Développer fortement les modèles d’élevage intensif et super-intensif de crevettes

Comparée à d'autres localités, la ville de Bac Lieu dispose d'un fort potentiel et d'atouts pour le développement de modèles d'élevage de crevettes super-intensifs, intensifs et semi-intensifs (STC, TC, BTC). La ville de Bac Lieu continue actuellement de promouvoir l'attraction d'investissements pour développer ces modèles, en créant des zones industrielles et des pôles de transformation des produits de la mer destinés à l'exportation.

Modèle d'élevage intensif de crevettes des agriculteurs de la commune de Vinh Trach Dong.

ENTRETENIR LA ZONE

Au cours des premiers mois de 2023, la situation de l'élevage de crevettes STC, TC et BTC a présenté de nombreux avantages, mais aussi des difficultés et des défis. Dès le début de l'année, le Comité populaire municipal a concentré ses efforts sur le développement de la production et proposé de nombreuses solutions pour surmonter les difficultés rencontrées par les éleveurs de crevettes.

Cependant, l'une des difficultés actuelles pour le développement de modèles d'élevage de crevettes réside dans la forte baisse des prix de ces dernières par rapport à la même période. De plus, plusieurs projets d'irrigation financés par le Conseil de gestion des projets du Département de l'agriculture et du développement rural accusent du retard, ce qui entraîne une pénurie d'eau pour l'élevage de crevettes dans les zones côtières et suscite la frustration de la population. Face à cette situation, le Département économique de la ville de Bac Lieu a recommandé au Comité populaire municipal d'ordonner aux Comités populaires des quartiers et des communes de sensibiliser et de mobiliser régulièrement les familles d'éleveurs de crevettes à l'application des sciences et des technologies pour économiser l'eau utilisée dans l'élevage de crevettes STC. En particulier, les familles d'éleveurs de crevettes doivent s'unir pour la protection de l'environnement, assainir les canaux d'irrigation et utiliser les ressources en eau de manière raisonnée afin d'économiser les ressources et la circulation de l'eau.

Parallèlement, le Comité populaire de la ville de Bac Lieu a demandé au Département de l'économie de creuser plusieurs canaux afin de créer des sources d'eau internes, fournissant ainsi de l'eau en temps opportun aux élevages de crevettes des zones côtières. Conformément aux dispositions de la Loi sur la pêche de 2017, des codes d'agrément ont été délivrés aux installations d'élevage des principaux acteurs de la province. Entre 2022 et 2025, plus de 4 310 élevages, répartis sur près de 844 hectares, y sont exploités.

Grâce à une bonne communication, à la mobilisation et à la sensibilisation de la population, des entreprises et des coopératives, la zone de production s'est maintenue à plus de 3 840 hectares. Les modèles d'élevage de crevettes TC et BTC représentent plus de 3 000 hectares. Concernant le modèle STC, la ville de Bac Lieu a développé jusqu'à présent 139 zones d'élevage. On y trouve 9 entreprises, 2 coopératives et 130 ménages, pour une superficie totale de 872 hectares, avec une production de 166 tonnes et un rendement moyen de près de 15 tonnes/hectare.

Transformation de fruits de mer destinés à l'exportation à la Viet Shrimp Company (Bac Lieu). Photo : TA

INFRASTRUCTURES MÉDIOCRES

On peut dire que, malgré ses avantages, le modèle d'élevage de crevettes STC, TC et BTC présente également de nombreuses difficultés et défis. Le coût des intrants est élevé et le prix de la crevette fluctue constamment de manière anormale. Ces derniers mois, notamment, ce prix a fortement chuté, provoquant anxiété et confusion chez les éleveurs de crevettes, notamment chez les ménages pratiquant les modèles STC et TC. Par conséquent, certains ménages crevettiers se sont tournés vers d'autres modèles d'aquaculture, tels que la pisciculture, l'anguille et l'escargot. Il est donc possible que l'objectif de production de crevettes cette année ne soit pas atteint.

