Des forums seront organisés entre les agriculteurs et les entreprises.

La déléguée Nguyen Thi Thanh Thuc, directrice de la société par actions d'investissement Bagico ( Bac Giang ), a partagé ses réflexions lors du 9e Forum national des agriculteurs en 2024. Photo : Le Hieu

Lors d'un échange avec le président de l'Association des agriculteurs du Vietnam et ministre de l'Agriculture et du Développement rural, la déléguée Nguyen Thi Thanh Thuc, directrice de la société par actions d'investissement Bagico (Bac Giang), a déclaré : « J'espère vraiment que chaque ministère et chaque branche coopéreront pour organiser un forum mensuel en ligne afin que de nombreux agriculteurs puissent adresser leurs questions et leurs souhaits à l'interlocuteur approprié. »

Le deuxième souhait, dont j'entends souvent parler mais que personne n'a encore formulé, concerne le café. Nous en vendons beaucoup, mais nous n'avons pas de produit leader mondial . Le café de spécialité n'est qu'une branche (au sein de l'Association du café Buon Ma Thuot). Créer une association de café de spécialité nous donnerait l'opportunité de faire sortir notre industrie du monde entier de la course aux grands torréfacteurs.

Selon Mme Thuc, le café de spécialité ne peut être produit à grande échelle, et c'est là notre force. Nous allons progressivement développer une filière du café de spécialité, dominer le marché mondial et mettre en place une plateforme de négoce dédiée, renforçant ainsi la position et la valeur de l'industrie caféière vietnamienne.

Notre atout agricole sur le marché mondial réside dans le secteur de la transformation alimentaire. Mme Thuc a déclaré : « Je travaille actuellement comme consultante sur l’application de la technologie de lyophilisation. Cette technologie, applicable à petite échelle, contribue à réduire le gaspillage alimentaire, ce qui représente un avantage considérable pour les produits agricoles vietnamiens et permet de les commercialiser plus frais et plus longtemps. Je constate que les produits agricoles transformés, qui se gâtent rapidement, engendrent un gaspillage important et des coûts élevés. L’application de cette technologie serait donc extrêmement bénéfique. »

Le camarade Luong Quoc Doan, membre du Comité central du Parti et président du Comité exécutif central de l'Union des agriculteurs du Vietnam, a répondu aux questions des agriculteurs et des délégués des coopératives lors du forum d'écoute des agriculteurs. Photo : Le Hieu

En réponse au délégué Thuc, le camarade Luong Quoc Doan, membre du Comité central du Parti et président du Comité exécutif central de l'Association des agriculteurs du Vietnam, a déclaré : « Nous pensons que l'organisation de davantage de forums est une excellente chose. L'Association des agriculteurs étudie actuellement les possibilités d'organiser plus de forums entre agriculteurs et entreprises, afin de renforcer les liens entre ces deux secteurs et d'améliorer ainsi leur efficacité. »

Le ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Le Minh Hoan, a remercié le délégué Thuc pour sa suggestion pertinente concernant la valorisation de la marque « café ». Le ministre a déclaré : « Je prendrai note de la question de la valorisation de la marque « café de spécialité ». Je tiens également à préciser que lors de mes déplacements professionnels en Europe, j'emporte souvent du café et du thé vietnamiens. »

Cela signifie que ce que nous trouvons délicieux ne l'est pas forcément pour eux, car nos goûts diffèrent. C'est pourquoi nous devons exporter des produits bruts, qu'ils transforment ensuite selon leurs préférences.

« Les produits agricoles ne sont pas de simples produits agricoles, mais doivent être intégrés à l'alimentation, aux produits pharmaceutiques, etc. Lorsqu'ils ont de multiples valeurs, leur prix de vente augmentera certainement », a affirmé le ministre Le Minh Hoan.

Concernant la proposition d'organiser davantage de forums mensuels, le ministre de l'Agriculture et du Développement rural a déclaré qu'outre les forums en présentiel, il existe également des forums en ligne et des forums via les réseaux sociaux tels que Facebook et Zalo, qui sont très utiles pour aider les citoyens à communiquer régulièrement avec les autorités, les experts, les scientifiques et les travailleurs agricoles afin d'échanger des solutions et de résoudre ensemble les difficultés et les problèmes liés à la production et à la consommation des produits.

Source : https://danviet.vn/chu-tich-hoi-ndvn-luong-quoc-doan-se-to-chuc-dien-dan-giua-nong-dan-va-doanh-nghiep-20241014114155021.htm