Le sapotillier, un arbre fruitier spécialisé à gros fruits, originaire du Mexique, cultivé avec succès par un milliardaire à Kien Giang

La ferme de sapotille mexicaine (variété de sapotille mexicaine) de l'agriculteur Nguyen Van Thuan, 60 ans, résidant dans le hameau de Phuoc Hao, commune de My Phuoc, district de Hon Dat (province de Kien Giang) est très appréciée par les autorités locales pour son efficacité économique .

Après plus de 5 ans d'enracinement du sapotillier mexicain (sapovaya, sapotillier) dans les rizières, l'homme né l'année du Serpent Nguyen Van Thuan a déclaré : « Le sapotillier mexicain porte des fruits toute l'année, le prix de vente est stable, le type de 250 grammes/fruit ou plus est vendu à 65 000 VND/kg, le type de moins de 250 grammes/fruit est vendu à 35 000 VND/kg ».

Selon M. Thuan, le sapo mexicain a un goût sucré, une chair ferme, surtout peu de graines, la période de récolte dure toute l'année et le prix de vente sur le marché est également plusieurs fois plus élevé que le sapo normal.

La sapotille mexicaine est une plante qui aime le soleil, alors plantez-la dans un endroit ensoleillé pour qu'elle pousse et se développe bien, augmentant ainsi sa capacité à fleurir et à porter des fruits. Après 24 mois de plantation, l'arbre peut porter des fruits.

Cependant, selon M. Thuan, il est nécessaire de tailler les premiers fruits pour se concentrer sur l'entretien de l'arbre, des branches et de la canopée. Pour qu'un arbre fleurisse et porte des fruits, il faut des techniques et des processus de soins assez complexes, fournissant les nutriments et les minéraux nécessaires.

« Pour savoir, il faut demander. Pour être bon, il faut apprendre. Pendant la culture, je demande souvent conseil à des experts pour que les sapoiers produisent des fruits de qualité », explique M. Thuan.

M. Thuan à côté de la ferme de sapotille mexicaine de sa famille dans le hameau de Phuoc Hao, commune de My Phuoc, district de Hon Dat (province de Kien Giang ).

En raison du processus de culture sûr, dès que le fruit est petit, M. Thuan utilise des sacs pour couvrir le fruit, le protégeant ainsi des insectes qui peuvent l'endommager.

Avec un processus agricole sûr qui répond aux normes requises par la société d'exportation, chaque fois qu'il y a beaucoup d'herbe dans le jardin de sapo, M. Thuan engage quelqu'un pour utiliser une machine de coupe et n'utilise absolument pas d'herbicides chimiques pour assurer la sécurité alimentaire et l'hygiène du fruit de sapo.

Depuis environ un an, les 8 hectares de terres de M. Thuan où poussent des sapotilliers ont donné des rendements assez élevés. En moyenne, aux heures de pointe, le jardin produit 2 tonnes de récolte par jour, récoltées une fois tous les quinze jours.

« Le jour de la récolte, l'entreprise livre des caisses de sapotille au jardin au prix de 65 000 VND/kg pour la catégorie 1 et de 30 000 à 35 000 VND/kg pour la catégorie 2, et l'offre est toujours insuffisante pour répondre à la demande. Cet arbre porte des fruits toute l'année et, avec des soins appropriés, il peut rapporter des milliards de dongs », a déclaré M. Thuan.

Le verger de sapotilles du jardin de M. Thuan est couvert dès son plus jeune âge pour aider à empêcher les parasites d'attaquer, améliorant ainsi la qualité et l'apparence de ce délicieux fruit.

Avant de choisir des arbres à sapo mexicains pour les planter dans son jardin, M. Thuan ne cultivait que deux récoltes de riz. Ayant des problèmes avec la situation de la production de riz qui dépend des courtiers en riz, M. Thuan a demandé au gouvernement local la permission de convertir les rizières en verger.

