La production est restructurée vers la durabilité, maximisant la valeur ; les produits agricoles locaux s'améliorent de plus en plus en termes de qualité, de conception, d'application des avancées scientifiques et technologiques, créant de la compétitivité... Ces facteurs ont créé un tournant décisif pour l'économie rurale de Ha Tinh.
La production est restructurée vers la durabilité, maximisant la valeur ; les produits agricoles locaux s'améliorent de plus en plus en qualité et en conception, appliquant des avancées scientifiques et technologiques, créant de la compétitivité... Ces facteurs ont créé une percée pour l'économie rurale de Ha Tinh.
De retour au village de Phu Minh, commune de Ky Phu (district de Ky Anh), après la mise en œuvre pilote de la conversion et de la concentration des terres, les champs ont été aménagés en grandes parcelles plates et carrées, reliées par des routes internes comme un échiquier. M. Tran Van Thoan, vice-président du comité populaire de la commune, nous a aidés à visualiser chaque zone de production : « Ce champ de 65 hectares est une zone de production de riz VietGap ; à l’écart de la route principale, de l’autre côté se trouvent 15 hectares de riz biologique. La commune a également prévu 3 hectares de production de poisson et de riz biologiques appartenant à la coopérative et s’oriente vers l’écotourisme . La conversion des terres est une véritable révolution : nous sommes passés de 1 680 parcelles à 116 parcelles, soit une moyenne d’environ 0,3 hectare/parcelle ou plus ; la production est réalisée selon le processus de traçabilité de la chaîne d’approvisionnement. »
Rizière biologique de 15 hectares dans le village de Phu Minh, commune de Ky Phu.
La récolte de printemps 2023 est considérée comme la récolte de riz la plus réussie jamais réalisée à Ha Tinh.
Ce changement est dû aux politiques majeures du district, allant de la réorganisation des zones de production à la restructuration en passant par la formation de chaînes de valeur des produits de base. Selon M. Nguyen Thanh Hai, vice-président du Comité populaire du district de Ky Anh, jusqu'à présent, la localité a procédé à l'accumulation et à la concentration des terres dans 8 zones de 7 communes, avec une superficie totale de 378,63 hectares, après conversion, la superficie moyenne est de 0,66 hectare/parcelle, 86 % des ménages possèdent encore une parcelle/ménage ; la mise en œuvre de la démolition de petites parcelles pour former de grandes parcelles dans 44 champs d'une superficie totale de 366,28 hectares. Les grands champs sont organisés pour la production avec « une variété utilisant des semences de qualité, une saison, un processus », associés à la construction de la marque et de la marque déposée des produits de riz de Ky Anh. À partir du développement de la production, de nombreux modèles économiques collectifs ont été formés et promus efficacement, jouant un bon rôle de pont entre la production et le marché tels que : le modèle de consommation de produits à base de riz entre la coopérative de riziculture du village de Phu Minh (commune de Ky Phu) et TCH One Member Co., Ltd. (commune de Ky Giang) ; le modèle d'élevage porcin biologique entre le ménage de M. Tran Van Hop (commune de Ky Phong) et Que Lam Organic Agriculture One Member Co., Ltd. (groupe Que Lam)...
La résolution n° 06-NQ/TU du 18 novembre 2021 sur le leadership et la direction de la concentration et de l'accumulation des terres associées à la nouvelle construction rurale au cours de la période 2021-2025 et les années suivantes du Comité provincial du Parti est une grande force motrice pour que les localités soient déterminées à mettre en œuvre avec succès la troisième conversion des terres.
Le district met également en place des chaînes d'approvisionnement pour les produits agricoles propres et biologiques et les produits OCOP, associées à une promotion commerciale, afin de faciliter leur commercialisation. D'ici fin août 2023, 100 % des produits de la chaîne du district bénéficieront du système de traçabilité, intégrant progressivement les informations au portail provincial de traçabilité des produits et des marchandises. D'ici fin 2023, l'accumulation et la concentration des terres atteindront 1 000 hectares, grâce aux avancées techniques. La valorisation des secteurs économiques ruraux se poursuivra et l'objectif est de remplir les critères de développement économique rural cette année », a ajouté M. Hai.
