Quelles espèces de crevettes sont élevées dans les rizières ? Elles ne sont pas beaucoup nourries, mais les agriculteurs de Hau Giang les pêchent et les vendent à 150 000 VND/kg.

La riziculture-crevettes est considérée comme un modèle de développement durable, source de revenus élevés pour les agriculteurs. C'est pourquoi le district de Long My, dans la province de Hau Giang , non seulement étend ses surfaces de production, mais convertit également activement les zones de production improductives afin de mettre en œuvre ce modèle.

Expansion des surfaces cultivées en rizières et crevettes

Constatant l'efficacité du modèle riz-crevettes, en 2023, le Comité populaire du district de Long My a activement converti la culture du riz en un modèle combinant riziculture et élevage de crevettes, sur une superficie totale de 137 hectares, incluant les zones situées à l'intérieur et à l'extérieur de la digue de protection contre la salinité dans la commune de Luong Nghia, district de Long My, province de Hau Giang.

Sur des terres difficiles, salines et acides toute l'année comme dans la commune de Luong Nghia, de nombreux ménages riziculteurs ont rapidement changé de vie grâce au modèle de riziculture associée aux crevettes.

On peut dire que le problème de l'intrusion saline ces derniers temps a, de manière inattendue, engendré de nouvelles façons de faire. Ainsi, pendant la saison sèche, les habitants utilisent de l'eau salée pour l'élevage de crevettes, et pendant la saison des pluies, ils stockent de l'eau douce pour la riziculture. Grâce à cette méthode de production, les agriculteurs de la commune de Luong Nghia s'adaptent avec souplesse à la sécheresse et à la salinité des sols, et améliorent rapidement leurs revenus.

M. Tran Bao Binh, du hameau 7, commune de Luong Nghia, a déclaré : « Constatant l’efficacité du modèle riz-crevettes, je me suis lancé et j’ai rapidement constaté des résultats positifs. Sur une surface d’un hectare, j’ai élevé des crevettes et, après six mois, j’ai obtenu un rendement d’environ 290 kg/ha. Ainsi, mes revenus ont été deux fois supérieurs à ceux obtenus avec trois récoltes de riz par an. »

Le modèle riz-crevettes est très efficace, durable et bien adapté aux conditions d'intrusion d'eau salée dans le district de Long My, province de Hau Giang.

De même, M. Nguyen Van Kien Em, du hameau n° 7, commune de Luong Nghia, district de Long My, a déclaré : « Après la récolte du riz d’hiver-printemps, ma famille a profité de l’occasion pour nettoyer les rizières et préparer soigneusement les bassins afin d’y planter plus de 5 hectares de crevettes tigrées noires, en attendant que la salinité de l’eau retrouve la concentration optimale. Après 3 à 4 mois d’élevage, si le prix de la crevette tigrée noire se maintient entre 120 000 et 150 000 VND/kg, les agriculteurs pourront vivre confortablement. »

Selon M. Kien Em, cette zone d'élevage de crevettes est située hors de la digue destinée à empêcher l'intrusion saline dans le district de Long My. Auparavant, en raison de la salinité et de l'acidité du sol, les agriculteurs ne semaient généralement qu'une seule récolte de riz par an, puis laissaient les terres en jachère ; seuls quelques ménages attendaient la pluie pour semer une nouvelle fois, mais les rendements étaient faibles, voire nuls.

Durant la saison sèche de 2016, l'apparition d'eau salée en grande quantité a contraint les agriculteurs à abandonner la riziculture peu productive au profit de l'élevage de crevettes tigrées noires sur les rizières. Le secteur agricole et les autorités locales ont activement soutenu les agriculteurs dans l'acquisition de nouvelles techniques de production et dans la recherche de débouchés au moment de la récolte.

Après calcul, le bénéfice de l'élevage de crevettes est d'environ 60 à 70 millions de VND/ha/an ; auquel s'ajoutent les revenus tirés de la vente de crevettes sauvages et de poissons d'eau douce, soit 10 à 20 millions de VND supplémentaires, ce qui est bien supérieur à celui de la riziculture.

Promouvoir les effets positifs

Au vu des résultats obtenus, le Comité populaire du district de Long My, dans la province de Hau Giang, en collaboration avec des organismes spécialisés, a fortement converti le modèle de culture du riz en un modèle riz-crevettes, dans le but d'augmenter les revenus de la population et de développer l' économie locale.

En 2023, grâce au fonds pour les carrières agricoles, le district de Long My a audacieusement mis en place un modèle d'élevage de crevettes géantes d'eau douce sur des rizières à l'échelle de 25 hectares, avec une densité de peuplement de 3 crevettes/m2, les habitants ont investi dans l'élevage de crevettes à pattes blanches et de crevettes tigrées noires.

Ainsi, après six mois d'élevage, la productivité des crevettes a atteint près de 290 kg/ha. Selon des calculs préliminaires, le coût de production moyen par hectare est de 15 millions de VND, tandis que le revenu moyen se situe entre 25 et 30 millions de VND et le bénéfice moyen entre 10 et 15 millions de VND.

L’élevage de crevettes en rizières est un modèle adaptable au changement climatique qui contribue à des solutions pour un développement agricole durable et respectueux de l’environnement. Plus particulièrement, la commune de Luong Nghia, dans le district de Long My, présente un potentiel important pour la production simultanée de riz et de crevettes.

Selon le secteur agricole du district de Long My, dans cette localité, grâce à un environnement propice au bon développement et à la croissance rapide des crevettes, les crevettes d'élevage utilisent uniquement des sources alimentaires naturelles ou un complément d'aliments transformés en petite quantité, ce qui explique leur rentabilité élevée.

L'association de l'élevage de crevettes et de la riziculture permet non seulement une rentabilité élevée, mais aussi la production de crevettes saines. La culture du riz sur les terres où sont élevées les crevettes a amélioré la qualité de l'eau, fourni une alimentation adéquate aux crevettes et réduit les risques de contamination par des agents pathogènes.

M. Le Hong Viet, chef du département de l'agriculture et du développement rural du district de Long My, province de Hau Giang, a déclaré : « Le modèle riz-crevettes a été prouvé par de nombreux scientifiques comme étant efficace, durable et bien adapté aux conditions d'intrusion d'eau salée. Le district continue donc d'étendre sa planification de production au-delà de la digue afin que les populations puissent convertir en toute confiance les espèces d'élevage de crevettes adaptées aux différentes sous-régions saumâtres et salées... »

Ce modèle contribue à l’exploitation efficace et durable des ressources en terres et en eau, ainsi qu’à la création de revenus réguliers pour les populations des zones touchées par le changement climatique.

Source: https://danviet.vn/nuoi-tom-gi-tren-ruong-lua-cha-cho-an-may-ma-nong-dan-hau-giang-bat-len-ban-150000-dong-kg-20240228195008625.htm