Selon le concept « Les cérémonies de toute l'année ne sont pas aussi bonnes que le jour de la pleine lune de janvier », cette année, le jour de la pleine lune tombe un jour de semaine, de nombreuses familles se sont rendues très tôt au marché pour acheter des offrandes à leurs ancêtres.
Ce matin, Hanoï a connu de la bruine et un temps froid, affectant grandement la circulation et la vie quotidienne des habitants de la capitale.
Au marché de Hang Be, rue Gia Ngu (district de Hoan Kiem), dès le petit matin, les gens viennent acheter des articles pour les besoins du culte lors de la pleine lune de janvier. Avec une variété de produits comme du poulet, du riz gluant, de la soupe sucrée, du jambon… c'est toujours le lieu de prédilection des habitants de la capitale pour faire leurs achats pendant les fêtes et le Têt.
Comme d'habitude, le « poulet bouilli à la rose » est devenu la marque de fabrique du marché de Hang Be. Dès 2 heures du matin, de nombreux commerçants s'affairent à préparer le poulet bouilli et à le décorer pour le servir aux clients.
Au marché de Hang Be, certains commerces servent aux clients des plateaux préparés de plats traditionnels tels que du poulet bouilli, de la soupe de pousses de bambou, du riz gluant aux fruits de gac, des rouleaux de printemps...
Mme Nguyen Thi Quy (à droite) transporte des sacs d'offrandes à livrer aux clients. Elle explique qu'il s'agit d'un plateau d'offrandes commandé par les clients dans son magasin. Chaque produit « packagé » coûte à partir d'un million de VND.
Mme Lam Le Thanh (Nguyen Luong Bang, Dong Da) s'est rendue tôt le matin sur les marchés traditionnels de Hanoï pour acheter des offrandes pour la fête de la pleine lune. Elle a expliqué qu'elle se rendait parfois au marché de Hang Be pour acheter des poulets, car elle y faisait confiance. Selon elle, les prix n'avaient pas beaucoup changé cette fois-ci par rapport aux précédentes.
Occupé à préparer dès 2 heures du matin toutes les tâches telles que nettoyer le poulet, faire bouillir le poulet, décorer, transporter..., M. Duy Linh (employé d'une entreprise de la rue Hang Be) a déclaré que pendant les vacances et le Têt, la demande des clients en marchandises est très élevée, les jours normaux, environ 20 clients passent des commandes, mais pendant les vacances, le nombre peut être 10 fois plus élevé.
M. Linh livre personnellement en moyenne 30 à 50 commandes aux clients lors d'un jour férié.
En plus du poulet bouilli et du riz gluant, les objets décoratifs ou les plats traditionnels tels que la soupe aux boulettes de viande sont très attrayants pour les clients.
Il est à noter que certains autres marchés tels que Dong Xuan, Bac Qua... vendent également de nombreux produits pour le culte de la pleine lune.
Les branches de pêcher à floraison tardive sont vendues à des prix très différents, en moyenne une petite branche coûte entre 40 000 et 50 000 VND.
Au début de l'année, de nombreuses personnes choisissent d'apporter des fleurs de pamplemousse pour les exposer sur l'autel. On sait que leur prix varie aujourd'hui entre 30 000 et 40 000 VND le tael.
Les noix de bétel et d'arec sont des produits indispensables à chaque fête et au Têt. Les noix d'arec coûtent 15 000 VND la noix, et un morceau de bétel plié en forme d'aile de phénix coûte 5 000 VND.
Dantri.com.vn
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