La province de Quang Ninh bénéficie d'une production agricole à grande échelle, riche en atouts et en potentiel. Ses produits agricoles sont diversifiés, abondants et uniques. Dans le cadre du programme OCOP, les collectivités locales et les entreprises s'efforcent constamment d'innover et d'améliorer leurs produits afin d'accroître leur compétitivité. Ces conditions témoignent du fort potentiel de Quang Ninh pour le développement de produits OCOP cinq étoiles.
Le programme « Une commune, un produit » de la province de Quang Ninh vise à développer 8 à 10 produits obtenant la certification OCOP 5 étoiles d'ici 2025. Pour atteindre cet objectif, diverses solutions coordonnées ont été mises en œuvre de manière régulière et continue par les unités et les localités au cours des dernières années. Il s'agit notamment d'examiner, de promouvoir et de soutenir les produits distinctifs présentant des atouts et répondant aux critères de soumission au gouvernement central pour évaluation et reconnaissance.
À ce jour, la province de Quang Ninh compte quatre produits ayant obtenu cinq étoiles au programme OCOP. Il s'agit des perles Akoya, des perles de Tahiti et des perles des mers du Sud de la société Ha Long Pearl Joint Stock Company, reconnues depuis 2021 ; et du thé Quy Hoa Golden Flower de la société Quy Hoa Trading, Service and Import-Export Company Limited (district de Hai Ha), reconnu depuis 2022. Par ailleurs, plusieurs autres produits ont été reconnus et sont très bien notés pour leur potentiel à obtenir cinq étoiles, tels que le thé Ba Che Golden Flower, la pâte d'huîtres, le vin d'abricot Yen Tu, l'eau minérale naturelle gazeuse Quang Hanh et le complément alimentaire Dong Bac à base de thé de gynostemma à sept feuilles.
M. Pham Hoai Nam, directeur adjoint de la Société des eaux minérales de l'Union des commerçants de Quang Hanh, a déclaré : « Notre entreprise a toujours misé sur la qualité et la réputation de ses produits pour bâtir une marque forte et les proposer aux consommateurs. Cette approche s'est concrétisée par notre engagement constant, au fil des années, à développer des produits OCOP cinq étoiles répondant aux normes d'exportation internationales. C'est pourquoi nous améliorons sans cesse nos installations, modernisons nos machines et nos lignes de production afin de garantir une sécurité optimale. Notre eau minérale naturelle gazeuse est un produit unique, fruit d'investissements méticuleux, de l'emballage à l'étiquetage en passant par la qualité, assurant ainsi un haut niveau de sécurité alimentaire. Toutes les procédures et tous les documents nécessaires ont été finalisés et soumis au Conseil central pour examen et reconnaissance, conformément à la réglementation. »
Même les entreprises dont les produits ont obtenu la certification OCOP 5 étoiles sont étroitement accompagnées par la province afin de poursuivre leurs efforts de recherche, d'investissement et de maintien d'une qualité irréprochable, à la hauteur de cette distinction. Par exemple, la société Ha Long Pearl Joint Stock Company a perfectionné ces dernières années son processus de greffage en circuit fermé, de l'élevage à la transformation des perles. Elle s'est notamment attachée à préserver sa zone de perliculture semi-intensive, certifiée ISO 14001:2015 pour son système de management environnemental. De plus, ses services de conception et de transformation créent constamment de nouveaux modèles et développent de manière proactive une gamme de produits perliers toujours plus étendue, répondant ainsi aux goûts et préférences esthétiques variés de sa clientèle.
Au fil des ans, les produits participant au programme OCOP ont généralement bénéficié de nombreux mécanismes et politiques de soutien provinciaux et locaux visant à innover, à se moderniser et à améliorer leur classement. À titre d'exemple, on peut citer : un accompagnement et un soutien aux entreprises pour investir dans la modernisation de leurs équipements, l'expansion de leurs activités de production et l'application de processus de gestion de la sécurité et de la qualité des aliments ; des conseils sur la conception des emballages et des étiquettes, ainsi que sur l'élaboration de descriptions de produits. Parallèlement, la formation a été renforcée afin de doter les participants des compétences nécessaires en gestion d'entreprise, en gestion de la qualité, en sécurité alimentaire, en propriété intellectuelle, en gestion des codes de zone des matières premières et en transformation numérique liée aux exigences de traçabilité.
En développant continuellement des produits potentiels tout en maintenant la qualité des produits ayant déjà obtenu la certification OCOP 5 étoiles, l'approche de la province a permis aux marques agricoles « fabriquées à Quang Ninh » d'affirmer leur valeur durable dans le cœur des consommateurs modernes.
Fin juin 2024, la province de Quang Ninh comptait 393 produits OCOP notés de 3 à 5 étoiles. Parmi ceux-ci, 296 ont obtenu 3 étoiles, 93 4 étoiles et 4 5 étoiles. La province compte 218 producteurs proposant des produits notés de 3 à 5 étoiles. S'adaptant à l'ère de l'Industrie 4.0 et connaissant une forte transformation numérique, 100 % des produits OCOP notés 3 étoiles ou plus sont désormais disponibles sur des plateformes de commerce électronique telles que Voso, Postmart, Shopee et Lazada, ce qui contribue à étendre leur marché à d'autres provinces. Les produits OCOP de Quang Ninh ont progressivement acquis une place de choix et une notoriété certaine auprès des consommateurs. Ceci a contribué au succès des campagnes « Les Vietnamiens privilégient les produits vietnamiens » et « Les habitants de Quang Ninh privilégient les biens et services produits et commercialisés dans la province de Quang Ninh ». |
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