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Plus de 1 000 cas d'intoxication alimentaire ont augmenté par rapport à la même période

Việt NamViệt Nam03/08/2024


Actualités médicales du 2 août : Plus de 1 000 cas d'intoxication alimentaire en hausse par rapport à la même période

Selon le ministère de la Santé , au cours des derniers mois, le nombre de cas d'intoxication alimentaire a augmenté de 1 432 personnes (soit une augmentation d'environ 202%), le nombre de décès a diminué de 5 personnes (45,5%).

Le nombre de cas a augmenté, tandis que les décès ont diminué

Selon le ministère de la Santé, le nombre de cas d'intoxication alimentaire tend à diminuer dans la région montagneuse du nord, mais augmente dans la région côtière centrale et dans la région du sud-est.

Selon le ministère de la Santé, au cours des derniers mois, le nombre de cas d'intoxication alimentaire a augmenté de 1 432 personnes (soit une augmentation d'environ 202%), le nombre de décès a diminué de 5 personnes (45,5%).

L'analyse du ministère de la Santé montre que les intoxications alimentaires dans les cuisines, les familles, les mariages/anniversaires de décès/fêtes ont diminué à la fois en nombre de cas et en nombre de cas, mais il y a une tendance à la hausse dans les restaurants, les hôtels, en particulier en raison de la nourriture de rue (par exemple dans la province de Khanh Hoa, la province de Dong Nai, la province de Soc Trang ).

Récemment, plusieurs cas d'intoxication alimentaire ont été signalés dans des cuisines collectives bondées d'entreprises (province de Vinh Phuc, province de Dong Nai) ; dans des cuisines scolaires et même dans des cantines et des commerces alimentaires autour des écoles (province de Khanh Hoa, Ho Chi Minh-Ville).

Les principales causes d'intoxication alimentaire sont les micro-organismes et les toxines naturelles. Les principales causes de décès par intoxication alimentaire sont l'intoxication alcoolique et les toxines naturelles.

Les produits alimentaires contaminés par des micro-organismes sont principalement des produits de porc transformés et des plats contenant du poulet.

Le ministère de la Santé a déclaré que le ministère a conseillé au Premier ministre de publier la dépêche officielle 44/CD-TTg datée du 3 mai 2024 sur la prévention et la gestion des intoxications alimentaires, ordonnant aux ministères, aux branches et aux localités de mettre pleinement en œuvre des mesures pour prévenir, contenir et surmonter les incidents de sécurité alimentaire.

Dans le même temps, le ministère a envoyé à plusieurs reprises des documents au Département de la santé des provinces et des villes du pays, au Département de la sécurité alimentaire de Ho Chi Minh-Ville, au Conseil de gestion de la sécurité alimentaire de la ville de Da Nang, province de Bac Ninh, sur la prévention et la gestion des intoxications alimentaires, la gestion stricte des violations... La recherche de l'origine, le rappel et la gestion des aliments dangereux

Pour prévenir les intoxications alimentaires, le ministère de la Santé note que, pour le contenu de la propagande sur la connaissance de la garantie de la sécurité alimentaire dans la production, le commerce et la consommation des aliments, il est nécessaire de prêter attention aux instructions sur les mesures de transformation et de conservation pour assurer la sécurité des aliments traditionnels ou selon les coutumes locales, afin de sensibiliser, de changer les comportements et les habitudes qui ne garantissent pas l'hygiène et la sécurité alimentaires dans le choix, la transformation, la conservation et l'utilisation des aliments.

Utilisez uniquement des produits et ingrédients alimentaires dont l'origine, la provenance et l'étiquetage sont clairs. N'utilisez absolument pas de conserves périmées, gonflées, aplaties, déformées, rouillées, endommagées ou présentant des saveurs ou des couleurs inhabituelles.

N'emballez pas vous-même les aliments dans des conditions non congelées, car cela crée des conditions propices à la croissance de bactéries anaérobies, telles que Clostridium botulinum.

Parallèlement, mobilisez la participation des entreprises, des communautés, des organisations et des groupes sociaux pour qu’ils s’unissent et contribuent à une alimentation propre, de qualité et sûre.