De plus, l'achat et la vente de produits chimiques de traitement de l'environnement, de médicaments vétérinaires et de produits aquatiques de mauvaise qualité, en magasin ou en ligne, sont monnaie courante. Ils ne sont pas strictement contrôlés et gérés, et il est très difficile de garantir la qualité des produits. Cela affecte gravement l'efficacité et la productivité de l'élevage, entraînant des pertes économiques pour les éleveurs de crevettes. Le plus inquiétant est que le système d'irrigation ne répond pas aux besoins de développement et ne soit pas adapté à la production aquacole. Plus précisément, certaines zones d'élevage de crevettes STC et BTC ne disposent toujours pas de systèmes d'approvisionnement en eau et de drainage séparés, ce qui facilite la contamination croisée et complique le traitement des sources d'eau polluées en cas d'incident. Certains canaux, notamment ceux le long du canal 30/4 et ceux le long de la route côtière dans le quartier de Nha Mat, les communes de Hiep Thanh et de Vinh Trach Dong (zones d'élevage de crevettes de haute technologie de la ville), s'envasent trop rapidement, tandis que le budget pour le dragage des canaux de la province et de la ville est limité.

D'autre part, la progression de la construction de certains projets d'irrigation investis par la province est lente (écluse Truong Son 1, écluses le long de la route Hoang Sa) provoquant des pénuries d'eau pour l'élevage de crevettes ces derniers temps... De plus, la ville de Bac Lieu est également confrontée à de nombreuses difficultés dans le développement de l'industrie de transformation et doit augmenter les investissements dans la construction de davantage d'usines lorsque des parcs et des clusters industriels seront formés à l'avenir.

NGUYEN DAO

Pour résoudre les difficultés actuelles et s'efforcer d'atteindre l'objectif de développement de la production de 2023, la ville de Bac Lieu se concentrera sur les tâches et solutions suivantes :

Faire de la propagande et mobiliser les ménages d'éleveurs de crevettes pour créer des coopératives d'aquaculture, lier la production et la consommation de produits, acheter et vendre ensemble pour réduire les coûts des intrants.

Encourager les établissements de production et les entreprises, les coopératives et les ménages d'élevage de crevettes suivant les modèles STC, TC et BTC afin de promouvoir l'application des sciences et technologies , ainsi que la transformation numérique dans les activités aquacoles, et de créer des produits propres et sûrs pour la santé de la communauté. Promouvoir activement les produits et participer aux marchés potentiels.

Continuer à coordonner avec les départements, branches, unités et comités populaires concernés des quartiers et des communes pour diffuser et mobiliser régulièrement les coopératives, les coopératives, les entreprises et les ménages d'élevage de crevettes afin d'appliquer strictement la réglementation de l'État sur les activités aquacoles, en particulier la décision 104 du ministère de l'Agriculture et du Développement rural sur la promulgation de lignes directrices pour la protection de l'environnement dans les activités aquacoles qui polluent les sources d'eau, réduisent la biodiversité et affectent la sécurité alimentaire.

Renforcer l'efficacité de l'équipe d'inspection intersectorielle dans le contrôle du marché, de la fraude commerciale, de la contrefaçon et des secteurs d'activité de la ville de Bac Lieu, conformément à la décision 239 du Comité populaire de la ville ; contribuer à limiter le commerce de médicaments vétérinaires et aquatiques de mauvaise qualité et à rassurer les agriculteurs quant à leur utilisation. Pour y parvenir, une coordination synchrone entre les services et les branches, l'attention des autorités locales et, surtout, la sensibilisation des acteurs économiques sont essentielles.

Coordonner avec le ministère de l'Agriculture et du Développement rural et les unités concernées pour mettre en œuvre le Plan 26 sur l'octroi de codes de confirmation aux installations élevant des espèces clés conformément aux dispositions de la loi sur la pêche de 2017 dans la province, période 2022-2025.

Accélérer l'avancement de la mise en œuvre des travaux d'irrigation à partir de la source de financement soutenant l'utilisation des produits et services d'irrigation publics dans le cadre de la redevance 2023 pour répondre au besoin de fournir suffisamment d'eau pour l'aquaculture en général et l'élevage de crevettes en particulier.

Proposer que le Conseil de gestion de projet du Département de l'Agriculture et du Développement rural, en tant qu'investisseur, accélère la construction des projets suivants dans la ville : le ponceau Truong Son 1 et les ponceaux traversant la digue de la mer de l'Est, rue Hoang Sa. Une fois achevés et mis en service, ces projets contribueront grandement aux activités aquacoles de la ville.

Lien source: https://www.baobaclieu.vn/nong-nghiep-nong-dan-nong-thon/phat-trien-manh-cac-mo-hinh-nuoi-tom-tham-canh-va-sieu-tham-canh-86831.html