Un potentiel énorme, mais le développement n'a pas suivi le rythme.

Le pays compte actuellement environ 6 750 réservoirs d'irrigation d'une capacité totale d'environ 14,5 milliards de mètres cubes, ainsi que plus de 700 réservoirs hydroélectriques, portant la capacité totale à plus de 50 milliards de mètres cubes. On dénombre notamment 13 grands réservoirs d'une superficie supérieure à 5 000 hectares, certains atteignant plusieurs dizaines de milliers d'hectares, créant ainsi de vastes espaces écologiques propices au développement de l'aquaculture à grande échelle. Selon le Dr Nhu Van Can, directeur adjoint du Département de la pêche et de l'inspection des pêches ( ministère de l'Agriculture et de l'Environnement ), le système de réservoirs vietnamien remplit de multiples fonctions : régulation des crues, approvisionnement en eau pour la production agricole, production d'électricité, fourniture d'eau potable et conservation des ressources génétiques aquatiques. Parmi ces fonctions, l'aquaculture est considérée comme l'une des pistes d'exploitation les plus prometteuses, contribuant à accroître la valeur économique par unité de surface d'eau.

Pisciculture en cages sur le lac Thac Ba, province de Lao Cai . Photo de : THANH NGA

De nombreuses localités ont déjà commencé à exploiter cet atout, comme le lac Thac Ba (Lao Cai), où l'élevage de poissons en cages a été développé avec des dizaines de milliers de cages. La province de Tuyen Quang dispose d'une superficie de plus de 18 600 hectares, dont 13 143 hectares de réservoirs hydroélectriques, et de nombreuses personnes se sont enrichies grâce à l'élevage de poissons en cages sur ces réservoirs. Le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement a également approuvé le Projet de développement de l'aquaculture en réservoirs pour la période 2026-2030, fixant un objectif de production de plus de 260 000 tonnes par an d'ici 2030 et créant environ 80 000 emplois. Il s'agit d'une mesure stratégique pour valoriser le potentiel des plans d'eau intérieurs.

Malgré son fort potentiel, le développement de l'aquaculture en réservoirs au Vietnam reste insuffisant. L'une des principales raisons réside dans la nature fragmentée, à petite échelle et spontanée de la production. Selon M. Tran Dinh Luan, directeur du Département des pêches et de l'inspection des pêches, la plupart des activités aquacoles actuelles sont menées par des ménages individuels, sans circuits de distribution intégrés, ce qui engendre une faible productivité et un manque d'efficacité. De nombreuses régions s'appuient encore sur des méthodes traditionnelles et n'ont pas adopté de procédés techniques modernes, ce qui rend leurs produits peu compétitifs sur le marché. Les infrastructures constituent également un frein majeur. De nombreux réservoirs sont situés dans des zones difficiles d'accès, dépourvues de ports de pêche et de services logistiques. Cela augmente les coûts de production et réduit la capacité d'attirer les investissements des entreprises.

De plus, le système d'approvisionnement en reproducteurs, en aliments et en matériel n'est pas encore synchronisé. De nombreuses régions manquent de sources fiables de reproducteurs de qualité et dépendent de fournisseurs externes, ce qui engendre des risques d'épidémies et de problèmes de qualité des produits. Par ailleurs, la gestion est souvent complexe. L'utilisation de l'eau des réservoirs concerne de multiples secteurs tels que l'irrigation, l'hydroélectricité, l'environnement et la pêche, mais le mécanisme de coordination reste flou. Les plans de zonage pour l'aquaculture sont inexistants et la capacité de charge environnementale n'a pas été pleinement évaluée, ce qui fait peser un risque de pollution en cas d'expansion non maîtrisée.

Vers un développement durable et multiforme.

Pour exploiter efficacement le potentiel aquacole des eaux de réservoir, le Dr Phung Duc Tien, ancien vice-ministre de l'Agriculture et de l'Environnement, estime qu'une approche globale et concertée est indispensable. Cette approche doit englober les institutions, les infrastructures, la science et la technologie, ainsi que l'organisation de la production. Il est primordial d'améliorer les mécanismes, les politiques et la planification. L'établissement de critères, le zonage de l'aquaculture et la détermination de la capacité de charge environnementale sont des conditions préalables au développement durable, permettant d'éviter l'aquaculture spontanée source de pollution. Parallèlement, il est nécessaire de favoriser la transition d'une production artisanale à une production industrielle à grande échelle, en créant des coopératives et des filières d'approvisionnement intégrées. L'objectif d'intégrer plus de 50 % des installations aquacoles à ces filières d'ici 2030 constitue une étape cruciale pour valoriser les produits.

D'après le Dr Phung Duc Tien, l'application des sciences et des technologies est un facteur clé. Le développement de modèles d'élevage en cages de haute technologie, l'utilisation de matériaux respectueux de l'environnement et la transformation numérique de la gestion contribueront à accroître la productivité, à réduire les coûts et à maîtriser les risques. Parallèlement, il est indispensable d'investir dans des infrastructures intégrées, du transport à l'électricité et à l'eau, en passant par les ports de pêche et les installations de transformation. C'est une condition essentielle pour attirer les entreprises et créer une dynamique propice au développement d'une production à grande échelle.

Un axe crucial est le développement du marché et la construction de la marque. Les produits aquacoles issus des réservoirs doivent être standardisés selon des normes telles que VietGAP, associés à des indications géographiques et à une traçabilité, afin d'accroître leur valeur et leur compétitivité. Il convient notamment d'accorder une attention particulière au développement des moyens de subsistance des populations riveraines des réservoirs, en particulier les minorités ethniques. L'association de l'aquaculture à l'écotourisme et aux services expérientiels permettra de créer un modèle d'« économie des réservoirs » à valeur ajoutée multiple, augmentant les revenus tout en protégeant l'environnement. Conformément aux directives du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, le développement de l'aquaculture en réservoir doit s'inscrire dans le cadre des autres objectifs d'utilisation de l'eau, liés à la protection de l'environnement et au développement d'une économie verte et circulaire. Il ne s'agit pas seulement d'un problème économique, mais aussi d'un enjeu de gestion intégrée des ressources.

Le chemin qui mène du potentiel à la réalité est long et exige l'implication concertée de tous les acteurs : niveaux, secteurs, collectivités locales et entreprises. Une fois les obstacles levés, le système de réservoirs deviendra non seulement une réserve d'eau, mais aussi un nouveau moteur de croissance, favorisant le développement durable du secteur de la pêche au Vietnam.

    Source : https://www.qdnd.vn/kinh-te/cac-van-de/phat-trien-nuoi-trong-thuy-san-tu-mat-nuoc-ho-chua-1040823