L'exigence du projet est de créer une source de crabes de mer de haute qualité pour les modèles d'élevage de crabes à carapace molle, de crabes à carapace molle et de crabes à carapace molle et de transférer le processus de production de graines de crabe exemptes de maladies.
Le premier projet vise à créer une source de crabe de mer (Scylla paramamosain) de haute qualité pour les modèles d'élevage de crabes à carapace molle, de crabes à carapace molle et de crabes rogue dans la province de Ca Mau . L'objectif général du projet est de créer une source de matières premières de crabe de mer de haute qualité pour les modèles d'élevage de haute technologie, contribuant ainsi au développement durable de la filière crabe de mer dans la province de Ca Mau .
Les objectifs spécifiques sont de rechercher et d'améliorer la qualité des naissains de crabe ; produire des naissains de crabe de haute qualité et exempts de maladies. Transférer la technologie de production aux fermes de production de naissains de crabe dans la province de Ca Mau. Expérimenter un modèle d'élevage de crabes semi-intensif pour créer des matières premières pour l'élevage de crabes à carapace molle, de crabes à carapace molle et de crabes à carapace molle dans la province de Ca Mau. Élever des crabes à une densité de 7 crabes/m² dans 06 ménages de la province de Ca Mau, récolter lorsque les crabes atteignent un poids de 50 à 100 g/crabe pour l'élevage de crabes à carapace molle, de 130 à 200 g/crabe pour l'élevage de crabes à carapace molle et de plus de 300 g/crabe pour l'élevage de crabes à carapace molle.
Le deuxième projet vise à finaliser le processus d'extraction et de fermentation des algues afin de créer des produits biologiques naturels destinés à compléter l'alimentation des éleveurs de crevettes tigrées noires dans la province de Ca Mau. L'objectif général du projet est d'utiliser efficacement les produits disponibles localement pour favoriser le développement de la filière de la crevette tigrée noire dans la province de Ca Mau.
L'objectif spécifique est de concevoir et de développer un procédé d'extraction et de fermentation d'algues fraîches à faible coût et permettant d'obtenir des produits de haute qualité dotés d'une activité antioxydante. Concevoir et développer un procédé d'utilisation d'extraits d'algues et de produits de fermentation. Tester l'application d'extraits d'algues, de produits de fermentation et d'engrais organiques dans l'élevage extensif de crevettes tigrées noires améliorées à l'échelle domestique.
Le troisième projet porte sur l'application du procédé de circulation d'eau à l'élevage commercial de poissons bruns avec alimentation industrielle. L'objectif général du projet est d'appliquer la science et la technologie à la production, en diversifiant les installations d'élevage intensif adaptées aux conditions naturelles de la province de Ca Mau.
L'objectif spécifique est de construire un modèle d'élevage industriel de poissons bruns utilisant une technologie de recirculation avec une densité de stockage de 5 poissons/m2, un taux de survie d'environ 70 % et une taille de 2 à 3 poissons/kg après 12 mois d'élevage.
Source : https://www.camau.gov.vn/kinh-te/phe-duyet-03-du-an-thuoc-chuong-trinh-ung-dung-ket-qua-nghien-cuu-thu-nghiem-vao-san-xuat-doi-so-286435
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