L'agriculture vietnamienne à la croisée des chemins.

L'agriculture contribue à hauteur d'environ 12 à 14 % au PIB annuel, fait vivre des dizaines de millions de travailleurs et joue un rôle crucial dans la stabilité socio-économique. Cependant, derrière ces réussites se cachent encore de nombreuses limitations systémiques.

Le modèle d’élevage de crevettes associé au riz est considéré comme un exemple exemplaire d’adaptation au changement climatique. – Photo : QUANG DINH

En ce début de XXIe siècle, l'agriculture vietnamienne est confrontée à des pressions sans précédent. Le changement climatique s'aggrave, les ressources en terres et en eau diminuent, les exigences en matière de qualité des produits agricoles augmentent et les marchés internationaux sont plus concurrentiels que jamais.

Dans ce contexte, la question n’est plus « faut-il innover ou non ? », mais « comment innover pour survivre et se développer durablement ? »

Un grand potentiel, mais de nombreux obstacles persistent.

Le Vietnam figure actuellement parmi les principaux exportateurs agricoles mondiaux, avec de nombreux produits occupant une place de choix sur le marché, tels que le riz, le café, le poivre, les noix de cajou et les fruits tropicaux. L'agriculture contribue à hauteur d'environ 12 à 14 % au PIB annuel, fait vivre des dizaines de millions de personnes et joue un rôle crucial dans la stabilité socio- économique du pays.

Cependant, derrière ces réussites se cachent encore un certain nombre de limitations systémiques.

Tout d'abord, se pose le problème d'une production à petite échelle et fragmentée. La majorité des agriculteurs cultivent encore à l'échelle familiale, sans filières d'approvisionnement en matières premières ni circuits de distribution régionaux. Il leur est donc difficile de garantir une qualité de produit constante, de bâtir des marques fortes et de satisfaire aux normes rigoureuses des marchés internationaux.

Par ailleurs, l'agriculture vietnamienne demeure fortement dépendante des aléas climatiques. Le delta du Mékong est constamment confronté à l'intrusion d'eau salée et à la sécheresse ; la région centrale est gravement touchée par des pluies extrêmes et des inondations ; et de nombreuses zones montagneuses subissent des glissements de terrain et une dégradation des sols. Ces fluctuations entraînent une instabilité de la productivité et de la production agricoles.

Un autre problème préoccupant est la faible valeur ajoutée. De nombreux produits agricoles sont principalement exportés à l'état brut, sans transformation poussée, de sorte que les profits ne sont pas à la hauteur de leur potentiel. Parfois, les agriculteurs se retrouvent pris dans un cercle vicieux : « récolte abondante, prix bas ».

De plus, le recours excessif aux engrais chimiques et aux pesticides dans certains modèles agricoles traditionnels entraîne des conséquences négatives importantes pour l'environnement et la santé publique. La dégradation des sols, la pollution de l'eau et la destruction des écosystèmes constituent autant de problèmes graves.

Tout cela indique que l'agriculture vietnamienne est confrontée à une transformation incontournable. Sans changement, l'agriculture traditionnelle aura du mal à s'adapter au nouveau contexte mondial .

L'agriculture moderne n'est plus simplement une activité de production fondée sur des pratiques traditionnelles. À l'avenir, elle constituera un écosystème intégré de technologies, de données et de réflexion sur le développement durable.

L'agriculture de haute technologie marque un nouveau tournant.

Partout dans le monde, de nombreux pays ont appliqué l'intelligence artificielle (IA), l'Internet des objets (IdO) et l'automatisation à la production agricole. Au Vietnam, cette tendance se confirme progressivement.

Dans la province de Lam Dong, de nombreuses serres intelligentes sont équipées de capteurs permettant de contrôler la température, l'humidité et les nutriments nécessaires aux cultures. Les systèmes d'irrigation goutte à goutte automatiques contribuent à économiser l'eau, à réduire les coûts de main-d'œuvre et à accroître significativement la productivité par rapport aux méthodes agricoles traditionnelles.

Le concours d’écriture « Construire l’avenir de l’agriculture », organisé par le journal Tuoi Tre en collaboration avec AgriS, revêt donc une signification qui dépasse largement le simple cadre d’un espace de créativité. Il s’agit d’un appel à un changement de mentalité, d’une volonté de bâtir un système agricole moderne, écologique et fondé sur la connaissance.

