Food street vend un bol de pho pour près d'un million de VND, qu'en disent les locaux ?

La rue commerçante Phan Xich Long, dans le district de Phu Nhuan, est réputée pour vendre un bol de pho au bœuf de Kobe jusqu'à 999 000 VND. Cependant, après son exploitation, cette pratique s'est avérée inefficace, entraînant un gaspillage. Lors de la conférence de presse sur la situation socio-économique du 14 novembre, un représentant du Comité populaire du district de Phu Nhuan a fait part de ce problème.

La rue commerçante Phan Xich Long, dans le district de Phu Nhuan, est réputée pour vendre un bol de pho au bœuf de Kobe jusqu'à 999 000 VND. Cependant, après son exploitation, cette pratique s'est avérée inefficace, entraînant un gaspillage. Lors de la conférence de presse sur la situation socio-économique du 14 novembre, un représentant du Comité populaire du district de Phu Nhuan a fait part de ce problème.

La rue des restaurants de Phan Xich Long a ouvert ses portes le 26 janvier 2024. À ses débuts, elle affichait une forte activité. Cependant, ce projet est actuellement irréalisable, la clientèle étant limitée. Lors de la réunion sur la situation socio-économique, la presse a indiqué que le projet de rue des restaurants de Phan Xich Long présentait de nombreux inconvénients, tels que le prix d'un bol de pho au bœuf de Kobe (999 000 VND), et que son fonctionnement inefficace avait entraîné un gaspillage de plusieurs dizaines de milliards de VND. À qui la responsabilité incombe-t-elle ?

En réponse à la question ci-dessus, Mme Nguyen Thi Nhu Y, cheffe du bureau du Comité populaire du district de Phu Nhuan, a déclaré que la rue gastronomique de Phan Xich Long existe depuis longtemps et que de nombreux restaurants et épiceries desservent non seulement les habitants de Phu Nhuan, les citadins, mais aussi les étrangers, les Vietnamiens et les touristes étrangers. La rue gastronomique de Phan Xich Long est une marque largement connue sur les forums et les réseaux sociaux.

Dans une rue commerçante, un bol de pho coûte près d'un million de VND. Que disent les habitants ? Photo 1

Mme Nhu Y a informé de l'efficacité de la rue gastronomique de Phan Xich Long lors de la conférence de presse.

Le représentant du Comité populaire du district de Phu Nhuan a déclaré qu'il était nécessaire de privilégier les investissements et d'améliorer l'efficacité de la gestion afin de promouvoir l'image de marque de la rue gastronomique Phan Xich Long. Cet investissement vise à la fois le développement économique, la mise en œuvre de la politique générale de la ville en matière de développement de l'économie nocturne, la création d'un pôle touristique majeur et, parallèlement, le renforcement de la responsabilité de l'État local en matière de gestion de cette rue spécialisée dans la restauration.

Mme Nhu Y a expliqué qu'en raison de la nature du quartier, spécialisé dans la restauration, et de la forte fréquentation, certains points de la rue Phan Xich Long ont été endommagés, dégradés et ont perdu leur attrait urbain. Le district de Phu Nhuan a mis en place des plans d'investissement et de réparation conformément à la réglementation. Il a organisé un recueil d'avis auprès de la population et a obtenu le consensus et le soutien de la majorité grâce à un don de plus de 2,7 milliards de dongs.

Mme Nhu Y a souligné : « La rue gastronomique de Phan Xich Long a été déployée et mise en œuvre conformément à la loi et n'a généré aucun gaspillage. Grâce à la mise en œuvre des mesures de gestion de l'État relatives à cette rue, l'efficacité commerciale des établissements a considérablement augmenté, le nombre de restaurants ayant progressé de plus de 11 %, passant de 273 à 286. »

En outre, selon Mme Y, la promotion des activités de gestion des entreprises culinaires, l'investissement dans le perfectionnement des infrastructures, la garantie de la sécurité et de l'ordre, la création d'une application de rue culinaire de Phan Xich Long pour connecter les entreprises et les convives (entièrement gratuite) ont contribué à promouvoir les activités récréatives, de divertissement, culturelles et sportives, à connecter le gouvernement avec les entreprises et les ménages d'affaires et à stimuler l'économie nocturne.