Un restaurant de poulet désert devient soudainement populaire grâce à une étrange émission de minuit

Wang Yuxian, âgé de plus de 30 ans, vendait des collations dans la ville de Leshan, province du Sichuan (Chine). Avec un ami nommé Yang Yanli, ils dirigent un petit restaurant servant des spécialités locales telles que des gésiers de poulet, de la viande de lapin et de la langue de canard.

À partir du début de l’année 2025, leur activité a commencé à ralentir et les revenus ont diminué. Début mars, Wang a publié une vidéo d'elle-même en train d'arracher des plumes de gésier de poulet, un geste apparemment simple dans le processus de cuisson, mais qui est devenu viral de manière inattendue.

Les diffusions en direct tard dans la nuit génèrent de gros revenus pour ce restaurant (Photo : QQ).

La vidéo a attiré plus de 5 millions de vues. Cela lui a donné l'idée de diffuser ce mouvement en direct tous les jours sur sa page personnelle.

Pour attirer les téléspectateurs, Wang a utilisé un amplificateur de son afin que les téléspectateurs puissent clairement entendre le bruit des pinces à épiler qui arrachent les plumes des poulets. Cet élément crée une expérience ASMR (Analog Orgasmic Mechanism Response) unique.

L'effet a attiré un large public avec plus de 12 000 téléspectateurs. Le temps moyen passé sur sa page personnelle a également augmenté à 38 minutes, surtout tard le soir, lorsque de nombreuses personnes veulent s'endormir.

« J'ai regardé la vidéo et je me suis endormi sans m'en rendre compte. Depuis que je regarde les diffusions en direct, mon insomnie s'est nettement améliorée », a commenté un compte Douyin.

« Au début, je venais juste pour regarder et mieux dormir. Soudain, par curiosité, j'ai commandé un repas et je l'ai trouvé bien plus délicieux que prévu », a raconté un autre récit.

Dans ce restaurant populaire, une portion de 250 g de flotteurs de pêche est vendue pour 26 yuans (environ 90 000 VND). Les convives peuvent choisir parmi 6 saveurs différentes telles que épicé, ail, poivre et épicé à la Sichuanaise.

Depuis ses premiers live streams, le succès de Wang a été inattendu. Les revenus mensuels des deux filles dépassent 200 000 yuans (environ 710 millions de VND).

Les revenus du restaurant ont augmenté rapidement grâce aux diffusions nocturnes en direct de plumage de poulet (Photo : QQ).

Cependant, certains convives ont exprimé des inquiétudes concernant leur santé, car les gésiers de poulet sont des endroits où les toxines peuvent s’accumuler. De son côté, Wang a déclaré qu'il nettoyait toujours soigneusement sa nourriture avant de la préparer, notamment en arrachant les plumes en excès.

Dans le sud de la Chine, le flotteur de poisson est un aliment très populaire, souvent transformé en snacks et en plats à boire. Habituellement, le chef fait mariner la viande avec des épices, puis la fait frire ou griller avec du piment et de l'huile de sésame.

« Le poisson riche en matières grasses constitue également une riche source de protéines », explique Wang.

Pour répondre à la demande croissante des convives, Wang a révélé qu'elle devait chaque jour ramasser environ 15 kg de flotteurs de pêche. En 2 mois, ils ont utilisé 5 paires de pinces. Ses mains et ses coudes sont souvent douloureux et fatigués en raison de l’intensité de son travail.

Source : https://dantri.com.vn/du-lich/quan-phao-cau-ga-e-am-bong-dat-khach-nho-buoi-phat-song-ky-la-luc-nua-dem-20250519184322372.htm