Comme nous le savons, le riz est à la fois une source alimentaire importante et un produit d'exportation stratégique du Vietnam.
En moyenne, notre pays produit chaque année entre 26 et 28 millions de tonnes de riz. Après consommation intérieure, le volume des exportations s'élève à environ 6 à 6,5 millions de tonnes par an. La région du delta du Mékong représente plus de 50 % de cette production et plus de 90 % des exportations nationales. L'exportation de riz joue un rôle important dans le développement socio -économique du Vietnam. Chaque année, les exportations vietnamiennes représentent environ 15 % du total mondial.
Actuellement, notre pays occupe le troisième rang mondial pour la production d'exportations de riz, mais en valeur, ce classement reste modeste, car notre riz se situe dans le segment bas-moyen. Dans un contexte d'intégration économique internationale, pour que le riz vietnamien puisse conquérir de vastes marchés, accroître sa compétitivité et sa durabilité, il est essentiel de privilégier une production de haute qualité et sûre pour la consommation. Cette transition permettra d'augmenter la valeur de la production, d'améliorer les revenus des agriculteurs et, simultanément, de restructurer la filière rizicole nationale afin de la positionner sur les marchés haut de gamme et de construire progressivement une marque de riz reconnue. Dans la province de Binh Thuan , grâce aux efforts conjugués de tous les niveaux, secteurs et de la population, la sécurité alimentaire joue un rôle de plus en plus important dans le développement socio-économique, notamment pour résoudre les problèmes agricoles, ruraux et liés à l'industrialisation et à la modernisation du pays. En conséquence, la planification des rizières de la province est maintenue en lien avec des investissements et une promotion efficace de l'irrigation, contribuant ainsi à l'expansion des surfaces cultivées, à la mise en œuvre opportune de mesures saisonnières, à des investissements intensifs, à une conversion rationnelle des cultures et à une organisation efficace de la prévention des maladies, permettant une augmentation constante de la production alimentaire. Par ailleurs, la mécanisation de la production agricole poursuit son évolution positive. La province vise notamment à produire un riz de haute qualité à forte valeur économique.
Pour atteindre cet objectif, le Centre provincial des semences agricoles a mis en œuvre en 2022 un modèle de production de riz ST25 axé sur la biosécurité dans le district de Tanh Linh. Ce modèle repose sur une densité de semis adaptée, l'utilisation de pesticides biologiques uniquement en cas de nécessité pour prévenir les ravageurs et les maladies, ainsi que sur une utilisation accrue d'engrais organiques et une réduction des engrais chimiques. Il en résulte une production moins toxique et respectueuse de l'environnement, garantissant un riz sûr et de qualité, conforme aux orientations actuelles du secteur agricole. Les premiers résultats montrent que ce modèle de culture du riz ST25 a apporté de nombreux avantages : il a permis de produire des aliments sains et bénéfiques pour la santé humaine, tout en sensibilisant les agriculteurs, en modifiant leurs pratiques et en contribuant à la protection de l'environnement et des écosystèmes agricoles. Le district de Tanh Linh est reconnu par la province comme l'une des principales zones de riziculture, avec plus de 11 000 hectares de rizières, situé dans le bassin du fleuve La Nga. Afin d'améliorer la qualité du riz et d'inciter les agriculteurs à adopter des pratiques agricoles plus modernes et innovantes, le district de Tanh Linh a mis en œuvre un programme de production de riz de haute qualité, articulé autour de quatre acteurs clés : les agriculteurs, l'État, les scientifiques et les entreprises. Ce programme a permis aux agriculteurs d'accroître leur production, d'augmenter leurs revenus et de contribuer à l'amélioration de la qualité du riz de Tanh Linh. Le district prévoit également la création d'une zone de production concentrée de semences de riz, axée sur la diffusion des connaissances. Conformément à la décision gouvernementale n° 62/2013 relative aux politiques encourageant le développement de la coopération, la filière de production agricole et la création de parcelles pilotes, le district de Tanh Linh a également entrepris la construction de ces parcelles pilotes sur 3 000 hectares de rizières de haute qualité existantes.
Afin de développer des produits rizicoles de haute qualité de manière sûre et durable, et d'intégrer davantage le riz dans l'économie nationale et internationale, la province de Binh Thuan, en collaboration avec le reste du pays, réorganise sa production, crée de grandes exploitations et établit des liens étroits avec les familles d'agriculteurs. Elle met en place des modèles de coopération à la production pour garantir les meilleurs revenus aux riziculteurs. Elle applique les avancées scientifiques et technologiques à la production pour s'adapter au changement climatique et développer de nouveaux marchés. Par ailleurs, la province continue d'examiner et de mettre en œuvre rapidement et efficacement les mécanismes et politiques de soutien au développement de la production et du commerce du riz. Elle encourage la recherche, l'application et le transfert des progrès techniques et des nouvelles technologies dans la production, afin d'améliorer significativement la qualité des produits alimentaires. Elle met en œuvre un plan de création de zones agricoles de haute technologie, applique la mécanisation aux étapes de la production, de la conservation, de la transformation et de la consommation des aliments, pour une agriculture propre et respectueuse de l'environnement. Enfin, elle construit et reproduit des modèles de coopération et de filière intégrée, de la production à la consommation.
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