Développement des produits COOP : distiller l’essence, diffuser l’identité

Ces dernières années, le programme « Une commune, un produit » (OCOP) de Thai Nguyen a connu de nombreux changements positifs, la qualité des produits locaux s'étant progressivement améliorée, renforçant ainsi l'identité régionale. La maîtrise des matières premières et des procédés de fabrication a permis aux produits OCOP de Thai Nguyen de se démarquer sur le marché.

Les produits de l'OCOP de la province sont exposés et présentés lors de nombreux programmes, conférences et compétitions.

De nombreux produits OCOP ont été standardisés en termes de qualité, améliorés en termes de conception, intégrant les technologies numériques et la traçabilité, ce qui a permis d'étendre le marché intérieur et d'atteindre progressivement le marché international. Dans le cadre du nouveau programme de développement rural, Thai Nguyen a identifié l'OCOP comme une solution clé pour promouvoir les ressources locales, accroître la valeur des produits agricoles et stimuler la créativité en milieu rural.

À ce jour, la province compte 561 produits certifiés OCOP, dont 10 ont obtenu la certification nationale 5 étoiles, la plaçant au troisième rang national. Ces résultats contribuent à l'augmentation des revenus de la population, à la préservation des savoir-faire traditionnels et au renforcement de la marque des produits agricoles de la province de Thai Nguyen .

M. Nguyen My Hai, directeur adjoint du Département de l'agriculture et de l'environnement, a souligné : « Grâce à la fertilité des terres, au savoir-faire traditionnel et au travail acharné de la population, les entreprises participant au programme OCOP ont créé des produits porteurs d'histoire, d'identité et de valeurs propres, capables de conquérir les marchés nationaux et internationaux. Elles accordent une importance croissante à l'approvisionnement stable en matières premières, aux normes de qualité, à la sécurité alimentaire, à l'application des technologies de transformation et de conservation, au commerce électronique et au développement de leur marque. »

Le programme OCOP développe des produits tout en valorisant les savoirs autochtones et la fierté culturelle de chaque région. Grâce aux atouts de leur territoire, à l'artisanat traditionnel et à leur travail acharné, les participants créent des produits imprégnés de leur histoire, de leur identité et de leurs valeurs, et suffisamment compétitifs sur les marchés nationaux et internationaux. C'est sur cette base que le programme OCOP Thai Nguyen peut poursuivre son développement avec succès dans une période d'intégration profonde.

La distillation de l'essence même des matières premières jusqu'au processus de production permet aux produits Thai Nguyen OCOP de se démarquer sur le marché.

Le point d'orgue de la promotion des produits OCOP est le concours « OCOP Thai Nguyen - Distiller la quintessence - Diffuser l'identité » en 2025, qui a rassemblé plus de 200 participants représentant des centaines de sujets dans la province.

Le concours contribue à susciter la fierté, à éveiller le désir d'innover pour développer des produits dans une optique écologique, durable et intégrée à l'échelle internationale ; à honorer le travail créatif, l'esprit d'innovation et à affirmer la détermination de la province à développer une économie rurale moderne.

Lors du concours, les participants ont présenté l'histoire de leurs produits, leurs concepts d'emballage, leurs idées de mise en relation avec le marché et leurs orientations en matière de développement de la chaîne de valeur, faisant de chaque produit un véritable ambassadeur culturel de sa région. La camarade Nguyen Thi Loan, vice-présidente du Comité populaire provincial, a souligné : « Ce concours contribue à valoriser les produits typiques, à stimuler la créativité, à améliorer la qualité et à élargir le marché. Tous les niveaux, tous les secteurs et tous les acteurs de la production locale doivent s'attacher à investir dans des produits performants, à standardiser la qualité, à utiliser les technologies numériques, à développer le tourisme lié à la production locale et à renforcer leurs compétences commerciales. »

En parallèle, des séminaires thématiques sur le développement durable des OCOP, réunissant experts, entrepreneurs et gestionnaires, ont abordé les tendances du marché, les normes de qualité, les techniques de transformation et de conservation, ainsi que les stratégies de promotion. L'espace de présentation et de découverte des produits a également permis de nouer des liens entre les partenaires, d'élargir le marché et de promouvoir l'image des OCOP de Thai Nguyen.

Le programme OCOP Thai Nguyen affirme progressivement son essence même, alliant tradition et créativité. Chaque produit raconte une histoire culturelle, témoignant de l'intelligence et de l'enthousiasme du peuple. Grâce à une qualité standardisée et à une stratégie de développement méthodique, OCOP Thai Nguyen rayonne sur les marchés nationaux et internationaux.

Source : https://baothainguyen.vn/kinh-te/202512/phat-trien-san-pham-ocop-chat-loc-tinh-hoa-lan-toa-ban-sac-be76d7a/