En élevant des rats de bambou dans des cages obscures et en vendant ces animaux sauvages à prix d'or, les agriculteurs de Binh Phuoc s'enrichissent.

Le Fonds de soutien aux agriculteurs de la ville de Dong Xoai, dans la province de Binh Phuoc, a octroyé des fonds à trois jeunes agriculteurs pour investir dans l'élevage de rats de bambou, une espèce animale sauvage. À Binh Phuoc, les modèles d'élevage d'animaux sauvages et d'animaux spécialisés présentent une rentabilité élevée.

Élever des rats de bambou en ville, pourquoi pas ?

Le 27 septembre 2024, l'Association des agriculteurs et le Fonds de soutien aux agriculteurs de la ville de Dong Xoai, province de Binh Phuoc, ont officiellement déboursé le capital du fonds pour 2024. En conséquence, le capital déboursé de 150 millions de VND a été prêté par l'Association des agriculteurs de la ville de Dong Xoai à 3 agriculteurs - de jeunes entrepreneurs - dans le but d'investir dans l'élevage de rats de bambou.

Selon M. Le Ly Tuong, ancien employé de l'Association des agriculteurs de la province de Binh Phuoc : « Le rat des bambous est un rongeur sauvage, docile et facile à élever, qui demande peu d'entretien. Il se nourrit de tout ce qui pousse en abondance dans son environnement. De plus, sa croissance est très rapide. »

L'élevage de rats de bambou ne génère aucune mauvaise odeur ; par conséquent, les cages n'ont aucun impact négatif sur l'environnement. Compte tenu des conditions d'espace, de climat et de sol spécifiques à la ville de Dong Xoai et, plus généralement, aux autres localités de la province de Binh Phuoc, l'élevage de rats de bambou destinés à la reproduction et à l'approvisionnement du marché est parfaitement adapté.

En effet, consciente des nombreuses difficultés que rencontrent encore les ménages membres pour investir dans la construction de granges, l'achat d'animaux reproducteurs et d'aliments pour animaux, l'Association des agriculteurs du quartier de Tan Phu a mis en place un projet d'élevage de rats de bambou destinés à la reproduction et a proposé d'emprunter des capitaux auprès du Fonds de soutien aux agriculteurs afin d'aider ses membres à disposer de davantage de capitaux à investir dans la production...

L'Association des agriculteurs de la ville de Dong Xoai a octroyé des prêts (150 millions de VND) provenant du Fonds de soutien aux agriculteurs à trois agriculteurs du quartier de Tan Phu, dans la ville de Dong Xoai, province de Binh Phuoc, afin de les aider à investir dans l'élevage de rats de bambou. Photo : HND

À partir de là, le Fonds de soutien aux agriculteurs de la ville de Dong Xoai a organisé une évaluation et a décidé de verser 150 millions de VND à 3 agriculteurs (50 millions de VND/ménage), dans un délai de 36 mois.

Trois familles d'agriculteurs ont reçu des prêts pour élever des rats de bambou à Dong Xoai, dans la province de Binh Phuoc. Le rat de bambou est une espèce de mammifère vivant en forêt et à l'état sauvage. Photo : HND

M. Nguyen Quang Hoa, vice-président du comité populaire du quartier de Tan Phu, a déclaré : « Il s'agit d'un nouveau modèle d'agriculture urbaine, il n'y a donc aucune raison de ne pas investir dans son développement ? Il est adapté aux caractéristiques des zones urbaines, alors que la superficie des terres agricoles se réduit de plus en plus. »

Malgré une surface de production réduite, ce modèle a permis aux agriculteurs de réaliser d'importants bénéfices. L'élevage de rats en bambou présente un fort potentiel et pourrait être reproduit à l'échelle locale et urbaine.

J'aime les animaux qui dorment le jour et mangent lentement la nuit, alors j'ai lancé un élevage de rats de bambou.

M. Nguyen The Tam (résident permanent du village 4, commune de Long Ha, district de Phu Rieng) est également l'un des agriculteurs qui ont lancé une entreprise d'élevage de rats de bambou dans la province de Binh Phuoc.

M. Tam a déclaré : « J'ai toujours eu un faible pour les rats de bambou, ces animaux doux et dodus. Ils sont si différents : ils dorment profondément le jour, mais la nuit, ils sont bien éveillés et passent leurs nuits à chercher de la nourriture. C'est pourquoi j'essaie d'apprendre à les élever. »

Au départ, M. Tam a tenté d'élever dix couples de rats reproducteurs. Il a aménagé une centaine de mètres carrés du terrain familial en enclos. Mais, ne sachant ni comment s'en occuper ni comment les nourrir, chaque couple… est mort. Sans se décourager, il a acheté dix autres couples pour recommencer, mais sans succès. M. Tam a persévéré…

M. Nguyen The Tam dans l'élevage de rats de bambou de sa famille, au village n° 4, commune de Long Ha, district de Phu Rieng, province de Binh Phuoc. Photo : N.D.T.

