des nutriments dans les fruits.
Au milieu des immenses litchis, les agriculteurs taillent les petites branches, inspectent soigneusement chaque grappe de fruits pour détecter rapidement les parasites et les maladies, et nettoient et balayent les feuilles pour empêcher la propagation des agents pathogènes.
Mme Nguyen Thi Hau, du village de Vinh Xa (commune de Vinh Cuong), productrice de litchis depuis de nombreuses années, a délicatement cassé une branche malade et a déclaré : « Les litchis sont des arbres délicats. Ils peuvent paraître en bonne santé, mais si l’on n’y prend pas garde, certaines branches peuvent être infestées de cochenilles. Sans traitement immédiat, les fruits seront affectés et l’infestation se propagera aux autres arbres. Prendre soin des litchis exige une attention méticuleuse, comme s’occuper d’un nouveau-né. Le litchi est un fruit précieux ; outre son goût délicieux, il doit avoir une belle apparence pour se vendre à bon prix. »
Le district de Thanh Ha compte 3 285 hectares de vergers de litchis. À ce jour, les conditions météorologiques ont été globalement favorables, permettant un taux de floraison et de fructification de 98 %. Le principal défi pour les producteurs de litchis est actuellement de garantir une croissance rapide, une qualité optimale et une belle apparence des fruits. Ils consacrent tous leurs efforts à l’entretien des arbres : soin des fruits, suppression des jeunes pousses, taille des branches trop développées et création d’une canopée aérée… le tout dans le seul but de concentrer les nutriments sur les fruits pour une récolte abondante.
Le tissu propre est une source de revenus.
La récolte de litchis de Thanh Ha devrait atteindre 38 000 tonnes cette année, soit une augmentation de 13 000 tonnes par rapport à l'année dernière. Soucieux de ne pas se contenter des méthodes agricoles traditionnelles, de nombreux agriculteurs de Thanh Ha ont adopté des techniques modernes pour la culture du litchi. Au lieu d'abandonner les pratiques ancestrales, ils ont opté pour un juste équilibre entre techniques traditionnelles et applications scientifiques modernes.
M. Nguyen Van Phuong, du village de Thanh Lanh (commune de Thanh Quang), a déclaré que sa famille et d'autres agriculteurs de la commune utilisent depuis plusieurs années un engrais organique composté, enrichi de préparations biologiques, pour fertiliser leurs litchis. Les résultats sont manifestes : les arbres sont plus robustes, le feuillage est plus vert, les ravageurs et les maladies sont moins fréquents et la qualité des litchis s'est améliorée.
Les ménages installent de manière proactive des systèmes d'irrigation économes en eau et utilisent des pièges collants biologiques pour lutter contre les insectes nuisibles. Dans les zones respectant les normes VietGAP et GlobalGAP, les agriculteurs consignent avec précision leurs pratiques culturales, depuis la date d'application des pesticides et de la fertilisation jusqu'aux indicateurs de croissance des plantes, afin de garantir un processus propre et transparent lors de l'exportation de leurs produits.
L'ensemble de la zone de culture du litchi dans le district de Thanh Ha est cultivée selon les normes VietAP et respecte des procédés de production sûrs : aucun pesticide n'est pulvérisé pendant la floraison, aucun stimulant de la nouaison n'est utilisé et aucune substance interdite n'est employée. La qualité des litchis de Thanh Ha s'améliore constamment afin de répondre aux exigences strictes de l'exportation vers des marchés exigeants tels que le Japon, l'Europe et les États-Unis.
M. Ngo Ba Dinh, vice-président du Comité populaire du district de Thanh Ha, a déclaré que, depuis longtemps, le litchi n'est pas seulement une ressource économique familiale, mais qu'il est aussi devenu un symbole de la région de Thanh Ha. Le litchi n'est pas qu'un simple fruit sucré, c'est aussi un élément culturel et une source de fierté pour ses habitants. C'est pourquoi, en collaboration avec les producteurs de litchis, les organismes spécialisés du district de Thanh Ha s'emploient activement à les conseiller sur les techniques de culture, à surveiller les conditions météorologiques et à identifier les ravageurs et les maladies afin de garantir une récolte abondante.
À ce jour, le litchi Thanh Ha a obtenu une « indication géographique » et de nombreux autres titres prestigieux tels que : « Top 10 des produits réputés et de haute qualité » et « quintessence des spécialités de 3 régions » ; le prix « Marque d'or », la certification « Marque alimentaire sûre et de confiance » et le top 10 des marques célèbres sélectionnées par l'Union vietnamienne des entrepreneurs scientifiques et commerciaux et le magazine « Propriété intellectuelle et innovation ».
Plus récemment, en octobre 2024, les litchis Thanh Ha ont reçu le label « Marque d'or de l'agriculture vietnamienne » décerné par l'Association générale vietnamienne de l'agriculture et du développement rural.
Source : https://baohaiduong.vn/nong-dan-thanh-ha-don-suc-cham-vai-thieu-408932.html
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