Après le durian, quel est le nouveau fruit à un milliard de dollars au Vietnam ?

Après le durian et le fruit du dragon, des cultures clés telles que l'ananas, la banane, la noix de coco, le fruit de la passion, etc. ont toutes le potentiel de générer des milliards de dollars de chiffre d'affaires à l'exportation.

Des experts et des entreprises discutent de solutions pour créer des avantages concurrentiels pour les principaux produits agricoles.

Le 18 juillet dernier, à Ho Chi Minh Ville, le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement a organisé un séminaire pour promouvoir le développement de cultures clés telles que l'ananas, la banane, la noix de coco, le fruit de la passion... avec pour objectif d'amener bientôt ces produits au « club des exportations à un milliard de dollars ».

4 nouveaux fruits à milliards de dollars du Vietnam

Selon le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, le durian et le fruit du dragon ont tous deux réalisé un chiffre d'affaires à l'exportation dépassant le milliard de dollars. Cependant, ils sont tous deux confrontés à de nombreux défis, notamment de la part du marché chinois, dont les exigences en matière de qualité, de traçabilité et de normes techniques sont de plus en plus élevées.

Face à cette situation, le ministère s'est orienté vers l'expansion de la production et la promotion de l'exportation d'autres fruits pour diversifier le marché, minimiser le risque de dépendance et renforcer la compétitivité de l'industrie fruitière vietnamienne.

Plus précisément, des cultures comme la noix de coco, la banane, l'ananas et le fruit de la passion sont actuellement produites à grande échelle. Avec des investissements judicieux et une stratégie méthodique, elles connaîtront un fort développement.

Les statistiques montrent que le pays compte actuellement environ 202 000 hectares de cocotiers, pour une production annuelle de 2,28 millions de tonnes. Les noix de coco fraîches ont généré près de 400 millions de dollars de recettes d'exportation. Si l'on inclut les produits transformés, cette industrie approche le seuil d'un milliard de dollars d'exportations.

Quant à la banane, le Vietnam n'était autrefois pas un exportateur mondial . Pourtant, en 2024, le secteur a atteint un chiffre d'affaires de 378 millions de dollars américains, se classant au 9e rang mondial. Selon M. Pham Quoc Liem, président du conseil d'administration d'Unifarm, grâce à l'application de technologies de pointe et à l'amélioration des variétés, la valeur de la production par hectare pourrait atteindre 20 000 dollars américains, ce qui permettrait de générer jusqu'à 4 milliards de dollars américains par an.

De même, l'ananas est un fruit à fort potentiel : son marché mondial devrait atteindre environ 29 milliards de dollars d'ici 2024 et continuer de croître à un rythme annuel de 6,3 %. La demande provient principalement des marchés haut de gamme comme l'UE et l'Amérique du Nord.

Parallèlement, le fruit de la passion, fruit tropical typique, est particulièrement populaire sur le marché chinois, notamment en hiver, lorsque le pays ne peut en produire lui-même. La demande de fruits de la passion, frais ou concentrés, est en hausse, ouvrant de belles perspectives d'exportation.

L'époque du « manger frais, vendre cru » est révolue

Le vice-ministre de l'Agriculture et de l'Environnement, Tran Thanh Nam, a souligné que les quatre types de fruits mentionnés ci-dessus présentent des avantages évidents pour le développement d'une industrie de transformation approfondie, une voie incontournable pour dépasser la limite du « manger frais, vendre cru ». Des produits tels que le jus de fruit de la passion, l'ananas en conserve, la banane séchée, l'huile de coco… ont tous une forte valeur ajoutée et s'adaptent aux tendances de consommation modernes : écologique, propre et pratique.

Cependant, pour atteindre l’objectif d’exportation d’un milliard de dollars, le secteur agricole doit encore surmonter de nombreux obstacles, tels que : une structure semencière monotone, des zones de matières premières fragmentées et non conformes aux normes internationales, des liens de production instables, des taux de transformation en profondeur faibles et surtout l’absence de marques nationales pour les principaux produits agricoles.

Le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement encourage la restructuration de l'industrie, la construction d'une chaîne de valeur complète, le développement de zones concentrées de matières premières, la réorganisation des liens de production et la négociation de l'ouverture de marchés d'exportation officiels pour amener les fruits vietnamiens dans une intégration durable.

Selon T. Nhan/NLDO

Source : https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/202507/sau-sau-rieng-dau-la-loai-trai-cay-ti-do-moi-cua-viet-nam-afd47ac/