M. Tam a confié : « Je consulte régulièrement Internet pour me renseigner sur les techniques d’élevage et les mesures de prévention des maladies. Je visite également des élevages de rats de bambou dans ma province et dans certaines provinces de l’Ouest afin de m’inspirer de leurs expériences. Ce n’est qu’à ma troisième tentative que j’ai réussi à élever des rats de bambou et qu’ils ont commencé à se reproduire. »

À partir de 10 couples reproducteurs, M. Tam a progressivement constitué un cheptel de rats de bambou jusqu'à 150 couples. Chaque année, les femelles donnent naissance à 3 portées de 2 à 4 petits chacune. Au bout de 3 mois environ, les rats reproducteurs sont prêts à être vendus (environ 1,5 million de VND la paire). Pour l'élevage des rats de bambou destinés à la consommation, chaque animal est élevé pendant 8 à 10 mois avant d'être commercialisé, pour un poids de 1 à 1,5 kg.

Chaque rat de bambou peut être vendu aux restaurants et aux établissements de restauration après environ 8 à 10 mois d'élevage, pesant 1 à 1,5 kg, à un prix allant de 600 000 à 800 000 VND/kg.

Actuellement, l'élevage de rats de bambou de l'agriculteur Nguyen The Tam compte plus de 400 rats. Chaque année, cet élevage vend 200 couples de rats de bambou, soit 150 kg de viande, ce qui lui rapporte plus de 300 millions de dongs après déduction de toutes les charges.

Exportation de rats reproducteurs. Photo : TL

Maquette d'un élevage de rats en bambou typique, lieu de visite et d'apprentissage pour de nombreuses personnes. Photo : TL

Élever des rats de bambou, c'est… jouer et manger pour de vrai

L'agriculteur Nguyen Tan Minh (résident permanent du quartier Phu Thanh, district de Tan Phu, ville de Dong Xoai) - l'un des trois ménages ayant reçu le prêt mentionné ci-dessus - a déclaré : « L'élevage de rats de bambou ne nécessite pas de terrain, la grange doit être grande ou spacieuse... Cent mètres carrés suffisent pour installer une grange destinée à l'élevage de rats de bambou. »

En effet, sur un terrain de plus de 100 mètres carrés, M. Minh a utilisé de grands carreaux de céramique, assemblés en carrés de 60 cm x 60 cm, pour former 50 cages destinées à l'élevage de rats de bambou.

M. Minh a ajouté que les principales sources de nourriture des rats de bambou sont le bambou et la canne à sucre, deux plantes couramment cultivées à Binh Phuoc et présentes dans le jardin familial de M. Minh. Par conséquent, leur alimentation est peu coûteuse tout en assurant un approvisionnement suffisant pour l'élevage de ces rats.

« Dans leur milieu naturel, les rats de bambou se font de plus en plus rares, ce qui explique leur prix élevé pour l'élevage et le commerce. Actuellement, un couple reproducteur de rats de bambou coûte environ 4 millions de VND, et le prix des rats de bambou destinés à la vente varie entre 900 000 et 1 million de VND le kilo. »

« Les rats de bambou de ma famille se reproduisent au bout de 7 à 8 mois environ. Ils ont trois portées par an, de 3 à 5 petits chacune. Les petits peuvent être séparés de leur mère après 2,5 à 3 mois et vendus pour la reproduction après 3 à 5 mois environ », a déclaré M. Minh.

Mme Pham Thi Yen Linh, présidente de l'Association des agriculteurs de la ville de Dong Xoai (à gauche), et l'agriculteur Nguyen Tan Minh (à droite), dans son élevage de rats en bambou. Photo : HND

Élever des rats de bambou, travailler par plaisir et gagner sa vie ; aider même des agriculteurs à sortir de la pauvreté et à prospérer. Un exemple typique est celui de l'agriculteur Hoang Van Hop (ethnie Tay, habitant permanent de la commune de Phu Van, district de Bu Gia Map, province de Binh Phuoc).

Des rats de bambou reproducteurs attendent d'être livrés aux clients. Photo : TL

Pendant de nombreuses années, la famille de M. Hop a vécu dans la pauvreté. Il y a trois ans, grâce à un prêt de 100 millions de dongs de la Banque de politique sociale, M. Hop a construit une cage et acheté des rats de bambou pour les élever.

Depuis, grâce à l'élevage régulier de 200 rats de bambou en cage, la famille de M. Hop gagne plus de 400 millions de dongs par an, après déduction des dépenses. Cet élevage leur a permis d'échapper à la pauvreté et de bénéficier d'un revenu stable.

Non seulement M. Hop, mais M. Quach Van Thach (résident permanent de la commune de Loc Quang, district de Loc Ninh) est également célèbre, un éleveur de rats de bambou «notoire» dans la province de Binh Phuoc.

M. Thach a déclaré : « Avec une cage de 50 m² qu'il a construite lui-même, il élève une cinquantaine de rats de bambou. Ces rats sont élevés pendant environ huit mois, puis peuvent être vendus. Ils pèsent alors environ 1,4 kg. Le bénéfice tiré de cet élevage est de 200 à 300 millions de dongs par an, ce qui est normal. Élever des rats de bambou est une activité très paisible et agréable, et c'est vraiment rentable. »

Source : https://danviet.vn/nuoi-dui-la-liet-o-chuong-toi-ban-con-dong-vat-hoang-da-nay-gia-cao-nong-dan-binh-phuoc-giau-len-2024103121331534.htm