La saison du durian bat son plein, les entreprises et les jardiniers ne sont pas pressés de finaliser les contrats d'exportation

Saison du durian, les jardiniers « attendent » le prix

Depuis le début du mois de juin, la saison du durian a commencé dans les principales zones de culture du durian à Gia Lai telles que Chu Prong, Ia Grai, Chu Pah... Actuellement, les entrepôts d'emballage d'exportation à Gia Lai ont annoncé que le prix du durian Monthong (Dona) de grade 1 fluctue autour de 82 000 - 84 000 VND/kg, le prix du grade 2 est de 64 000 - 72 000 VND/kg, le prix du durian Ri 6 de grade 1 est d'environ 60 000 VND/kg, le prix du grade 2 est de 45 000 - 50 000 VND/kg.

De nombreuses sources d'information montrent que la récolte de durian en Thaïlande est en train de s'effondrer, les gens s'attendent à une forte augmentation des prix, c'est pourquoi la signature de contrats avec les commerçants est soigneusement étudiée.

Bien que le prix de vente proposé par les commerçants soit assez élevé, de nombreux grands jardiniers attendent encore car la décision de signer un contrat avec les commerçants est importante, décidant du succès ou de l'échec de toute une récolte, surtout dans le contexte des prix du durian qui peuvent augmenter ou diminuer anormalement de plusieurs dizaines de prix du jour au lendemain.

Cette année, de nombreuses informations indiquent que la récolte de durian en Thaïlande est mauvaise. On s'attend à une forte hausse des prix. La signature de contrats avec les négociants est donc envisagée avec plus de prudence. Face aux fluctuations constantes des prix, de nombreux grands producteurs choisissent de couper et de vendre par lots plutôt que de signer des contrats pour toute la saison avec les négociants.

M. Nguyen The Minh, directeur de la Coopérative de services agricoles de Nghia Hoa (commune de Nghia Hoa, district de Chu Pah), a déclaré que deux types de contrats étaient couramment utilisés ces dernières années : « 2 pour 1 » (2 bons fruits contre 1 fruit avarié) et « 2 pour 2 » (2 bons fruits contre 2 fruits avariés). Les bons produits présentent souvent une différence de prix importante par rapport aux mauvais ; les jardiniers doivent donc calculer soigneusement pour obtenir le meilleur prix.

D'un point de vue commercial, M. Doan Nguyen Duc, président du conseil d'administration de la société par actions Hoang Anh Gia Lai, a déclaré que son entreprise possède actuellement un verger de durians de 1 200 hectares au Laos. C'est la première année de production fruitière, et les arbres de Monthong, âgés de 5 ans, produisent en moyenne 20 à 30 fruits, pesant chacun 2 à 4 kg. Cette année, ce verger de durians s'étend sur environ 200 à 300 hectares et sera récolté. Août est la période où le Monthong peut être cueilli et vendu. Les fruits sont encore jeunes, mais depuis mai, les entreprises chinoises cherchent à les acquérir et sont prêtes à verser des acomptes élevés. L'entreprise n'est pas pressée de vendre, attendant la récolte pour obtenir un meilleur prix.

Pendant ce temps, dans les plantations de durians de l'entreprise à Gia Lai, des groupes de commerçants affluent chaque jour pour se renseigner et acheter ce fruit d'une valeur d'un milliard de dollars. M. Doan Nguyen Duc a un jour déclaré que l'entreprise vendrait le durian directement à ses partenaires chinois, sans passer par des intermédiaires. Cette année, rien qu'en comptant les deux plantations de Gia Lai, la production de durians de l'entreprise a atteint 800 tonnes. Cependant, l'entreprise n'a pas encore finalisé le prix de vente avec ses partenaires acheteurs.

Plus de concurrents mais pas de soucis de concurrence

Selon l'Association vietnamienne des fruits et légumes, au cours des six premiers mois de 2024, les exportations de fruits et légumes devraient atteindre plus de 3,4 milliards USD, soit une augmentation de 28,1 % par rapport à la même période en 2023, et on s'attend à ce que l'ensemble de l'année 2024 puisse atteindre 7 milliards USD.

Depuis que le durian a été officiellement exporté vers la Chine fin 2022, sa contribution à l'industrie des fruits et légumes n'a cessé d'augmenter. La valeur des exportations de fruits et légumes se concentre sur la période de récolte du durian, de mai à octobre chaque année. Les autres mois sont principalement consacrés à la contre-saison, ce qui explique la faible production.

