Des forums seront organisés entre agriculteurs et entreprises.

La déléguée Nguyen Thi Thanh Thuc, directrice de Bagico Investment Joint Stock Company ( Bac Giang ), a partagé ses réflexions lors du 9e Forum national des agriculteurs en 2024. Photo : Le Hieu

Lors du forum, lors d'une discussion avec le président de l'Association des agriculteurs du Vietnam - ministre de l'Agriculture et du Développement rural, la déléguée Nguyen Thi Thanh Thuc - directrice de Bagico Investment Joint Stock Company (Bac Giang) a déclaré : « J'espère vraiment que chaque ministère et branche coopéreront les uns avec les autres pour avoir un forum mensuel en ligne afin que de nombreux agriculteurs puissent envoyer leurs questions et leurs souhaits au bon endroit. »

Le deuxième souhait, dont j'entends souvent parler, mais dont personne n'a parlé, concerne le café. Nous vendons beaucoup, mais notre produit n'est pas leader mondial . Le café de spécialité n'est qu'une branche (de l'Association du café de Buon Ma Thuot). La création d'une association de café de spécialité offrirait à notre industrie du café une opportunité de se démarquer des principaux torréfacteurs mondiaux.

Selon Mme Thuc, le café de spécialité ne peut être produit à grande échelle, et c'est là notre force. Nous allons progressivement créer une industrie du café de spécialité, dominer le monde et développer une plateforme de vente de café de spécialité, renforçant ainsi la position et la valeur de l'industrie vietnamienne du café.

Notre atout agricole sur le marché mondial réside dans le secteur de la transformation alimentaire. Mme Thuc a déclaré : « Je suis actuellement consultante sur l’application de la technologie de lyophilisation. Cette technologie, applicable à petite échelle, permet d’éviter le gaspillage alimentaire, ce qui constitue un avantage pour les produits agricoles vietnamiens, en permettant de les commercialiser plus frais et plus longtemps. Je constate que les produits agricoles fabriqués rapidement se gâtent et pourrissent, ce qui engendre un gaspillage considérable et un coût élevé. Si cette technologie pouvait être appliquée, elle serait extrêmement utile. »

Le camarade Luong Quoc Doan, membre du Comité central du Parti et président du Comité exécutif central de l'Union des agriculteurs du Vietnam, a répondu aux questions des agriculteurs et des délégués des coopératives lors du forum. Photo : Le Hieu

En réponse au délégué Thuc, le camarade Luong Quoc Doan, membre du Comité central du Parti et président du Comité exécutif central de l'Association des agriculteurs du Vietnam, a déclaré : « Nous pensons que l'organisation de davantage de forums est une excellente chose. L'Association des agriculteurs étudie la possibilité d'organiser davantage de forums entre agriculteurs et entreprises, contribuant ainsi à promouvoir les liens entre entreprises et agriculteurs et à accroître leur efficacité. »

Le ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Le Minh Hoan, a remercié le délégué Thuc pour sa suggestion judicieuse concernant la marque du café. Il a déclaré : « Je prendrai note de la question de la marque du café de spécialité. » Je tiens également à souligner que lors de mes voyages d'affaires en Europe, j'emporte souvent du café et du thé vietnamiens.

Cela signifie que ce que nous trouvons délicieux ne l'est peut-être pas forcément, car nos goûts diffèrent de ceux des autres. C'est pourquoi nous exportons des produits bruts, et ils les transforment pour les adapter à leur goût.

« Les produits agricoles ne sont pas simplement des produits agricoles, mais doivent être intégrés dans l'alimentation, les produits pharmaceutiques, etc. Lorsqu'ils ont des valeurs multiples, leur prix de vente sera certainement augmenté », a affirmé le ministre Le Minh Hoan.

Concernant la proposition d'organiser davantage de forums mensuels, le ministre de l'Agriculture et du Développement rural a déclaré qu'en plus des forums directs, nous disposons également de forums en ligne et de forums via les réseaux sociaux tels que Facebook et Zalo, qui sont très utiles pour aider les gens à se connecter régulièrement avec les autorités, les experts, les scientifiques et les travailleurs agricoles pour échanger des travaux et résoudre ensemble les difficultés et les problèmes dans la production et la consommation des produits.

Source: https://danviet.vn/chu-tich-hoi-ndvn-luong-quoc-doan-se-to-chuc-dien-dan-giua-nong-dan-va-doanh-nghiep-20241014114155021.htm