La banane reste le produit principal, mais Thaco ambitionne de cultiver des ananas, notamment des variétés originaires de régions productrices d'Afrique. (Photo d'ananas sur le site web de Del Monte)
Cultiver l'ananas rose coûte 3,2 millions de VND par fruit, qu'a-t-il de si spécial ?
L'information selon laquelle Thaco Agri, du groupe Thaco, a signé un contrat de 10 ans avec Del Monte, la première multinationale fruitière mondiale vieille de 135 ans, attire l'attention du monde des affaires et de l'agriculture vietnamiens.
Au titre de cet accord, Del Monte achètera au moins 71 500 tonnes de bananes à Thaco d'ici 2026, un volume qui pourra être porté à 240 000 tonnes si l'entreprise augmente sa production. Thaco reste fidèle à son objectif de mécanisation, d'automatisation et de gestion industrielle.
Lors de la réunion de signature, M. Mohammed Abbas, directeur général adjoint permanent de Fresh Del Monte, et M. Tran Ba Duong, président de Thaco, ont évoqué le parfum à la rose qui sera développé en coopération entre les deux parties dans un avenir proche.
M. Mohamad Abbas, vice-président et PDG de Del Monte Fresh Company, collaborera avec Thaco pour se concentrer dans un premier temps sur les produits à base d'ananas rose et de banane, avant d'étendre sa gamme au fruit du dragon, au fruit de la passion, au pamplemousse… – Photo : KT
« Nous nous concentrons sur la production et la culture, tandis que nos partenaires s'occupent de la distribution et de la promotion de la marque. Nous voulons être une exploitation agricole. Lorsqu'ils nous font confiance pour la culture des bananes, ils nous soutiennent également, notamment pour la variété ananas, qui est très difficile à cultiver. »
En collaboration, ils fournissent des variétés issues de régions productrices africaines. Nous développons 2 000 hectares d'ananas de la marque Del Monte, avec un prix de vente pouvant atteindre 3,2 millions de VND par fruit. « En ce qui concerne l'agriculture vietnamienne, nous répondons pleinement aux exigences et le Vietnam peut devenir un fournisseur de fruits pour toute la région », a déclaré M. Tran Ba Duong, précisant que la banane est la première étape et que l'objectif pour les 2 à 3 prochaines années est la production d'ananas et de nombreux autres fruits.
Selon l'enquête de Tuoi Tre Online , la variété d'ananas Del Monte transférée à Thaco pour y être plantée n'est pas une variété courante, mais appartient au groupe des ananas roses à haute valeur ajoutée développé par cette société.
Le site web de Del Monte indique que les gammes de parfums actuellement disponibles comprennent Del Monte Gold Extra Sweet, Honeyglow, Pinkglow et Del Monte Zero Carbon Neutral.
Parmi elles, la Del Monte Gold Extra Sweet, lancée en 1996, est réputée pour être deux fois plus sucrée que l'ananas traditionnel ; la Honeyglow est récoltée à la main à maturité optimale.
Pinkglow, l'ananas exclusif à chair rose lancé en 2020, est produit en quantité très limitée.
Le dernier produit, Zero Carbon Neutral, est certifié neutre en carbone grâce à un programme de compensation des émissions sur plus de 7 000 hectares de forêt au Costa Rica.
Thaco et Del Monte n'ont pas révélé précisément quelle variété d'ananas ils développeront, mais les détails concernant la valeur pouvant atteindre 3,2 millions de VND/fruit dans le transfert de variétés provenant de zones de culture africaines montrent qu'il ne s'agit certainement pas d'une variété d'ananas produite en masse.
Sur le marché international, de nombreux produits haut de gamme à base d'ananas Del Monte sont actuellement vendus à plusieurs centaines de dollars américains l'unité. - Photo : Del Monte
M. Duc est confiant dans la culture du café Arabica et prévoit de l'exporter vers un marché de 1,4 milliard de personnes.