Avec la volonté et la détermination d'un agriculteur travailleur, M. Thuan a expérimenté de nombreuses cultures différentes telles que le citron, le longane, l'avocat... mais aucune d'entre elles n'a été efficace en raison de conditions de sol inadaptées. Dans le même temps, les agriculteurs des provinces voisines avaient déjà planté de grandes superficies, de sorte que le prix du marché était toujours bas.

L’échec initial a poussé M. Thuan à trouver sa propre voie. Après avoir étudié de nombreuses variétés de plantes ainsi que le potentiel de consommation de chaque type sur le marché, M. Thuan a décidé de choisir les arbres à sapo mexicains pour investir. Afin d'éviter de dépendre des commerçants au stade de la consommation, M. Thuan a signé un contrat d'achat de produits avec une société d'exportation à un prix stable.

Au cours des deux dernières années, le coût élevé de l’investissement dans les engrais, la main-d’œuvre et la récolte pour le jardin de sapo a incité M. Thuan à trouver des moyens de réduire les coûts de production. Et il s’est rendu compte que seule la mécanisation pouvait réduire efficacement les coûts de production.

M. Thuan à côté du mélangeur d'engrais automatique qui aide à remplacer le travail humain et à augmenter l'efficacité du travail dans l'entretien de 8 hectares de terres cultivant des sapotillaires d'origine mexicaine.

Né pendant la guerre, M. Thuan n’a pu apprendre à lire et à écrire qu’après l’unification du pays. Pourtant, M. Thuan peut assembler avec succès de nombreux types de machines agricoles pour entretenir le verger de sa famille.

Plus précisément, M. Thuan a réussi à créer un mélangeur d'engrais qui permet de réduire le temps d'application d'engrais de 2 jours à 1 jour, réduisant ainsi la pression de levage de charges lourdes pour les travailleurs lors de la fertilisation du jardin. De plus, pour accélérer le processus d'arrosage du jardin de sapo de 8 hectares, il a créé un système de pulvérisation d'eau qui ne prend que 2 heures, alors qu'auparavant l'arrosage manuel prenait toute la journée.

En plus des bons revenus provenant du jardin de sapo, M. Thuan possède également plus de 100 hectares de rizières, des maisons et des voitures d'une valeur de plusieurs milliards de dongs. M. Thuan a déclaré qu'il a l'entreprise qu'il a aujourd'hui grâce à la diligence et à la passion de sa femme pour les affaires.

M. Thuan a cultivé avec succès des fruits de sapo mexicains et les a exportés avec succès vers les marchés étrangers.

Après s'être marié et avoir déménagé, ses parents lui ont donné 14 hectares de rizières. Les affaires étaient florissantes. Durant les années où la terre ne valait que quelques centimes par hectare, M. Thuan et sa femme ont économisé tout leur surplus et ont emprunté davantage d’argent à la banque pour acheter plus de terres. Avec du capital, M. Thuan a également investi dans une station-service à Co Do (ville de Can Tho) pour développer son activité.

En 2013, une grave maladie a forcé M. Thuan à décider d’arrêter son activité et de retourner dans sa ville natale pour s’occuper de ses champs et de ses jardins. C’est peut-être les journées passées à travailler dans les champs et à vivre en harmonie avec la nature qui l’ont aidé à surmonter progressivement sa maladie.

Bien qu'ils aient de la nourriture et des biens, M. Thuan et sa femme sont toujours simples avec la population locale, aident souvent les pauvres et vivent en harmonie avec le quartier.

Quatre ans ont passé, mais jusqu'à présent, les habitants du hameau de Phuoc Hao se souviennent encore de lui avec respect lorsqu'en 2021, il a investi 500 millions de VND pour construire un pont en béton armé de 30 m de long sur le canal Ong Kiem pour aider les gens à voyager et à transporter des marchandises de manière pratique.

Source : https://danviet.vn/sapoche-loai-cay-ra-qua-dac-san-trai-to-bu-xuat-xu-mehico-ty-phu-kien-giang-trong-thanh-cong-20250203133009157.htm