Pleine lune de janvier : le marché est bondé de clients, les expéditeurs sont occupés à livrer les offrandes de poulet à partir de 2 heures du matin

(Dan Tri) - Le matin du 12 février (pleine lune du premier mois lunaire), bien que le temps ait bruiné à Hanoï dès le petit matin, les gens se sont tout de même pressés vers les marchés traditionnels pour acheter des offrandes à l'occasion de la pleine lune du premier mois lunaire.

Selon la croyance selon laquelle « aucune cérémonie de l'année ne vaut celle du jour de la pleine lune de janvier », cette année, la pleine lune tombant en semaine, de nombreuses familles se sont rendues très tôt au marché pour acheter des offrandes à leurs ancêtres.

Ce matin, Hanoï est marquée par une bruine et un temps froid, perturbant fortement la circulation et la vie quotidienne des habitants de la capitale.

Au marché de Hang Be, rue Gia Ngu (district de Hoan Kiem), dès l'aube, les gens affluent pour faire leurs emplettes en vue des festivités de la pleine lune de janvier. On y trouve une grande variété de produits, comme du poulet, du riz gluant, de la soupe sucrée, du jambon… C'est un lieu incontournable pour les habitants de la capitale, notamment pendant les fêtes et le Têt.

Comme d'habitude, le poulet bouilli « à la rose dans la bouche » est devenu l'emblème du marché de Hang Be. Dès 2 heures du matin, de nombreux commerçants s'affairent à préparer et décorer le poulet pour le servir aux clients.

Au marché de Hang Be, certains commerçants proposent à leurs clients des plateaux de plats traditionnels préparés à l'avance, tels que du poulet bouilli, de la soupe aux pousses de bambou, du riz gluant au fruit gac, des rouleaux de printemps...

Mme Nguyen Thi Quy (à droite) s'affaire à transporter des sacs d'offrandes pour les livrer à ses clients. Elle explique qu'il s'agit d'un plateau d'offrandes complet commandé dans sa boutique ; chaque plateau coûte à partir d'un million de dongs.

Mme Lam Le Thanh (Nguyen Luong Bang, Dong Da) s'est rendue tôt le matin aux marchés traditionnels de Hanoï pour acheter des offrandes pour la pleine lune. Elle a indiqué qu'elle se rendait parfois au marché de Hang Be pour acheter des poulets, car elle apprécie leur qualité. D'après elle, les prix n'ont pas beaucoup changé cette année par rapport aux années précédentes.

Occupé dès 2 heures du matin à préparer toutes les tâches telles que le nettoyage, la cuisson, la décoration et le transport du poulet..., M. Duy Linh (employé d'une entreprise de la rue Hang Be) a déclaré que pendant les jours fériés et le Têt, la demande de marchandises est très élevée ; en temps normal, environ 20 clients passent commande, mais pendant les jours fériés, ce nombre peut être multiplié par 10.

M. Linh livre personnellement en moyenne 30 à 50 commandes à ses clients pendant les jours fériés.

Outre le poulet bouilli et le riz gluant, les articles décoratifs ou les plats traditionnels comme la soupe aux boulettes de viande sont très appréciés des clients.

Il est à noter que d'autres marchés comme Dong Xuan, Bac Qua... vendent également de nombreux produits pour le culte de la pleine lune.

Les branches de pêcher à floraison tardive sont vendues à des prix très variés ; en moyenne, une petite branche coûte environ 40 000 à 50 000 VND.

En début d'année, beaucoup choisissent d'offrir des fleurs de pamplemousse pour décorer leur autel. Le prix de ces fleurs oscille actuellement entre 30 000 et 40 000 VND/tael.

Le bétel et la noix d'arec sont des produits incontournables pour toutes les fêtes et le Têt. La noix d'arec coûte 15 000 VND la noix, et un morceau de bétel plié en forme d'aile de phénix coûte 5 000 VND.

Dantri.com.vn

Source : https://dantri.com.vn/xa-hoi/ram-thang-gieng-khach-dong-kin-cho-shipper-tat-bat-giao-ga-cung-tu-2h-20250212093556366.htm