Dans toute la province, la production axée sur la concentration des produits et la standardisation des produits agricoles, visant à maximiser la valeur et à améliorer l'efficacité économique, sont une tendance inévitable. Dans le district de Cam Xuyen, après la conversion des terres, l'efficacité de la production agricole a augmenté de 16 à 20 % par rapport à la production traditionnelle. Le district a notamment mis en place un projet pilote de huit groupes de modèles biologiques et circulaires (riz, légumes biologiques, soja, pastèque, élevage porcin biologique et élevage porcin circulaire) en association avec le groupe Que Lam, qui constitue le noyau du développement des chaînes de valeur économiques rurales. M. Truong Xuan Ha (village 5, commune de Cam Minh) a déclaré : « Fin décembre 2022, l'usine a investi dans des machines et des technologies pour transformer des produits à base de porc biologique, notamment des saucisses, du jambon et des boulettes de viande frites, sous la marque « Ngan Ha Organic Clean Food ». Actuellement, outre la vente dans la chaîne de magasins de l'entreprise, les produits sont également commercialisés en ligne afin de promouvoir le commerce auprès des consommateurs de la province et d'ailleurs. »
À partir du modèle d'élevage porcin biologique associé au groupe Que Lam, M. Truong Xuan Ha a investi avec audace dans la construction d'une chaîne de transformation de produits propres et dans l'expansion du marché d'approvisionnement.
Il faut dire qu'en près de deux ans (2022-2023), les localités ont réalisé d'importantes avancées en matière de restructuration agricole. En particulier, la résolution n° 04-NQ/TU du 15 juillet 2021, visant à orienter la mise en œuvre du projet « Pilotage de la construction de la province de Ha Tinh aux normes NTM pour la période 2021-2025 », et la résolution n° 06-NQ/TU du 18 novembre 2021, du Comité provincial du Parti, sur l'orientation et le leadership pour la mise en œuvre de la concentration et de l'accumulation des terres liées à la construction de NTM pour la période 2021-2025 et les années suivantes, constituent la « boussole » du développement de l'agriculture, des agriculteurs et des zones rurales. À partir de là, le Conseil populaire provincial et le Comité populaire ont précisé par des résolutions, des décisions et des documents de directive sur la construction de nouvelles zones rurales, y compris le développement économique agricole et rural tels que : des mécanismes et des politiques pour soutenir la création de ressources pour construire avec succès la province de Ha Tinh afin de répondre aux nouvelles normes rurales dans la période 2022-2025 ; des politiques pour encourager le développement agricole et rural associé à la construction de la province afin de répondre aux nouvelles normes rurales...
L’ensemble de la province compte actuellement près de 40 zones aquacoles concentrées d’une superficie totale de plus de 1 800 hectares (minimum 30 hectares/zone).
Français Selon le Bureau provincial de coordination des nouvelles zones rurales, la province a mis en œuvre près de 10 700 hectares de rizières qui ont été converties de petites parcelles en grandes parcelles, consolidées et échangées, et des droits d'utilisation des terres loués ; près de 40 zones d'aquaculture concentrées d'une superficie totale de plus de 1 800 hectares (minimum 30 hectares/zone) ; 36 zones de culture ont reçu des codes ; la zone de culture de pamplemousses Phuc Trach de la coopérative de production de pamplemousses Phuc Trach Anh Quan (commune de Phuc Trach, Huong Khe) a reçu un code pour l'exportation vers les pays européens et la Russie ; 22 chaînes de production fournissant des aliments sûrs avec certification, liés à la traçabilité et à la transparence de l'origine des produits. Parallèlement à cela, de plus en plus de « propriétaires » d'agriculteurs, de coopératives et de coopératives dotées de capacités suffisantes participent à l'économie rurale, en promouvant l'application de la science et de la technologie, la numérisation et la gestion avancée de la qualité (VietGAP, VietGAHP, GMP, HACCP, ISO... biologique). Les produits agricoles de Ha Tinh ont ainsi progressivement rejoint les plateformes de commerce électronique et de promotion commerciale. À ce jour, la province compte près de 1 000 produits sur sa plateforme (Hatiplaza.com). De plus, les établissements se sont connectés de manière proactive et ont proposé leurs produits aux principales plateformes de commerce électronique vietnamiennes, telles que Voso.vn, Postmart.vn, Sendo.vn, Shoppe.vn…
De nombreux produits OCOP Ha Tinh sont vendus sur des plateformes de commerce électronique telles que : Hatiplaza.com, Postmart.vn, Voso.vn, Sendo.vn.
