L’eau alcaline ionisée est-elle vraiment si bonne ?
Selon le Dr Phan Tat Khanh Duong, chef du service de nutrition et de diététique de l'hôpital général international Nam Sai Gon, l'eau alcaline ionisée a un pH d'environ 8,5 à 9,5 et peut être utilisée directement sans ébullition. Son goût naturel et frais est très agréable et procure une sensation de fraîcheur et de pureté.
L'une des publicités sur les réseaux sociaux vantant les vertus « miraculeuses » de l'eau alcaline ionisée. (Capture d'écran)
Selon les publicités des fabricants de purificateurs d'eau, l'eau alcaline ionisée présente de nombreux effets. Plus précisément, elle ralentit le vieillissement ; protège les intestins ; stabilise la tension artérielle ; augmente la résistance ; renforce le système immunitaire ; détoxifie et prévient le cancer ; favorise la désintoxication alcoolique ; et réduit le stockage des graisses. Cependant, aucune recherche ne confirme actuellement les effets de ce type d'eau.
Selon le Dr Khanh Duong, l'eau alcaline ionisée en bouteille contient un ingrédient important appelé électrolytes, bénéfique pour l'organisme, mais qui n'est pas un médicament. Par conséquent, ce type d'eau ne peut pas guérir les maladies.
Les bienfaits de l'eau alcaline ionisée pour la santé n'ont pas été prouvés. Par ailleurs, une consommation excessive d'eau alcaline ionisée peut entraîner des effets néfastes, notamment un risque de perturbation du pH corporel, entraînant une alcalose métabolique (augmentation du pH sanguin au-dessus de la normale), provoquant des symptômes tels que nausées, vomissements, spasmes musculaires, tremblements des mains et picotements au visage, aux mains ou aux pieds.
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