Cette année, les exportations de durian vers le marché chinois devraient être florissantes, la Malaisie ayant officiellement été autorisée à exporter du durian frais vers ce marché. Par ailleurs, selon les médias internationaux, la Chine a introduit sur le marché en juin dernier des produits à base de durian cultivés à Hainan. Cependant, en raison d'une faible production, le prix du produit est relativement élevé, atteignant 22 USD/kg (environ 560 000 VND).

Selon China News Service, il y a quatre ans, la Chine a planté des durians dans certaines régions de l'île de Hainan. Jusqu'à présent, les durians ont bien poussé, produisant des fruits de la taille d'un ballon de volley. En 2024, environ 500 arbres ont commencé à porter des fruits.

De nombreux avis s'inquiètent de l'intensification de la concurrence pour le marché vietnamien de ce fruit. À ce propos, M. Dang Phuc Nguyen, secrétaire général de l'Association vietnamienne des fruits et légumes, a déclaré que la culture du durian en Chine n'affecterait pas les exportations vietnamiennes vers ce marché. En effet, la production chinoise reste faible et ne suffit pas à satisfaire la demande. Par ailleurs, les régions où le durian est cultivé en Chine ne bénéficient pas d'un climat favorable, ce qui entraîne des coûts de production élevés qui font grimper les prix à la consommation, les doublant, voire les triplant, par rapport aux produits importés d'Asie du Sud-Est.

Non seulement il est plus cher que le durian importé d'Asie du Sud-Est, mais de nombreux avis disent également que le durian haïnan est de qualité inférieure, car l'odeur n'est pas aussi parfumée et la chair n'a pas une texture lisse et crémeuse.

Concernant le marché d'exportation, M. Doan Nguyen Duc a déclaré que l'industrie du durian serait plus compétitive après que la Malaisie a négocié avec succès l'exportation de fruits frais vers la Chine. Il estime toutefois que la demande pour ce fruit reste très forte, non seulement en Chine, mais aussi sur des marchés exigeants comme les États-Unis, l'Inde et le Japon.

Selon les données du Global Trade Atlas, la Chine importe actuellement du durian frais de trois pays d'Asie du Sud-Est : la Thaïlande, le Vietnam et les Philippines. 4 La Chine importe le plus de durian de Thaïlande, soit un total de 121 398 tonnes pour une valeur de 717 millions de dollars. Ce chiffre représente 65,6 % des parts de marché. Le Vietnam est le deuxième fournisseur avec 79 186 tonnes pour une valeur de 369 millions de dollars, soit 33,8 % des parts de marché. Les Philippines se classent troisièmes, avec 1 778 tonnes pour une valeur de 5,8 millions de dollars.

M. Dang Phuc Nguyen a reconnu que la Chine demeure le premier marché mondial de consommation de durian et que le potentiel de ce fruit reste considérable. L'arrivée d'un nouveau concurrent comme la Malaisie contribuera à diversifier les choix de consommation dans ce pays.

En revanche, la Malaisie, lorsqu'elle exporte du durian vers la Chine, cible le segment haut de gamme. En effet, ce pays possède un avantage en matière de variétés de durian de haute qualité, notamment le durian Musang King. En revanche, le durian vietnamien, lorsqu'il est exporté vers le marché chinois, se situe souvent dans le segment bas de gamme.

Selon M. Dang Phuc Nguyen, le durian vietnamien présente encore de nombreux avantages : il est récolté toute l'année et peut être exporté en toute saison. En revanche, le durian de Malaisie, de Thaïlande et des Philippines ne se conserve que quelques mois, en milieu d'année.

De plus, le coût de transport entre les zones de culture de notre pays et la Chine est le plus court, avec seulement un jour et demi environ. La logistique présente de nombreux avantages, notamment le prix du durian vendu en Chine, qui est également plus compétitif.

Cependant, selon M. Dang Phuc Nguyen, les pays se concentrent actuellement sur le contrôle de la qualité et la protection des marques. C'est également un point auquel les entreprises vietnamiennes exportatrices de durian doivent prêter attention afin d'accroître leur compétitivité sur ce marché de plusieurs milliards de personnes.

Source : https://congthuong.vn/sau-rieng-vao-vu-doanh-nghiep-va-nha-vuon-chua-voi-chot-hop-dong-xuat-khau-328245.html