M. Nguyen Van Viet, directeur du département de l'Agriculture et du Développement rural, a déclaré : « Selon l'évaluation, l'économie rurale a connu une croissance satisfaisante, s'orientant vers la production de produits de base. De nombreux établissements ont investi dans la modernisation des technologies et de la production. Le revenu moyen par habitant en zone rurale atteindra 46,08 millions de VND en 2022 (soit 5,5 fois plus qu'en 2010) ; le taux de pauvreté diminuera à 3,79 % (contre 23,91 % en 2011). Pour satisfaire aux critères de développement économique rural, le plus difficile est désormais d'inciter les entreprises à transformer et consommer les produits selon des chaînes de production à grande échelle. Les ressources nécessaires à la mise en œuvre des programmes et projets clés doivent être allouées à de nombreux critères et domaines. De plus, les produits agricoles sont saisonniers ; la capacité économique des producteurs est limitée ; les politiques de formation professionnelle et de création d'emplois rencontrent encore des difficultés, ce qui affecte fortement le processus de restructuration du secteur agricole. »
Dans le cadre de la construction de nouvelles zones rurales à Ha Tinh, le programme « Une Commune, Un Produit » (OCOP) continue de jouer un rôle essentiel dans l'exploitation efficace des ressources locales et la promotion des valeurs traditionnelles et culturelles de chaque région. Il constitue également un terrain de jeu pour la formation et le développement des entrepreneurs de production OCOP, piliers et leaders de l'économie rurale, dans le but de créer des emplois et d'accroître les revenus des populations.
Le programme OCOP a permis de valoriser les produits agricoles locaux. Sur la photo : Calamars séchés au soleil et sauce de poisson de la commune de Cam Nhuong. Photo : Huong Thanh
Français L'usine de production de bois de cerf Hien Ngoc de Mme Nguyen Thu Hien et M. Tran Van Ngoc dans le village 7, commune de Son Giang (Huong Son) possède actuellement 4 produits aux normes OCOP, notamment : des bois de cerf frais, du vin de bois de cerf, des bois de cerf séchés tranchés et des bois de cerf séchés en poudre. Mme Hien a partagé : « En 2019, l'opportunité s'est présentée à nous lorsque nous avons participé à l'OCOP, mon mari et moi avons investi 2 milliards de VND supplémentaires pour agrandir l'usine, acheter des séchoirs, des trancheuses, des broyeurs à sec, des machines d'emballage... Après près de 4 ans (normalisés depuis fin 2019), les produits de l'usine sont présents sur tous les marchés du pays et exportés au Laos.
Actuellement, l'usine collabore avec 200 éleveurs et achète en moyenne plus de 3 tonnes de bois de cerf frais chaque année, générant un chiffre d'affaires de plus de 12 milliards de VND, soit une augmentation d'environ 40 à 50 % par rapport à son adhésion à l'OCOP. Nous nous inscrivons pour fabriquer des produits OCOP quatre étoiles, élargissant ainsi l'échelle de notre coopération afin de créer une chaîne de produits OCOP à base de bois de cerf, associée au développement économique local, tout en faisant de l'usine un centre de production et de consommation régional.
L'usine de production de bois de cerf de Ngoc Hien possède actuellement 4 produits standard OCOP, notamment : du bois de cerf frais, du vin de bois de cerf, du bois de cerf séché en tranches et du bois de cerf séché en poudre.
