élevage de poissons-serpents de haute technologie

QTO - Tirant parti des terres côtières sablonneuses, M. Tran Song Huynh, de la commune de Cam Hong, a mis en place un modèle d'élevage de poissons-serpents de haute technologie sur sable. Grâce à l'application de méthodes agricoles modernes adaptées aux conditions pédologiques locales, ce modèle a d'abord démontré une grande rentabilité, ouvrant ainsi de nouvelles perspectives pour le développement agricole de la région.

« Unir nos forces » pour élever des poissons-serpents grâce à la technologie.

À Cam Hong, ces dernières années, face aux difficultés rencontrées par le secteur de la pêche, de nombreux habitants se sont tournés vers l'aquaculture. À l'instar de nombreux agriculteurs de la zone sablonneuse du village de Tan Hoa, M. Tran Song Huynh s'est lui aussi essayé à l'élevage de crevettes il y a trois ans.

« À l'époque, un autre agriculteur de la commune et moi-même avions investi environ 200 millions de dongs dans l'élevage de crevettes dans deux bassins. Cependant, en raison des conditions climatiques difficiles, les crevettes étaient sensibles aux maladies et leur croissance était lente. Craignant des pertes, nous avons été contraints de les vendre avant qu'elles n'atteignent le poids requis afin de récupérer notre investissement », a confié Tran Song Huynh.

Conscient de la gravité des risques liés à l'élevage de crevettes, M. Huynh a évoqué avec son ami la possibilité d'opter pour un modèle d'aquaculture plus adapté. En effet, dans les villages voisins, l'élevage de poissons-serpents sur sol sableux est pratiqué depuis longtemps par les populations locales et s'avère très rentable .

L'élevage de poissons-serpents de haute technologie dans la commune de Cam Hong affiche une rentabilité élevée - Photo : D.N

« L’élevage traditionnel de poissons-serpents sur sols sableux présente un risque de pollution environnementale. Afin d’améliorer la rentabilité tout en préservant l’environnement, nous avons décidé d’investir dans un élevage de haute technologie. Cette méthode nécessitant un investissement initial important, j’ai mobilisé quatre autres villageois pour contribuer financièrement et former une coopérative. Sur une superficie de 5 000 ^mètres carrés, nous avons investi près de 6 milliards de dongs pour construire cinq bassins recouverts de bâches, équipés de toutes les machines et technologies nécessaires. Chaque bassin contient en moyenne 35 000 alevins. Notre groupe a notamment investi dans la construction d’un système de traitement des eaux usées afin de limiter l’impact sur l’environnement », a déclaré M. Huynh.

Partageant le même capital que M. Huynh dans l'élevage de poissons-serpents de haute technologie, M. Nguyen Van Thuan a déclaré : « La plupart d'entre nous manquions d'expérience en matière d'élevage de poissons-serpents. Cependant, au cours de notre apprentissage, nous avons visité d'autres exploitations de la région et avons appris de leurs méthodes. Grâce à ces connaissances, nous avons réussi à élever ces poissons. L'expérience a démontré que les poissons-serpents sont parfaitement adaptés à l'élevage en bassins recouverts de bâches. De plus, l'utilisation de méthodes d'élevage de pointe permet non seulement de réduire de nombreuses maladies, mais aussi d'accélérer la croissance des poissons. »

Rendre la zone sablonneuse rentable.

Après près d'un an de mise en œuvre d'un élevage de poissons-serpents de haute technologie sur sol sableux, le modèle a porté ses premiers fruits pour la famille de M. Huynh et d'autres agriculteurs. Actuellement, les étangs de M. Huynh sont pris d'assaut par les commerçants venus acheter des poissons-serpents.

Incapable de cacher sa joie après un dur labeur, M. Huynh a partagé avec enthousiasme : « Voici l’étang où nous avons introduit les alevins en septembre dernier. Après neuf mois d’élevage, les poissons-serpents ont atteint le niveau requis et leur chair est ferme et savoureuse. Grâce à l’application de méthodes et de techniques d’élevage appropriées, la production de cette saison a été abondante, avec environ 30 tonnes par étang. Après déduction des dépenses, chaque étang générera un bénéfice moyen d’environ 500 millions de VND. »

« À Cam Hong, l'élevage de poissons-serpents n'est plus une nouveauté. Des agriculteurs ont déjà expérimenté des techniques d'élevage de pointe sur sable. Cependant, le regroupement des ménages pour élever ces poissons grâce à des technologies de pointe est une initiative inédite. Cette méthode d'élevage présente de nombreux avantages, notamment la concentration des surfaces cultivées, ce qui réduit la pollution environnementale. À l'avenir, la commune mettra tout en œuvre pour encourager la transition d'une agriculture à petite échelle vers une agriculture intensive et l'application de technologies de pointe afin d'obtenir les meilleurs résultats », a déclaré M. Nguyen Ngoc Anh, président de l'Association des agriculteurs de Cam Hong.

Selon M. Huynh, pour optimiser l'efficacité et éviter la surcharge lors de l'élevage et de la récolte, il a procédé à l'empoissonnement et à l'élevage des cinq bassins de son modèle selon une méthode échelonnée. Chaque mois, il empoissonne un bassin d'alevins. Une fois la reproduction et la récolte terminées dans ce bassin, il passe au suivant.

L'élevage de poissons-serpents dans les zones sableuses de la commune de Cam Hong présente de nombreux avantages, notamment des coûts de construction d'étangs et de lacs réduits. Les techniques d'élevage de ces poissons sont plus simples que celles utilisées pour l'élevage de crevettes. « Auparavant, pour garantir une croissance saine des crevettes et prévenir les maladies, nous avions recours à un technicien pour nous superviser et nous conseiller. Désormais, grâce à ce modèle d'élevage de poissons-serpents de haute technologie, il nous suffit de nous inspirer de l'expérience des populations locales et de suivre les procédures d'élevage pour assurer une croissance saine des poissons et une productivité élevée. Cela nous permet également de réaliser des économies », explique M. Tran Song Huynh.

Les éleveurs de poissons-serpents de haute technologie souhaitent que le gouvernement et les organismes compétents leur apportent un soutien financier et des prêts afin qu'ils puissent investir dans ce modèle, le développer et l'étendre, créant ainsi une source de revenus stable pour les travailleurs de la région.

D. Nguyet

Source : https://baoquangtri.vn/kinh-te/202605/nuoi-ca-loc-cong-nghe-cao-961761c/