Mobiliser, propager, féliciter, honorer et reproduire des modèles avancés dans la production et le commerce d’aliments sûrs ; en même temps, critiquer la production et le commerce d’aliments dangereux qui sont nocifs pour la santé humaine.

Français Le ministère de la Santé demande au secteur de la santé des provinces et des villes ; au Département de la sécurité alimentaire de Ho Chi Minh-Ville ; au Conseil de gestion de la sécurité alimentaire de la ville de Da Nang et de la province de Bac Ninh de renforcer le travail intersectoriel dans l'inspection, le contrôle et la supervision de la sécurité alimentaire ; en se concentrant sur les établissements de transformation des aliments prêts à consommer, les cuisines collectives dans les parcs industriels, les écoles et les établissements de restauration, les établissements de restauration de rue, les établissements produisant et commercialisant de l'eau potable en bouteille et en canette ;

Prêtez attention aux mesures de surveillance et fournissez des conseils appropriés pour les services de cuisine mobiles, les repas de fête, les fêtes de mariage et les funérailles bondées dans la zone de gestion.

Traiter et suspendre résolument les activités des établissements qui n'assurent pas les conditions de sécurité alimentaire, des établissements qui ne disposent pas d'un Certificat d'éligibilité à la sécurité alimentaire (sous réserve de délivrance).

Parallèlement, il faut rendre publiques les violations et les résultats des traitements infligés par les organisations et les individus qui produisent et commercialisent des denrées alimentaires dans les médias afin d'avertir rapidement les producteurs, les commerçants et les consommateurs.

Hanoï déploie 5 équipes mobiles anti-épidémiques dans les zones inondées

Selon les informations du Département de la Santé de Hanoi, ces derniers jours, de fortes pluies généralisées ont provoqué des inondations dans certaines zones, concentrées dans certaines communes des districts de Chuong My et Quoc Oai.

Face à cette situation, le ministère de la Santé a mis en place deux équipes d'inspection chargées d'évaluer la réponse médicale aux inondations et aux tempêtes. Le Centre de contrôle et de prévention des maladies de Hanoï a organisé une surveillance de 17 communes et quartiers de 9 districts, zones à risque avant la saison des tempêtes et des inondations.

En outre, le CDC de Hanoi a également mis en place 5 équipes mobiles anti-épidémiques pour guider les centres médicaux et coordonner avec les autorités à tous les niveaux afin de préparer suffisamment de Cloramin B à 25 % pour effectuer l'assainissement de l'environnement à mesure que l'eau se retire, assurant ainsi la prévention et le contrôle des maladies.

Actuellement, le Comité populaire du district de Chuong My et le Centre de santé du district ont fourni près de 200 kg de chloramine B à 25 % aux communes et villes inondées pour faciliter le traitement de l'eau et de l'environnement, et continuent de fournir des fournitures supplémentaires aux unités dans le besoin. Parallèlement, ils ont déployé du personnel de supervision 24h/24 et 7j/7 et quatre équipes mobiles pour surveiller, superviser et soutenir les communes et villes inondées.

Parallèlement, le centre médical du district de Chuong My a recensé les femmes enceintes qui devraient accoucher dans les communes inondées. Parallèlement, il a affecté du personnel médical à la surveillance étroite de l'état de santé des femmes enceintes et à leur transfert vers des maisons de famille dans des zones non inondées. Le district a également élaboré un plan de coordination avec l'hôpital général pour emmener les femmes enceintes à l'hôpital en cas de problème.

La commune de Nam Phuong Tien, dans le district de Chuong My, compte trois villages complètement isolés. Le poste de santé communal organise des distributions de médicaments à domicile pour les personnes souffrant de maladies chroniques, de dermatoses, de maladies oculaires, de diarrhée, etc.

Dans le district de Quoc Oai, le centre de santé du district a distribué 10 kg de Cloramin B à 25 % aux communes inondées pour faciliter le travail de traitement des sources d'eau et de l'environnement, et a en même temps demandé au poste de santé de renforcer les examens et les traitements médicaux, de fournir des conseils et un traitement rapide aux patients dans les zones inondées.

