Les couleurs vibrantes de la culture culinaire vietnamienne

Cet événement s'inscrit dans le cadre du projet du ministère de l'Industrie et du Commerce intitulé « Promouvoir la participation directe des entreprises vietnamiennes aux systèmes de distribution étrangers ». La « Semaine des produits vietnamiens dans les supermarchés AEON au Japon » est un événement annuel organisé depuis de nombreuses années. Il est organisé par le ministère de l'Industrie et du Commerce en coordination avec les comités populaires de Hanoï et d'Hô-Chi-Minh-Ville, et le groupe AEON.

Cérémonie d'ouverture de la Semaine du commerce vietnamien au Japon 2024

Suite au succès de la Semaine du Vietnam 2023, l'événement se tiendra cette année au centre commercial AEON Lake Town Mori (Japon) et durera quatre jours au lieu de trois. Grâce à cette durée prolongée, la Semaine du Vietnam 2024 à AEON Japan promet d'être un succès et contribuera à promouvoir les échanges culturels entre le Vietnam et le Japon, tout en offrant aux visiteurs japonais une expérience unique et enrichissante de la culture, de la gastronomie et des produits vietnamiens.

Étaient présents à la cérémonie d'ouverture : la vice-ministre de l'Industrie et du Commerce, Phan Thi Thang ; l'ambassadeur du Vietnam au Japon, Pham Quang Hieu ; le conseiller commercial vietnamien au Japon, Ta Duc Minh ; Mme Mitsuko Tsuchiya, directrice générale adjointe du groupe AEON (Japon) et directrice générale d'AEON TOPVALU Japon ; M. Furusawa Yasuyuki, membre du conseil d'administration du groupe AEON en charge du marché vietnamien et directeur général d'AEON Vietnam ; M. Iwamura Yasutsugu, membre du conseil d'administration du groupe AEON en charge du marché de l'Asie du Sud-Est ; et M. Shiotani Yuichiro, directeur général d'AEON TOPVALU Vietnam.

La vice-ministre Phan Thi Thang visite les stands lors de l'événement.

Lors de la cérémonie d'ouverture, la vice-ministre Phan Thi Thang a déclaré : « Le gouvernement vietnamien encourage et crée les conditions nécessaires pour que les entreprises vietnamiennes s'intègrent à la chaîne d'approvisionnement mondiale en général et au système AEON en particulier. La Semaine du Vietnam chez AEON Japan est un événement annuel qui facilite les échanges entre les clients d'AEON et, plus largement, les consommateurs japonais et le Vietnam. Ces initiatives contribuent également au développement des relations nippo-vietnamiennes, qui se sont consolidées au fil des ans . »

L'attaché commercial vietnamien au Japon, Ta Duc Minh, prend la parole lors de cet événement.

Lors de la cérémonie d'ouverture, M. Ta Duc Minh a souligné que le groupe AEON s'est toujours efforcé de promouvoir les investissements au Vietnam ainsi que les échanges commerciaux entre les deux pays. Il a notamment insisté sur le succès de l'intégration des produits vietnamiens dans son réseau de supermarchés au Vietnam, au Japon et à l'international.

Lors de la cérémonie, Mme Mitsuko Tsuchiya a déclaré : « Le programme Vietnam Week est organisé par AEON depuis 2017 et en est à sa huitième édition. Chaque année, nos clients nourrissent de grandes attentes. Nous avons été les premiers à commercialiser des litchis vietnamiens au Japon en 2020. En 2023, nous avons été les premiers à y vendre des longanes, offrant ainsi aux consommateurs japonais de délicieux produits vietnamiens. Cette année, nous mettons à l’honneur des fruits très appréciés comme les litchis, les longanes et les bananes, ainsi que des plats de poisson. Le Vietnam possède un long littoral, tout comme le Japon, et sa cuisine à base de poisson est donc très diversifiée. De plus, nous souhaitons faire découvrir des desserts vietnamiens à base de café et une variété de produits alimentaires vietnamiens . »

Mme Mitsuko Tsuchiya, directrice générale adjointe du groupe AEON (Japon) et directrice générale d'AEON TOPVALU Japon, a pris la parole lors de la cérémonie d'ouverture.

Sous le thème « Visiter AEON, c'est découvrir le Vietnam », la Semaine du Vietnam 2024 a recréé avec brio la culture vietnamienne à AEON Japan. Les stands, décorés dans un style typiquement local, et un espace dédié à la street food vietnamienne, ont offert aux visiteurs une expérience culturelle et culinaire unique.

Outre la mise en valeur de la culture vietnamienne authentique, l'événement offre également aux clients japonais l'opportunité de découvrir les saveurs authentiques de la délicieuse cuisine vietnamienne. Cette expérience, loin d'être un simple attrait pour les touristes internationaux, est aussi un élément essentiel de la vie vietnamienne. À travers la Semaine du Vietnam, AEON souhaite approfondir la connaissance des clients japonais en matière de produits, de gastronomie et de culture vietnamiennes, et ainsi susciter leur attachement au Vietnam et à son peuple.

La Semaine du Vietnam 2024 à AEON Japan a réuni plus de 35 fournisseurs réputés de tout le pays, présentant des plats vietnamiens emblématiques, des ingrédients culinaires et des menus vietnamiens adaptés aux goûts japonais. Parmi les produits phares de cette année figuraient le bánh mì vietnamien (un produit japonais populaire), les galettes de riz vietnamiennes et les fruits tropicaux. L'événement proposait également aux visiteurs des produits de spécialité appréciés de tous, tels que des produits agricoles, des fruits de mer, des aliments secs, des articles ménagers et des produits de santé.

De plus, AEON est fier de proposer à ses clients les produits de marque distributeur TOPVALU, élaborés à partir d'ingrédients provenant du Vietnam, tels que : du porridge d'abats de bœuf vietnamien ; du maquereau grillé ; des patates douces grillées ; des mangues surgelées ; des noix de cajou vietnamiennes…

De plus, les organisateurs ont également présenté des recettes et des menus mettant en vedette de délicieux plats vietnamiens, permettant ainsi aux clients japonais de préparer leurs plats préférés à la maison.

Grâce à ses expériences innovantes et captivantes, la Semaine du commerce du Vietnam 2024 promet d'attirer un grand nombre de Japonais, contribuant ainsi à la promotion des échanges culturels entre les deux pays et aidant les consommateurs japonais à apprécier et à accroître leur consommation de produits vietnamiens.

Source : https://congthuong.vn/tuan-hang-viet-nam-2024-tai-nhat-ban-sac-mau-van-hoa-am-thuc-viet-nam-327600.html