Par ailleurs, M. Doan Nguyen Duc (Bau Duc), président du groupe Hoang Anh Gia Lai , a déclaré que les bananiers contribuaient actuellement le plus aux revenus et aux bénéfices.
Cependant, d'ici deux ans, l'ordre de contribution changera, le café passant au premier rang en termes de chiffre d'affaires et de bénéfices, suivi du durian, de la mûre et enfin de la banane.
Plus nouveau encore, le groupe poursuit une stratégie visant à développer 10 000 hectares de café Arabica. Par l’intermédiaire de son partenaire en Chine, Hoang Anh Gia Lai, principal marché d’exportation de bananes et de durians, M. Duc a constaté une forte augmentation de la demande de café dans ce pays.
C’est l’une des raisons pour lesquelles la flambée des prix du café de ces deux dernières années a triplé, principalement parce que les Chinois sont passés de la consommation de thé à celle de café.
Grâce à un terrain approprié, Hoang Anh Gia Lai a décidé de se concentrer sur la culture du café, principalement de l'Arabica, dont la valeur est deux fois supérieure à celle du Robusta. De plus, les caféiers nécessitent environ trois fois moins de main-d'œuvre que les bananiers, ce qui contribue à réduire considérablement les coûts d'entretien.
Hoang Anh Gia Lai a désormais planté 2 000 hectares de café Arabica et prévoit d'en planter 1 000 hectares supplémentaires cette année. D'ici fin 2027, le groupe espère atteindre 10 000 hectares au Vietnam et au Laos, dont 70 % d'Arabica et 30 % de Robusta.
Selon M. Duc, le café est une matière première négociée sur deux marchés internationaux majeurs, à Londres (Royaume-Uni) et à New York (États-Unis). La production ne pose donc aucun problème. Le défi réside uniquement dans le prix et la compétitivité. C'est pourquoi Hoang Anh Gia Lai vise une production au coût le plus bas afin de se démarquer.
« Si vous faites du bon travail, vous n'aurez jamais à vous soucier de ne pas pouvoir vendre. L'important, c'est que le prix soit inférieur à celui des autres », a déclaré M. Duc.
Le café est considéré comme une culture stratégique, jouant un rôle important pour aider Hoang Anh Gia Lai à atteindre son objectif de 5 000 milliards de VND de bénéfices d’ici 2028. Le Groupe se concentrera sur l’exportation de grains de café vert vers des marchés aux normes claires, plutôt que de participer à la vente au détail.
Selon les experts agricoles, l'histoire de l'ananas rose et du café augure d'un avenir plus prometteur pour l'agriculture vietnamienne.
Une combinaison de technologies de pointe, d'une stratégie de marché pointue et de capacités de transformation flexibles pour optimiser les profits et valoriser les produits agricoles vietnamiens.
Les exportations vietnamiennes de fruits et légumes visent un montant de 8,5 milliards de dollars américains.
Le secteur des fruits et légumes du Vietnam est en forte croissance, avec un objectif de 8,5 milliards de dollars américains en 2025. Au cours des dix premiers mois de 2025, le chiffre d'affaires à l'exportation a atteint 7,09 milliards de dollars américains, en hausse de 15,1 % par rapport à la même période en 2024 et atteignant presque le niveau de l'année précédente.
Selon le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, les exportations d'octobre ont atteint 961 millions de dollars américains, un montant inférieur à celui de septembre, mais presque le double par rapport à la même période l'année dernière.
La Chine demeure le premier marché, représentant 62,9 % du chiffre d'affaires total, suivie des États-Unis (6,6 %) et de la Corée du Sud (3,9 %). La croissance est portée par des produits phares tels que le durian, la noix de coco, la mangue, la banane et les fruits transformés.
Parmi ces produits, le durian est resté en tête avec plus de 3,2 milliards de dollars en 10 mois, malgré la pression exercée par les exigences de quarantaine et les normes de qualité du marché chinois.
Source : https://tuoitre.vn/sau-chuoi-ti-phu-tran-ba-duong-huong-toi-trong-thom-gia-3-2-trieu-trai-2025112701212169.htm
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