Le vice-Premier ministre demande de gérer les informations « Durian a encore du mal à gérer la substance jaune O »

Le Bureau du gouvernement vient de publier le document n° 4446/VPCP-NN transmettant la directive du vice-Premier ministre Tran Hong Ha concernant l'information « Durian a toujours du mal à faire face à la substance jaune O » récemment rapportée par la presse.

En conséquence, le Vice-Premier Ministre a chargé le Ministère de l'Agriculture et de l'Environnement d'étudier les informations de presse susmentionnées, de les diriger de manière proactive et de les traiter conformément aux fonctions, tâches et autorités assignées.

Auparavant, des informations rapportées par la presse montraient : « Le durian a encore du mal à gérer la substance jaune O ». Il est clairement indiqué que le déclin des exportations de durian n’est pas seulement une question de qualité, mais reflète aussi clairement les conséquences d’un processus de développement non durable.

Alors que la Thaïlande est très méthodique, gérant de la racine à la pointe, la production de durian au Vietnam est presque entièrement réalisée par les agriculteurs eux-mêmes, sur la base du bouche-à-oreille. Le processus technique et les engrais contenant du cadmium ne sont pas largement connus. Cela rend difficile pour les entreprises d'achat de collecter dans de nombreux endroits, la qualité du durian est inégale et il est difficile de contrôler les résidus.

Même au début de cette année, lorsque la Chine a renforcé les tests sur l'or O, le Vietnam ne disposait que de quelques centres de test avec une capacité suffisante pour effectuer des tests centralisés dans les grandes villes, et aucun centre dans les zones de matières premières ne pouvait effectuer les tests.

M. Nguyen Van Muoi, secrétaire général adjoint de l'Association vietnamienne des fruits et légumes, a soulevé le problème selon lequel une grande quantité de durian est actuellement consommée dans le pays et vendue aux gens pour être mangée, mais il n'existe aucune unité pour vérifier la qualité, ce qui constitue une énorme lacune.

De nombreux avis affirment que l'industrie du durian doit renforcer sa production, renforcer le contrôle de la qualité et construire une chaîne de liens étroite entre les agriculteurs, les entreprises et les agences de gestion. Ce n'est que lorsqu'il est « propre à la racine » que le durian vietnamien peut être vraiment sucré pendant longtemps, conservant ainsi sa position dans le cœur des consommateurs internationaux.

Le nom chimique du jaune O (Auramine O) est le diarylméthane. Il s'agit d'une substance utilisée pour créer de la couleur dans l'industrie, interdite d'utilisation dans l'élevage, non utilisée pour la production, la transformation de produits agricoles ou les additifs alimentaires. Le jaune O est toxique pour les organismes vivants en général et a été classé par le Centre international de recherche sur le cancer (CIRC) comme cancérigène du groupe 3, ce qui signifie qu'il a un potentiel élevé de provoquer le cancer. Cette substance se classe au 5e rang parmi les 116 principaux cancérigènes au monde.

Thanh Ha

Source : https://baophapluat.vn/pho-thu-tuong-yeu-cau-xu-ly-thong-tin-sau-rieng-van-loay-hoay-giai-quyet-chat-vang-o-post549145.html