La goyave est très nutritive, mais il faut savoir comment la consommer correctement.

Grâce à sa richesse nutritionnelle, la goyave offre de nombreux bienfaits pour la santé. - Photo : TUONG VY

La goyave est un fruit populaire qui peut être intégré aux menus quotidiens. Le jus de goyave, en particulier, est une boisson rafraîchissante appréciée de tous.

Selon Nguyen Van Thai, MSc (Institut de médecine des radiations et d'oncologie, armée), la goyave, grâce à sa richesse nutritionnelle, offre de nombreux bienfaits pour la santé.

La goyave est riche en vitamine C, qui contribue à renforcer le système immunitaire et à lutter contre les infections et les agents pathogènes. La vitamine C agit également comme un antihistaminique naturel en réduisant la quantité d'histamine libérée lors d'une inflammation, aidant ainsi à contrôler les allergies respiratoires.

De plus, certaines vitamines comme la vitamine B3 et la vitamine B6 présentes dans la goyave contribuent à améliorer la circulation sanguine vers le cerveau et à détendre les nerfs... ce qui est très bon pour le cerveau.

En particulier, la vitamine C, le lycopène et d'autres polyphénols présents dans la goyave sont des antioxydants qui contribuent à prévenir les dommages cellulaires et à inhiber la croissance des cellules cancéreuses.

Les antioxydants contenus dans la goyave protègent la peau de l'apparition des rides. Le vieillissement est un processus inévitable, et consommer au moins une goyave par jour peut contribuer à le ralentir.

De plus, la goyave contient du cuivre, un minéral essentiel à la production et à l'absorption des hormones. Elle contribue également au bon fonctionnement de la glande thyroïde.

La goyave est très riche en vitamine C et en fer, comparativement aux autres fruits. Son jus est très bénéfique pour soulager la toux et le rhume. Il aide à dégager les voies respiratoires et est bon pour celles-ci.

La goyave est un fruit tropical populaire - Photo : Boldsky

Bien que la goyave soit bonne pour la santé, il est conseillé à certaines personnes d'en consommer avec modération.

Note aux personnes souffrant de problèmes d'estomac : La goyave est excellente pour l'estomac. Cependant, en cas de maux d'estomac, il est conseillé d'en consommer avec modération. En effet, sa texture dure et sa difficulté à s'écraser peuvent contraindre l'estomac à fournir un effort supplémentaire, aggravant ainsi la douleur.

De plus, les personnes souffrant de problèmes d'estomac doivent absolument éviter de manger de la goyave ou de boire du jus de goyave à jeun.

- Personnes souffrant de constipation : Les femmes enceintes et allaitantes souffrant de constipation devraient notamment réduire leur consommation de goyave, car la goyave contient une grande quantité de fibres, en particulier les goyaves vertes ou semi-mûres.

Ces fibres sont longues à digérer. À mesure que le fœtus grandit, elles exercent une pression sur l'estomac et les intestins, à laquelle s'ajoutent les changements imprévisibles du corps de la mère… C'est pourquoi les femmes enceintes sont sujettes aux ballonnements et à la constipation.

De délicieux plats à base de goyave.

Smoothie à la goyave : Une boisson rafraîchissante et facile à préparer en quelques étapes seulement. Il suffit de mixer de la goyave avec du sucre, du lait et un peu de fraise pour plus de saveur, et vous obtenez un délicieux smoothie.

Jus de goyave : C’est une option nutritive pour un menu d’été. La goyave est riche en vitamine C, délicieuse et efficace pour favoriser la perte de poids.

Goyave aux prunes confites : Cette gourmandise à la goyave allie la douceur acidulée du fruit au piquant des prunes confites, pour un résultat irrésistible. À découvrir absolument pour les amateurs de saveurs originales !

D'après les jardiniers et les producteurs de goyaves expérimentés, pour choisir des goyaves délicieuses, croquantes et sucrées qui ne sont pas amères, il faut sélectionner celles qui ont une forme équilibrée et harmonieuse, non difforme, avec une peau légèrement bosselée et rugueuse et présentant souvent des veines.

De plus, vous pouvez choisir des goyaves sans produits chimiques en observant leur couleur, leur forme et leur saveur. Les goyaves mûries naturellement présentent plusieurs caractéristiques distinctives : leurs tiges et leurs feuilles sont intactes, leur texture est croquante et leur goût est naturellement sucré.

Évitez d'acheter des goyaves pendant la saison des pluies car elles seront fades et molles, et n'auront pas bon goût.

Source : https://tuoitre.vn/oi-rat-giau-dinh-duong-nhung-phai-biet-an-dung-cach-20240614105325884.htm