L'élevage extensif de crevettes s'est amélioré selon la volonté de Dieu à Ca Mau, en attrapant toutes les grosses crevettes, les gens se font concurrence pour les acheter

Ces dernières années, en raison de l’impact du changement climatique, le climat est devenu de plus en plus extrême ; en particulier au plus fort de la saison sèche, le temps chaud intense provoque une augmentation fréquente et très élevée de la température et de la salinité dans les fermes de crevettes de Ca Mau , affectant les crevettes d’élevage.

Plus précisément, cette année, pendant la saison sèche, la chaleur intense a duré longtemps, provoquant une augmentation de la salinité dans la plupart des bassins de crevettes des éleveurs de 30 à 40 %, alors que la salinité appropriée pour l'élevage de crevettes varie de 5 à 25 %.

De plus, au plus fort de la saison sèche, la marée sur la rivière baisse toujours, le niveau d'eau dans l'étang à crevettes n'est maintenu qu'à 30-40 cm, les crevettes d'élevage doivent se cacher au fond du canal pour éviter le soleil, ne peuvent pas monter sur le terrain pour trouver de la nourriture, ce qui entraîne une croissance lente des crevettes d'élevage et un risque potentiel de dommages.

Conscient de cette règle, pendant la saison sèche de deux ans, la famille de M. Ho Minh Anh a appliqué un processus amélioré d'élevage extensif de crevettes en deux phases pour faire face au changement climatique.

Il minimise la libération d'eau des bassins à crevettes et surveille en même temps la montée des marées, profitant de l'occasion pour ajouter de l'eau aux bassins au niveau le plus élevé possible, afin de limiter l'augmentation de la température et de la salinité pendant les journées extrêmement chaudes.

Malgré des conditions climatiques extrêmes, le modèle d'élevage de crevettes adapté au changement climatique (élevage naturel de crevettes, élevage extensif amélioré de crevettes, élevage extensif amélioré de crevettes en 2 phases) de M. Ho Minh Anh, agriculteur de la commune de Tran Thoi (district de Cai Nuoc, province de Ca Mau) apporte toujours une efficacité économique assez élevée.

Cette méthode a créé des conditions favorables au développement et à la récolte de crevettes avec une productivité supérieure aux méthodes traditionnelles, reconnues et popularisées par l’industrie.

M. Ho Minh Anh a déclaré : « Ma famille possède deux hectares d'élevage extensif de crevettes, réalisé en deux étapes. Rien qu'en 2023, après déduction du coût des alevins de crevettes et des produits biologiques destinés à améliorer l'environnement de l'étang à crevettes, ma famille réalisera un bénéfice de plus de 100 millions de VND. »

En particulier, pendant la saison sèche de 2024, les conditions météorologiques ont été extrêmement extrêmes, avec une chaleur intense et une salinité élevée. De nombreuses zones de pêche à la crevette n'ont pas été exploitées. Cependant, la famille de M. Ho Minh Anh a gagné à elle seule 7 à 8 millions de VND par raz-de-marée. Les crevettes pesaient 15 à 20 crevettes/kg, certaines raz-de-marée rapportant plus de 10 millions de VND.

Afin de reproduire le modèle d'élevage de crevettes pour faire face au changement climatique, le Département de l'agriculture et du développement rural du district de Cai Nuoc (province de Ca Mau) s'est coordonné avec le hameau de Cong Trung, commune de Tran Thoi pour organiser un atelier visant à reproduire cette méthode.

M. Ho Minh Anh a ajouté : « En plus de maintenir le niveau d'eau le plus élevé possible dans l'étang à crevettes dans des conditions météorologiques extrêmes, les facteurs de la race et de l'environnement aquatique de l'étang à crevettes sont extrêmement importants et détermineront le succès de la culture de crevettes.

Par conséquent, les semences de crevettes doivent être élevées dans une installation réputée et de qualité et traitées périodiquement avec des produits biologiques pour améliorer la qualité de l'eau.

Source : https://danviet.vn/nuoi-tom-quang-canh-cai-tien-thuan-theo-y-troi-o-ca-mau-bat-toan-con-to-bu-nguoi-ta-tranh-nhau-mua-20240625121157726.htm