Renforcer l'inspection et la post-inspection de la sécurité alimentaire

Face à la situation de plus en plus compliquée des produits alimentaires nutritionnels contrefaits, notamment du faux lait, sur le marché, l'équipe d'inspection interdisciplinaire présidée par le secteur de la santé a déployé de manière synchrone des inspections et des post-inspections de conformité aux réglementations légales pour les établissements de production et de commerce des aliments sous l'autorité de gestion du secteur de la santé dans la province.

Selon les statistiques du ministère de la Santé, Vinh Phuc compte actuellement 42 entreprises de production alimentaire, dont des produits laitiers. Lors de l'inspection, les groupes de travail se sont concentrés sur l'évaluation du respect des réglementations en matière de sécurité alimentaire telles que les conditions des installations, les équipements de production, l'origine des matières premières, les processus de conservation et de transport des aliments, ainsi que la mise en œuvre des réglementations sur l'étiquetage des marchandises et les certificats des installations répondant aux conditions de sécurité alimentaire.

En fonction de la situation réelle de l’installation, l’équipe organisera l’échantillonnage et enverra des échantillons de produits pour les tester. En outre, le travail d'inspection postérieure est également renforcé pour détecter rapidement et traiter strictement les violations, et en même temps exiger des établissements qu'ils corrigent immédiatement les problèmes et les limitations existants dans les produits avant de les mettre sur le marché.

En plus de l'inspection et de la post-inspection, le secteur de la santé exige que les agences, les unités, les établissements de production et de commerce alimentaires de la province signalent rapidement les résultats de l'inspection, de l'examen et de la manipulation (le cas échéant) des produits alimentaires et nutritionnels (sous forme de lait en poudre) qui sont contrefaits afin que le ministère de la Santé puisse les synthétiser et les signaler au ministère de la Santé et au Comité populaire provincial dans les plus brefs délais.

Phuong Anh

Source : http://vinhphuctv.vn/Qu%E1%BA%A3n-tr%E1%BB%8B/Tin-t%E1%BB%A9c-chung/ID/367364/Siet-chat-kiem-tra-hau-kiem-an-toan-thuc-pham