Après près de six ans de mise en œuvre du programme « Une commune, un produit » (OCOP), la province compte désormais 138 produits certifiés OCOP, dont 43 produits 4 étoiles et 95 produits 3 étoiles. Outre la promotion et la promotion de la consommation, les acteurs concernés ont également investi dans la modernisation des produits OCOP afin de répondre à la demande croissante du marché.
Les entités OCOP sont régulièrement soutenues pour participer à des foires et à des activités de promotion commerciale - Photo : LA
Créée en 2019, la coopérative agricole Khe Sanh, commune de Huong Tan, district de Huong Hoa, est connue comme l'un des modèles OCOP typiques de la province avec 2 produits certifiés OCOP 4 étoiles : « Khe Sanh Coffee 100% Arabica powder » et « Khe Sanh Coffee roasted beans ».
Nguyen Thi Hang, directrice de la Coopérative agricole de Khe Sanh, a déclaré que, pour améliorer la qualité et garantir la production et la commercialisation du café, la coopérative a, depuis sa création, collaboré avec la population locale pour encourager les agriculteurs à abandonner les anciennes méthodes agricoles et l'habitude de récolter le café vert et de le faire tremper. Ils produisent désormais un café propre et biologique, et la coopérative achètera du café pour garantir la qualité. Outre les nouvelles plantations, la coopérative s'attache également à encourager les habitants à investir dans l'entretien, la replantation et l'amélioration des plantations de café pérennes.
Selon Mme Hang, la coopérative exige actuellement que lorsque l'arbre atteint 95 % ou plus de fruits mûrs, les gens puissent les récolter sans les tremper ni les mélanger à des impuretés avant leur achat. À ce jour, la coopérative compte 30 membres officiels, dont 115 membres regroupés en 7 groupes, qui travaillent ensemble pour bâtir une filière café propre et fermée, couvrant une superficie totale de près de 160 hectares et produisant plus de 2 000 tonnes de fruits frais par an. Grâce à la signature de contrats de consommation avec 5 entreprises, le chiffre d'affaires dépasse 22 milliards de VND par an. « Concernant les produits OCOP, le café en poudre 100 % Arabica Khe Sanh Coffee de la coopérative a été approuvé à l'unanimité par le Conseil provincial d'évaluation et de classification des produits OCOP et soumis au ministère de l'Agriculture et du Développement rural pour enregistrement et classification des produits OCOP nationaux (5 étoiles). Ce sera l'occasion de valoriser et de valoriser le café de Quang Tri », a déclaré Mme Hang.
Selon les statistiques du Département du Développement Rural (DARD), à ce jour, la province compte 138 produits OCOP, dont 43 produits 4 étoiles et 95 produits 3 étoiles. Il existe 76 entités OCOP, dont 21 coopératives, 9 groupes coopératifs, 22 entreprises et 24 ménages de production et d'affaires. Notamment, deux produits, dont le café en poudre 100 % Arabica Khe Sanh de la Coopérative Agricole Khe Sanh et l'aliment de protection sanitaire Cao Ca Gai Leo d'An Xuan Organic Medicinal Materials Company Limited, ont été proposés au Conseil National d'Évaluation et de Classification des Produits OCOP pour évaluation et attribution de la note 5 étoiles. Le directeur du DARD, Hoang Minh Tri, a affirmé que le programme OCOP a contribué à créer des produits de bonne qualité, de beaux designs, fabriqués selon des processus de contrôle de la qualité, transparents et responsables. De nombreux produits OCOP sont des produits locaux clés, tels que le café et les plantes médicinales. Ils contribuent ainsi à la création d'emplois ruraux, au développement des économies locales et à l'amélioration du niveau de vie des agriculteurs. Soutenir la connexion et la consommation des produits OCOP a créé un moteur pour inciter les entités à investir activement dans l'expansion et la diversification de leurs produits.
Pour améliorer les produits OCOP, la province a également mis en œuvre de nombreux programmes et politiques pour soutenir les entités dans le conseil, le soutien au développement de produits, la normalisation des domaines de matières premières et des processus de production, la promotion du commerce, le développement des installations d'introduction et de vente OCOP...
Selon M. Hoang Minh Tri, pour que les produits OCOP de la province se développent et atteignent un plus grand succès, les entités doivent articuler la production selon la chaîne de valeur des matières premières, afin d'obtenir une production importante et une qualité constante. Appliquer la technologie pour créer des produits de haute qualité, accroître la productivité tout en préservant les valeurs culturelles traditionnelles de chaque produit.
Pour la mise à niveau des produits OCOP, en plus de la proactivité, de la flexibilité, de l'audace dans l'investissement et l'innovation dans les processus de production des sujets, la participation des localités dans l'orientation des procédures, des documents, de la maintenance et de la mise à niveau des produits est très nécessaire.
Du côté provincial, le ministère du Développement rural a conseillé au ministère de l’Agriculture et du Développement rural d’élaborer des stratégies et des solutions pour suivre de près la réalité afin que les produits OCOP puissent véritablement s’implanter solidement sur les marchés nationaux et étrangers.
Coordonner avec les localités et les unités concernées pour promouvoir et diversifier les formes de propagande, organiser régulièrement des séminaires, des conférences, des visites et des expériences d'apprentissage pour partager des informations et sensibiliser les entreprises, les organisations et les individus participant aux produits OCOP afin de comprendre clairement le contenu, la signification et les avantages de la participation au programme OCOP.
Construire et développer des zones de matières premières pour les produits OCOP sur la base de la planification générale de la province pour le développement agricole vers une production sûre et biologique, créant des opportunités pour attirer les entreprises à participer au processus de production des produits OCOP, formant des chaînes de valeur.
Développer des formes d'organisation de la production, convertir le mode de fonctionnement des installations de production de produits OCOP (individuels, ménages et coopératives) en entreprises et coopératives. Standardiser progressivement les produits selon le cycle annuel OCOP. Sélectionner les produits 5 étoiles potentiels à améliorer et soutenir leur soumission au ministère de l'Agriculture et du Développement rural.
Parallèlement, renforcer le soutien aux entités qui encouragent l'application des sciences et des technologies au développement des industries rurales, des services et du tourisme liés à l'innovation, à la promotion de la transformation et à la création de marques pour améliorer la qualité et la valeur des produits OCOP. Promouvoir les activités de promotion commerciale, en reliant l'offre et la demande de produits OCOP.
Continuer à conseiller à la province d’adopter des politiques spécifiques pour développer les produits OCOP associés au tourisme communautaire, à la fois pour préserver et promouvoir la beauté culturelle traditionnelle et pour créer un élan pour que les produits OCOP aient une plus grande portée.
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Source : https://baoquangtri.vn/phat-trien-san-pham-ocop-theo-chieu-sau-187975.htm
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