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| Le sésame médicinal, une nouvelle culture, a pris racine dans les champs du quartier de Hoa Xuan Tay (ville de Dong Hoa). Photo : Contributeur |
Apporter des cultures traditionnelles partout dans le monde
Le lotus est depuis longtemps un produit agricole familier aux habitants de la ville de Dong Hoa en général, et du quartier de Hoa Xuan Tay en particulier. Actuellement, cette variété traditionnelle locale de lotus est introduite par la Coopérative de services agricoles Hoa Xuan Tay 1 (Coopérative Hoa Xuan Tay 1) dans de nombreuses provinces et villes du pays, comme Nghe An, Khanh Hoa... M. Huynh Van Bao, directeur de cette coopérative, a déclaré : « Il y a deux mois, l'unité a coopéré avec la Coopérative agricole et de services de Ninh Ich (ville de Ninh Hoa, province de Khanh Hoa) pour étudier et tester la plantation de 5 hectares de lotus miroir rose-vert, une variété de lotus à haut rendement spécialisée dans la production de semences pour les habitants de la commune de Ninh Ich. Il s'agit d'une nouvelle variété de lotus issue de variétés traditionnelles, sélectionnée par la Coopérative. Le lotus miroir rose-vert se distingue non seulement par la belle couleur de ses fleurs, mais aussi par son grand miroir et ses nombreuses graines. » Surtout, la nouvelle variété raccourcit la période de récolte, réduit les parasites et les maladies et offre un rendement supérieur de 15 à 20 % à celui de l'ancienne variété. Outre cette variété de lotus, la Coopérative a également sélectionné une variété de lotus blanc à feuilles doubles. Créer de nouvelles variétés à partir de variétés originales traditionnelles est la façon dont la coopérative accompagne les agriculteurs dans la conversion de variétés de haute qualité, visant une production de lotus sûre, efficace et durable. Après 60 jours d'implantation sur les terres de Ninh Ich, la nouvelle variété de lotus de la coopérative se développe bien, avec un feuillage vert luxuriant, de hautes plantes et des fleurs éclatantes qui s'épanouissent simultanément. Les lotus miroirs, en particulier, poussent bien et les graines sont vigoureuses et saines, signe d'une récolte prometteuse.
« Auparavant, la variété de lotus de la coopérative avait également été commandée par l'Alliance coopérative vietnamienne pour être plantée dans le cadre du projet de la coopérative avec Oncle Ho, dans le district de Nam Dan, province de Nghe An. Concernant le contrat avec la Coopérative agricole et de services de Ninh Ich, la coopérative fournit non seulement des variétés de lotus, mais transmet également des avancées scientifiques et techniques par le biais de formations sur la culture, les processus d'entretien et les méthodes de traitement du sol, de l'eau et des engrais adaptées aux caractéristiques de la nouvelle variété. À l'avenir, l'équipe technique de la coopérative continuera de suivre de près et d'accompagner les agriculteurs tout au long de la première récolte de lotus », a ajouté M. Bao.
Selon l'Union des coopératives provinciales, les coopératives constituent un canal efficace pour la production agricole. Outre leur contribution à la gestion du calendrier cultural, de nombreuses coopératives s'efforcent également de trouver de nouvelles cultures afin de diversifier la structure des cultures locales. Certaines coopératives appliquent notamment des connaissances scientifiques pour diversifier progressivement l'approvisionnement en variétés locales traditionnelles et les diffuser dans tout le pays, créant ainsi de nouvelles opportunités pour l'agriculture de Phu Yen . Il s'agit d'un signe positif témoignant des progrès réalisés en matière de gestion de la production au sein des coopératives.
À l'instar du lotus, de nombreuses cultures traditionnelles de la province ont été introduites par des coopératives dans d'autres localités et deviennent des plantes qui contribuent à la réduction de la pauvreté dans de nombreuses zones rurales. L'ananas, originaire de la zone de culture de Dong Din (district de Phu Hoa), en est un exemple typique. La Coopérative agricole et commerciale générale de Dong Din l'a introduit dans le district de Tu Nghia, province de Quang Ngai. Selon M. Nguyen Hoang Chuong, directeur de cette coopérative, celle-ci a associé la production et la consommation d'ananas et de figues au Comité populaire du district de Tu Nghia, province de Quang Ngai, afin de les distribuer aux agriculteurs. L'ananas fait actuellement ses preuves, devenant l'une des cultures génératrices de revenus pour la population locale.
Ajouter de nouvelles cultures à la zone locale
Mme Ngo Thi Lanh, du quartier Nam Binh 1, dans le quartier Hoa Xuan Tay, possède près d'un sao de haricots noirs. Après chaque récolte, elle doit souvent les vendre elle-même, ce qui rend les déplacements difficiles, prend beaucoup de temps et génère des revenus modestes. Voyant que de nombreux ménages participaient au modèle de culture de sésame médicinal de la coopérative Hoa Xuan Tay 1, sa production étant garantie, elle a décidé de convertir ses terres à cette nouvelle culture. Mme Lanh a confié : « La culture de graines de sésame est très familière, mais c'est une première dans la région. Je suis très heureuse car cette nouvelle plante est adaptée au sol. Je vais cultiver du sésame pour augmenter mes revenus et stabiliser ma vie. »
Ce modèle est mis en œuvre à la Coopérative Hoa Xuan Tay 1 depuis 2024. Jusqu'à présent, les plantes ont bien poussé, ce qui a poussé l'entreprise associée (Hong Dai Viet Production and Trading Company Limited, rattachée au Centre central de recherche et de production de matériaux médicinaux) à étendre la surface de production à 5 hectares. L'entreprise achètera toutes les plantes après la récolte pour les producteurs.
Outre le sésame médicinal, les coopératives ont récemment contribué, grâce à leurs relations, à l'introduction de nombreuses nouvelles cultures dans les champs locaux. Citons par exemple la culture de l'aloe vera à la coopérative agricole d'An Hoa Hai (district de Tuy An) et celle des piments à la coopérative de services agricoles de Hoa Hoi (district de Phu Hoa).
M. Pham Tan Tho, directeur de la Coopérative de services agricoles de Hoa Hoi, se souvient : « Il y a quelques années, je me suis rendu à la Coopérative communautaire de Muong Khuong, dans la province de Lao Cai, et j'ai vu comment ils cultivaient un piment très fruité et parfumé. J'ai appris leurs méthodes de culture et je les ai ramenés pour les cultiver localement. La plante était adaptée au sol et au climat, ce qui lui a permis de bien pousser et d'obtenir un rendement bien supérieur à celui de la variété de piment locale traditionnelle. Au fil du temps, le conseil d'administration et moi-même avons décidé d'étendre la zone de culture, en conjonction avec le projet, afin de développer des piments en respectant la chaîne de valeur. Le projet a été approuvé et soutenu par les autorités à tous les niveaux. Actuellement, la zone de culture de piments de la Coopérative a obtenu un code de zone de culture. Les piments sont non seulement vendus directement, mais aussi utilisés comme matière première par la Coopérative pour la transformation en sauce chili Dong Cam. »
Source : https://baophuyen.vn/kinh-te/202506/phat-huy-kha-nang-ket-noi-cay-trong-cua-cac-hop-tac-xa-90f1dec/
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