De plus, les drones pour l'épandage de pesticides, les robots de récolte et les logiciels de prévision des cultures transforment progressivement les pratiques agricoles. La technologie contribue à réduire la dépendance au travail manuel tout en améliorant la précision de la production.

Dans le contexte des efforts mondiaux visant à réduire les émissions de carbone, l'agriculture verte n'est plus seulement une option encouragée, mais est devenue une nécessité.

Les principaux marchés, tels que l'Europe, le Japon et les États-Unis, durcissent de plus en plus les normes environnementales applicables aux produits agricoles importés. Cela contraint le secteur agricole à évoluer vers des pratiques plus respectueuses de l'environnement.

L'utilisation d'engrais organiques, la réduction des pesticides chimiques, le recyclage des sous-produits agricoles et le développement de modèles d'économie circulaire contribuent à la création de chaînes de production plus durables. Il s'agit non seulement d'une solution pour la protection de l'environnement, mais aussi d'un moyen d'accroître la valeur des produits agricoles vietnamiens sur le marché international.

Agriculture numérique et traçabilité

Une autre tendance majeure est la numérisation de l'ensemble de la chaîne de production. La technologie blockchain et le big data sont utilisés pour garantir la transparence quant à l'origine des produits agricoles.

Grâce à un simple code QR, les consommateurs peuvent connaître l'origine d'un produit, les méthodes de culture et la date de récolte. Cela contribue à renforcer la confiance du marché et à améliorer la réputation des produits agricoles vietnamiens.

En réalité, de nombreuses localités et entreprises au Vietnam ont entamé une transformation significative.

Dans le delta du Mékong, le modèle « riz-crevettes » est considéré comme un exemple exemplaire d'adaptation au changement climatique. Au lieu de lutter contre les aléas climatiques, les populations tirent parti de la saison d'eau douce pour cultiver le riz et de la saison d'eau salée pour élever des crevettes. Ce modèle permet non seulement d'accroître les revenus, mais aussi d'exploiter efficacement les ressources en eau.

Parallèlement, Lam Dong est en passe de devenir un pôle agricole de haute technologie au niveau national. De nombreuses exploitations, grâce à l'automatisation et à des procédés de production conformes aux normes internationales, ont considérablement réduit leurs coûts de main-d'œuvre tout en améliorant la qualité de leurs produits d'exportation.

Le rôle des entreprises prend une importance croissante. Des organismes comme AgriS sont pleinement intégrés à la chaîne de valeur, des matières premières à l'exportation, en passant par la transformation. Lorsque les entreprises collaborent avec les agriculteurs, les produits agricoles ne sont plus de simples matières premières, mais deviennent des produits de marque à plus forte valeur ajoutée.

Quelles que soient les avancées technologiques, le facteur déterminant demeure l'humain. En particulier, l'émergence de la jeune génération insuffle une nouvelle dynamique à l'agriculture vietnamienne.

Les start-ups agricoles, les ingénieurs en technologies et les projets innovants prouvent que l'agriculture n'est plus un métier pénible, mais peut devenir un secteur attractif, moderne et très prometteur.

Trois piliers pour façonner l'agriculture de demain.

Pour bâtir l'agriculture du futur, le Vietnam doit se concentrer sur trois piliers principaux :
L'une d'elles est la durabilité.
Protéger les ressources terrestres, aquatiques et écosystémiques.
Deuxièmement, il y a la technologie.
Appliquer l'IA, l'IoT et le big data à l'ensemble de la chaîne de production.
Troisièmement, l'intégration.
Respecter les normes internationales et valoriser l'image de marque des produits agricoles vietnamiens.
La combinaison de ces trois facteurs permet à l'agriculture vietnamienne non seulement d'assurer la sécurité alimentaire, mais aussi de devenir une plaque tournante régionale pour l'exportation de produits agricoles à haute valeur ajoutée.

Revenons au sujet.

TRUONG THI BICH CHI

Source : https://tuoitre.vn/nong-nghiep-viet-nam-truoc-nga-re-moi-20260508072723611.htm