Conscients du potentiel et de la grande valeur économique de l'élevage commercial d'escargots noirs, certains ménages agricoles de la commune de Hoa Tien (district de Hoa Vang) ont audacieusement rénové des terres agricoles inefficaces et abandonnées pour mettre en œuvre ce modèle.
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| Le modèle d'élevage d'escargots à pomme noire dans la commune de Hoa Tien a initialement généré des revenus stables, contribuant ainsi à l'amélioration de la situation économique des agriculteurs membres. SUR LA PHOTO : M. Nguyen Tai, habitant du village de Bac An, inspecte les escargots élevés. Photo : V. |
Le pionnier de la mise en œuvre de ce modèle est M. Nguyen Tai, chef de l'Association des agriculteurs du village de Bac An. Dans le cadre du mouvement de développement économique des ménages lancé par l'Association des agriculteurs de la commune de Hoa Tien, M. Tai a proposé début 2023 de déployer un modèle commercial d'élevage d'escargots noirs dans la localité. Avec une superficie initiale d'environ 600 m² , il a loué 1 000 m² supplémentaires de terres environnantes pour agrandir la zone d'élevage d'escargots.
Avec le soutien du Comité populaire de la commune et de l'Association des agriculteurs de la commune, lui et beaucoup d'autres ont eu l'occasion de visiter et d'apprendre des expériences et des techniques de modèles réussis qui ont apporté une grande efficacité économique dans la province de Quang Nam .
Selon M. Tai, les escargots noirs sont très populaires sur le marché en raison de leur chair parfumée et sucrée. Ce type de produit aquatique est facile à élever, peu exposé aux maladies, bien adapté à la culture en étang et aux conditions locales. En particulier, l'investissement initial est faible, la main-d'œuvre est réduite et l'exploitation profite principalement du temps libre, ce qui permet aux éleveurs de réaliser des bénéfices supérieurs à ceux des autres modèles.
Pour élever ce type d'escargot, il a creusé des bassins en terre avec des systèmes de traitement de l'eau, planté des lentilles d'eau, construit des treillages pour la culture des courges et laissé pousser de l'herbe autour des bassins afin de créer un environnement aquatique propice à la croissance et à la ponte des escargots. On sait qu'il a relâché environ 10 000 escargots et qu'il a tiré profit de la source de nourriture principalement constituée de restes de légumes, de tubercules et de fruits.
« Faibles coûts d'investissement, gain de temps et forte demande… tels sont les avantages de ce modèle. J'ai vendu un lot entre 70 000 et 80 000 VND/kg. Si l'on déduit les pertes, le bénéfice est bien supérieur à celui de la riziculture. Ce modèle est parfaitement adapté à l'environnement et au sol de la commune de Hoa Tien », a expliqué M. Tai.
De même, M. Nguyen Van Trinh et cinq agriculteurs de la commune de Hoa Tien ont contribué financièrement à la création de l'Association d'élevage d'escargots à pomme noire dans le village de Duong Son, sur une superficie totale d'environ 5 000 m² . Il s'agit d'une terre agricole abandonnée, inexploitable et envahie par les mauvaises herbes.
M. Trinh a expliqué qu'avec son capital personnel, lui et d'autres membres avaient emprunté des fonds supplémentaires au fonds de soutien aux agriculteurs pour mettre en œuvre le modèle. Conscient que l'élevage commercial d'escargots noirs n'était pas nouveau, mais qu'il était encore rare sur le marché et peu populaire auprès des agriculteurs de Da Nang, M. Trinh a recherché des informations sur Internet. Parallèlement, il a échangé et appris des expériences et des techniques agricoles auprès d'unités et d'agriculteurs ayant réussi ailleurs.
Actuellement, l'association élève six bassins d'escargots noirs. La nourriture nécessaire à leur élevage est récupérée par les membres de l'association à partir de légumes, tubercules et fruits avariés, jetés quotidiennement au marché de gros de Hoa Cuong. Grâce à cela, les escargots noirs grandissent et se développent de manière stable.
« Depuis la mise en œuvre du modèle, de nombreux agriculteurs ont voulu l'apprendre et l'explorer. Malgré sa nouveauté et ses difficultés initiales, les frères sont déterminés à en faire un élément moteur du développement de l'économie familiale locale. Nous espérons qu'il contribuera à accroître les revenus et au développement économique des membres », a déclaré M. Trinh.
Selon M. Dang Van Quang, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Hoa Tien, le modèle d'élevage commercial d'escargots noirs mis en œuvre par certains ménages a initialement apporté une grande efficacité économique.
La localité continuera à déployer et à mettre en œuvre des solutions pour encourager, faciliter et soutenir les agriculteurs dans le développement économique et l’accès à des prêts préférentiels pour mettre en œuvre le modèle.
Dans le même temps, mobiliser les membres agriculteurs pour concrétiser avec audace des idées de développement économique familial, en utilisant efficacement les zones abandonnées de la région pour la reproduction.
Le succès initial apporte non seulement une source de revenus stable aux membres agriculteurs, mais il s'agit également d'une nouvelle direction, créant une motivation pour encourager les agriculteurs à mettre en œuvre des modèles de développement économique agricole, à s'efforcer de devenir riches légitimement, contribuant à la construction de la localité et au développement socio-économique.
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