Saisissant également l'opportunité offerte par l'OCOP, KC Ha Tinh Company Limited (commune de Thach Dai, Thach Ha) a choisi de se battre dans un domaine difficile : la transformation, l'exportation de produits à base de riz et la construction de bâtiments répondant aux normes OCOP 4 étoiles. À ses débuts, KC Ha Tinh était la seule entreprise à oser investir dans une ligne de technologie de transformation d'un montant allant jusqu'à 30 milliards de VND, avec une capacité de plus de 25 000 tonnes par an, et à construire des zones de production de matières premières à l'intérieur et à l'extérieur de la province, avec des produits à base de riz de haute qualité. Fin 2019, le riz Ngoc Mam a été reconnu par la province comme répondant aux normes OCOP 4 étoiles et a été officiellement exporté vers de nombreux pays à travers le monde (pays africains, ASEAN…) avec près de 18 000 tonnes par an de riz, de produits agricoles et d'engrais. M. Nguyen Khanh Tung, directeur de l'entreprise, a déclaré : « Nous privilégions l'application des technologies numériques dans la production, la gestion d'entreprise et la recherche de clients. Actuellement, l'entreprise se concentre sur l'exploitation du marché des plateformes de commerce électronique, l'objectif principal étant de pouvoir créer des entrepôts sur Amazon.com et d'exporter des marchandises vers les États-Unis. »
À ce jour, Ha Tinh compte 286 produits conformes aux normes OCOP, dont 14 produits 4 étoiles et 272 produits 3 étoiles. La province compte 20 magasins suivant la chaîne de distribution OCOP. Selon l'évaluation, les ventes de 100 % des établissements ont augmenté en moyenne de 40 % ou plus par rapport à avant leur participation à l'OCOP. Non seulement la province est confiante sur le marché intérieur, mais de nombreux produits ont également trouvé des marchés d'exportation, tels que : le papier de riz au sésame Nguyen Lam, la méduse Mai Dung, le gâteau de ram Anh Thu, le papier de riz pour rouleaux de printemps Nam Chi, le Ba Huong cu do, la sauce de poisson Luan Nghiep... Le programme OCOP sélectionne également les entités de production qui jouent un rôle essentiel, agissant comme moteur du développement économique rural.
Lotus Hao Thanh.
M. Vo Ta Nghia, directeur adjoint du ministère de l'Industrie et du Commerce, a déclaré : « D'ici 2025, Ha Tinh s'efforce d'avoir au moins 300 produits et services certifiés conformes aux normes OCOP de 3 étoiles ou plus ; 40 % des entités OCOP sont des coopératives, 30 % sont des petites et moyennes entreprises ; 50 % des villages artisanaux et des villages artisanaux traditionnels proposent des produits OCOP, dont 30 % ont construit des chaînes de valeur orientées vers l'économie circulaire, l'OCOP verte associée à des zones de matières premières stables ; 50 % des entités OCOP participent à des canaux de vente modernes. Cela nécessite de continuer à standardiser la production, de la qualité des intrants à la production finale. Parallèlement, les entités OCOP doivent améliorer leurs capacités de gestion et leur accès au marché pour orienter la production ; renforcer les liens entre les établissements OCOP d'un même groupe afin de se soutenir mutuellement, d'augmenter la production, de réduire les coûts et de construire une marque commune. C'est également une solution pour résoudre le problème du développement des chaînes logistiques agricoles associées à la promotion commerciale et aux canaux de vente modernes. »
La ville de Ha Tinh est à l'avant-garde de cette démarche, s'attachant à exploiter ses atouts et à développer des modèles d'agriculture urbaine à valeur ajoutée multiple. Après trois ans, de nombreux modèles ont non seulement apporté une efficacité économique exceptionnelle, mais sont également devenus des destinations touristiques locales attractives, contribuant ainsi à la formation d'un écosystème agricole urbain durable dans la ville.
Le modèle de subsistance « 3 en 1 » a été construit pour produire du riz biologique, élever des produits aquatiques et ouvrir des services d'écotourisme dans la ville de Ha Tinh.
Les visiteurs peuvent ici découvrir des modèles de production agricole urbaine tout en dégustant des produits locaux.
