Les interventions comprennent des changements alimentaires et une activité physique, qui ont le potentiel de prévenir et de réduire le risque d’accident vasculaire cérébral. Il a récemment été découvert qu’un nutriment en particulier était lié à un risque significativement plus faible d’accident vasculaire cérébral.
Une recherche récemment publiée dans la revue scientifique Scientific Reports a découvert qu'un minéral aux nombreux bienfaits pour la santé a également la capacité de lutter contre les accidents vasculaires cérébraux, en particulier chez les personnes âgées.
Les personnes qui consommaient entre 6,09 et 8,83 mg de zinc par jour présentaient un taux d’accident vasculaire cérébral inférieur de 36 % à celui de celles qui en consommaient trop peu.
Photo : AI
Le zinc, un minéral présent en concentrations particulièrement élevées dans les huîtres, possède des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires et intervient dans de nombreuses fonctions corporelles. La carence en zinc entraîne des maladies chroniques, telles que le diabète, l’hypertension artérielle, les maladies cardiaques, la maladie d’Alzheimer et la dépression.
En particulier, des recherches antérieures ont également montré que les patients victimes d’un AVC ont souvent de très faibles niveaux de zinc dans le sang et que la supplémentation en zinc peut favoriser leur rétablissement neurologique, selon News Medical.
Dans la nouvelle étude, des scientifiques du premier hôpital de l'université de Jilin et de l'hôpital universitaire de Zhengzhou (Chine) ont utilisé les données de l'enquête nationale américaine sur la santé et la nutrition (NHANES) pour mener une analyse visant à examiner la relation potentielle entre l'apport alimentaire en zinc et les taux d'accident vasculaire cérébral. Les auteurs ont émis l’hypothèse que les personnes ayant des antécédents d’accident vasculaire cérébral ont un apport alimentaire en zinc inférieur à celui de la population générale.
L’étude a porté sur 2 642 participants d’un âge moyen de 62,8 ans, suivis pendant huit ans. Ils ont répondu à un questionnaire sur leur état de santé pour détecter un accident vasculaire cérébral ainsi que sur leur régime alimentaire, que l'équipe de recherche a utilisé pour estimer avec précision l'apport nutritionnel de chaque personne.
Un apport en zinc de 6,09 à 8,83 mg/jour entraîne une diminution de 36 % du taux d'accident vasculaire cérébral.
Les résultats ont montré que les personnes qui consommaient du zinc entre 6,09 et 8,83 mg/jour avaient un taux d’accident vasculaire cérébral inférieur de 36 % à celles qui en consommaient trop peu, soit moins de 6,08 mg/jour. Il est à noter que l’effet le plus important a été obtenu à des niveaux inférieurs à 8,82 mg de zinc/jour. Au-delà de ce seuil, l’ajout de zinc n’augmente pas l’effet, selon News Medical.
L’apport quotidien recommandé actuel en zinc est de 11 mg pour les hommes et de 8 mg pour les femmes.
Cependant, les recherches montrent que de nombreuses personnes, en particulier les femmes, ne satisfont pas leurs besoins quotidiens en zinc.
Il est également important de noter qu’une trop grande quantité de zinc peut entraîner des effets secondaires, notamment des maux de tête, une perte d’appétit, des nausées, des vomissements et de la diarrhée. Une consommation élevée de zinc à long terme peut interférer avec l’absorption et le métabolisme des oligo-éléments essentiels, tels que le fer, le cuivre et le calcium, ce qui peut entraîner une anémie ferriprive, une altération de la fonction immunitaire, une réduction du bon cholestérol et des complications neurologiques.
Selon le site d'information sur la santé Healthline , les sources alimentaires de zinc comprennent la viande (bœuf, porc), les crustacés (les huîtres en contiennent des niveaux particulièrement élevés), les noix (noix de cajou, amandes, arachides, graines de citrouille, sésame), les haricots et le lait, les œufs, les céréales complètes, les pommes de terre, les patates douces, la laitue...
Source : https://thanhnien.vn/phat-hien-vu-khi-chong-dot-quy-tu-chat-bo-co-nhieu-trong-hau-185250530223818096.htm
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