Après la fièvre du litchi sans pépins, les amateurs de fruits vietnamiens se sont tournés vers une nouvelle variété venue de Chine : la prune jaune de l'empereur, aussi appelée prune cau. Ce fruit à la peau jaune vif, à l'arôme léger, est croquant et sucré, et beaucoup plus gros que les variétés de prunes vietnamiennes. Chaque kilo (environ 9 à 10 fruits) se vend jusqu'à un demi-million de VND, soit l'équivalent de fruits haut de gamme comme les litchis sans pépins ou les raisins de lait qui ont fait fureur sur le marché.
Dans une fruiterie haut de gamme du centre de Hô-Chi-Minh -Ville, Mme Tuyet, propriétaire du magasin, a déclaré avoir vendu plus de 200 kg de prunes d'arec en seulement quinze jours. C'était la première fois qu'elle importait ce type de fruit pour le vendre.
« La prune dorée de l'empereur a une apparence unique, un goût croquant, sucré et aromatique. Les clients reviennent souvent l'acheter après l'avoir goûtée pour la première fois », a-t-elle déclaré.
Outre les magasins traditionnels, de nombreux vendeurs en ligne font également la promotion de ce fruit. Selon Mme Le Thoa, fournisseur de fruits importés, les prunes chinoises sont totalement différentes des prunes chiliennes ou australiennes qu'elle vendait auparavant. « La chair est jaune et croquante comme celle des prunes. Le goût est légèrement sucré, facile à déguster et agréable », a commenté Mme Thoa.
Actuellement, cette prune est principalement introduite au Vietnam par transport manuel ou par l'intermédiaire de petits importateurs, car elle ne figure pas sur la liste des fruits autorisés à l'importation officielle.
Certaines sources, comme Mme Nguyen Lien à Lao Cai, ont indiqué que chaque expédition pouvait atteindre une tonne, conditionnée de différentes manières, allant de boîtes de 5 kg à des paniers de 12 kg, et classée par taille : le type 1 contient 9 à 10 fruits par kg, le type 2 entre 15 et 18 fruits. Les prix de gros varient de 200 000 VND à plus de 300 000 VND par kg. Pour les fruits plus petits (plus de 20 fruits par kg), le prix peut avoisiner 150 000 VND, mais ils sont principalement distribués par des canaux familiers.
Selon les entreprises, la prune cau est l'un des fruits haut de gamme les plus appréciés cette année. Bien que cette période coïncide avec la récolte record de cette prune dans le Nord-Ouest – qui ne coûte que quelques dizaines de milliers de VND le kilo –, la consommation de prunes impériales chinoises n'a pas diminué.
« La nouveauté et la belle apparence font de cette prune un choix prioritaire pour de nombreux clients haut de gamme », a déclaré un commerçant.
Les données des autorités locales chinoises montrent que la prune jaune impériale est en fait une variété de prune domestique sélectionnée et développée par la Chine dans des régions aux conditions climatiques idéales telles que le Yunnan, le Xinjiang et le comté de Miyun (Pékin).
À Miyun seulement, le gouvernement local a consacré plus de 10 000 mu (soit 660 hectares) à la culture de prunes de haute qualité. Au Yunnan et au Xinjiang, la superficie cultivée en prunes jaunes, dont cette variété impériale, est estimée à plusieurs milliers d'hectares. La principale saison de récolte s'étend de fin juin à août, coïncidant avec le pic de la saison estivale.
Malgré son prix élevé, la prune d'arec reste une grande consommatrice en ligne au Vietnam. De nombreux importateurs estiment que si la Chine augmente sa production, les prix pourraient progressivement baisser, à l'instar de ce qui s'est produit pour des produits comme le raisin de lait ou les jujubes.
Les données du Département des douanes vietnamiennes montrent qu'au premier semestre, les importations de fruits et légumes en provenance de Chine ont atteint 402 millions de dollars américains, soit 33,5 % du total des importations. La Chine est le premier fournisseur de fruits et légumes du marché vietnamien.
VN (selon VnExpress)Source : https://baohaiphongplus.vn/nua-trieu-dong-mot-kg-man-vang-hoang-de-trung-quoc-416369.html
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