M. Nguyen Huu Quyen, directeur de la coopérative agricole et de services généraux Lien Nhat (commune de Thach Ha, ville de Ha Tinh), a déclaré : « Le modèle « 3 en 1 » a été conçu pour produire du riz biologique, élever des produits aquatiques et proposer des services d'écotourisme. Actuellement, les infrastructures sont quasiment achevées, avec une zone de production et des cabanes flottantes proposant des services de restauration. Les visiteurs, en plus de savourer la cuisine produite sur place, peuvent s'essayer à la pêche aux crevettes géantes, à la pêche et explorer les paysages ruraux… Depuis le 30 avril 2023, nous accueillons environ 2 000 visiteurs par mois. La coopérative est notamment devenue un centre de consommation de produits agricoles locaux, créant ainsi des emplois pour de nombreux travailleurs locaux. »
Accueillant favorablement le « nouveau souffle » du tourisme communautaire, les districts exploitent activement les atouts de la localité en mettant en œuvre le modèle de tourisme vert dans le village de Hoa Thi, commune de Tho Dien (Vu Quang), et dans le village de Phu Lam, commune de Phu Gia (Huong Khe). La commune de Son Kim 2 (Huong Son) a notamment été choisie par le gouvernement central pour y implanter un modèle de développement d'une chaîne de tourisme agricole et rural reliant les destinations, proposant des circuits liés à la production agricole et aux villages artisanaux, préservant et promouvant les valeurs culturelles et protégeant l'environnement à Ha Tinh. Ce modèle ouvrira la voie à un nouveau pôle de développement en Occident. De plus, ce nouveau modèle constituera un noyau de diffusion, créant un « levier » pour le développement économique, la promotion et la consommation des produits régionaux.
Une délégation de la BAD a inspecté la colline de thé de Huong Tra (Huong Khe). (Photo : Thien Vy).
Outre les services et le tourisme, le développement industriel et artisanal est un secteur qui devrait créer de formidables opportunités pour attirer les travailleurs du secteur agricole, promouvoir la restructuration économique, créer des emplois et accroître les revenus de la population. M. Le Xuan Tu, directeur adjoint du ministère de l'Industrie et du Commerce, a déclaré : « Selon la planification provinciale pour la période 2021-2030, 100 % des districts et villes disposent de parcs et pôles industriels (PPI). Actuellement, le taux d'occupation des PPI par des projets d'investissement secondaire, de production et d'activité atteint 56,05 %. De nombreux investisseurs ont étudié et mis en place des projets d'investissement dans les PPI de la région, tels que : le projet de granulés de bois du PPI de Gia Pho ; le projet de confection, de production de nouilles, d'emballage… du PPI de Phu Viet ; les projets des PPI de Thai Yen et Thach Kim… qui constitueront les locomotives du développement économique rural. »
Selon le directeur adjoint du Département de l'Industrie et du Commerce, pour développer les parcs industriels de manière significative, il est nécessaire de se pencher à nouveau sur la question de l'amélioration de la qualité et de l'échelle de la production afin de dépasser le stade de la « bassin villageois » et d'atteindre l'échelle industrielle. Parallèlement, la localité doit gérer rigoureusement la gestion foncière, s'abstenir d'accorder des droits d'utilisation des terres hors des parcs industriels à des fins de production et d'activité ; promouvoir la mise en œuvre de politiques de soutien aux infrastructures et aux établissements de production et d'activité dans les parcs industriels, conformément à la résolution n° 86/2018/NQ-HDND du 18 juillet 2020 du Conseil populaire provincial ; mobiliser la socialisation et inciter les entreprises à investir dans les parcs industriels.
Pour répondre aux besoins de production et d'affaires des entreprises, le parc industriel de Trung Luong a ajusté sa planification pour s'étendre de 19,8 hectares supplémentaires.
L'économie rurale se développe en profondeur, de manière moderne et durable. Cependant, un nouvel élan est nécessaire pour réaliser une percée vers l'objectif suivant : d'ici 2025, le revenu moyen des ruraux atteindra au moins 60 millions de VND par an et le taux de pauvreté multidimensionnelle en milieu rural sera inférieur à la moyenne du Centre-Nord, selon le projet pilote visant à bâtir une province répondant aux nouvelles normes rurales.
Article, photos, vidéos : Reporter Group
CONCEPTION & TECHNIQUE : THANH NAM - NGOC NHI
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