La coriandre du sud est un légume épineux, cultivé dans un sol humide et fertile, cultivé à Hai Duong, et vendu dès qu'il est coupé.

Les communes d'An Son, Nam Trung et Nam Chinh, dans le district de Nam Sach (province de Hai Duong ), cultivent 23,5 hectares de coriandre (coriandre épineuse), dont la commune d'An Son est la plus productive avec 15 hectares. La coriandre est une épice qui se vend à bon prix et génère de bons revenus.

Extrait : Les agriculteurs du district de Nam Sach, dans la province de Hai Duong, cultivent de la coriandre pour obtenir de bons revenus.

La commune d'An Son, district de Nam Sach (province de Hai Duong) compte 40 hectares de légumes, dont 15 hectares sont consacrés à la culture de la coriandre (les Sudistes l'appellent rau go gai), soit une augmentation de 2 hectares par rapport à 2023.

Les agriculteurs du district de Nam Sach (province de Hai Duong) récoltent de la coriandre (appelée coriandre vietnamienne dans le Sud). La coriandre est une épice et un légume aromatique facile à cultiver, qui rapporte de bons revenus.

Selon le responsable de la coopérative de services agricoles de la commune d'An Son, district de Nam Sach, les agriculteurs prévoient de cultiver 15 hectares supplémentaires de coriandre l'année prochaine.

Il faut compter trois mois entre le semis et la récolte. Après la coupe et la vente, les vieilles racines donneront naissance à de nouvelles plantes. Comptez environ un mois pour la coupe et la vente d'un lot. La coriandre peut être récoltée toute l'année.

Selon les agriculteurs locaux, chaque année, la coriandre produit 3 à 3,5 tonnes de légumes/sao, après déduction des coûts, le bénéfice est de 20 à 25 millions de VND/sao/an. 1 hectare de culture de coriandre rapporte un bénéfice de près de 700 millions de VND/an, plus de 7 fois supérieur à la culture du riz.

En 2024, le climat a été favorable et la coriandre cultivée dans les communes du district de Nam Sach (province de Hai Duong) a bien poussé.

Selon la période de l'année, la coriandre vendue dans les champs du district de Nam Sach (province de Hai Duong) coûte entre 12 000 et 20 000 VND/kg. Par rapport à la même période en 2023, son prix est passé de 2 000 à 5 000 VND/kg.

La commune de Nam Trung possède 6,5 hectares de coriandre cultivée pendant la haute saison de récolte.

Le commerçant Nguyen Van Nam vient dans la commune de Nam Trung pour acheter 2 à 3 tonnes par jour et vendre dans toutes les provinces.

La commune de Nam Chinh, district de Nam Sach (province de Hai Duong), cultive deux hectares de coriandre. Certains agriculteurs ont indiqué qu'après un mois de semis, ils ont commencé à recouvrir les graines de filets noirs afin de réduire la température et de favoriser la croissance du légume.

M. Tran Van Uoc, dans la commune de Nam Chinh, cultive 9 sao de coriandre, chaque sao après déduction des dépenses lui rapporte près de 30 millions de VND par an.

La coriandre n'est pas seulement utilisée comme épice en cuisine mais aussi comme médicament pour traiter certaines maladies telles que les troubles digestifs, les boutons rouges, les éruptions cutanées chez les enfants, la grippe, la fièvre légère...

Source: https://danviet.vn/rau-mui-tau-mien-nam-la-rau-go-gai-dat-am-uot-tot-um-trong-o-hai-duong-cu-cat-la-ban-het-sach-2025030219085634.htm