Réduire le délai d'enregistrement des naissances et des décès

Le ministère de la Santé vient d'envoyer un document aux directeurs des hôpitaux et des instituts disposant de lits sous la tutelle du ministère de la Santé, aux directeurs des départements de la santé des provinces et des villes sous tutelle centrale, ainsi qu'aux chefs des secteurs de la santé, concernant la poursuite de la connexion des données signées sur les certificats de naissance et les certificats de décès.

Dans lequel, la clause 2, article 21 stipule la responsabilité du secteur de la santé « Construire une base de données du secteur de la santé, assurer la délivrance, la connexion et le partage des données électroniques des certificats de naissance et de décès avec le logiciel de service public interconnecté » pour effectuer les groupes de procédures administratives connexes dans l'environnement en ligne.

L'article 5, clause 2, stipule que « Les données électroniques avec signature numérique du certificat de naissance sont connectées des établissements d'examen et de traitement médicaux au logiciel de service public » est un composant du fichier de connexion électronique des procédures administratives pour l'enregistrement des naissances, l'enregistrement de la résidence permanente et la délivrance des cartes d'assurance maladie pour les enfants de moins de 6 ans dans les cas où les enfants ont des certificats de naissance délivrés par des établissements d'examen et de traitement médicaux.

L'article 10 de la clause 1 et l'article 11 de la clause 1 stipulent que « les données électroniques avec signature numérique du certificat de décès sont automatiquement partagées par l'établissement d'examen et de traitement médical avec le logiciel d'interconnexion des services publics » en tant que composant du dossier de mise en œuvre de la connexion électronique des procédures administratives pour l'enregistrement des décès, l'annulation de la résidence permanente, le règlement des frais d'inhumation et l'allocation de survie pour les cas où le défunt possède un certificat de décès délivré par l'établissement d'examen et de traitement médical.

L'article 25 stipule les responsabilités des établissements d'examen et de traitement médicaux : Les responsables des établissements d'examen et de traitement médicaux sont responsables de la connexion et du partage des données des certificats de naissance et de décès signés numériquement avec le logiciel d'interconnexion des services publics au plus tard 04 heures ouvrables après la délivrance des copies papier des certificats de naissance et de décès ;

Assurer l'infrastructure technique pour servir la connexion, la mise à jour et le partage des données avec le logiciel du service public; recevoir un examen médical et un traitement par numéro d'identification personnel, carte d'identité, carte d'identité de citoyen ou carte d'assurance maladie, copie papier ou tableau électronique.

Selon le ministère de la Santé, la mise en œuvre de l'interconnexion des données avec les signatures numériques des certificats de naissance et des certificats de décès délivrés par les établissements d'examen et de traitement médicaux pour mettre en œuvre le projet 06 a été ordonnée par le ministère de la Santé pour tous les établissements d'examen et de traitement médicaux à mettre en œuvre de manière systématique à partir du 7 mars 2023.

Pour mettre en œuvre le décret 63/2024/ND-CP, le ministère de la Santé demande aux unités de diriger, d'inciter et d'inspecter les établissements d'examen et de traitement médicaux affiliés qui examinent et délivrent actuellement des certificats et des avis de naissance pour effectuer les tâches suivantes :

Rechercher et mettre en œuvre l'article 25 du décret 63/2024/ND-CP, continuer à connecter les données signées numériquement des certificats de naissance et des certificats de décès et enregistrer le code de connexion sur les certificats de naissance et les certificats de décès au plus tard 4 heures ouvrables après l'émission des copies papier sur le portail d'évaluation de l'assurance maladie conformément aux instructions du ministère de la Santé dans les documents ordonnant la mise en œuvre de la connexion des données des certificats de naissance et des certificats de décès pour servir le projet 06 ;

Inspecter, exhorter et s'assurer que tous les établissements d'examen et de traitement médicaux, après avoir délivré des certificats de naissance et des certificats de décès, doivent signer les données et se connecter au portail d'évaluation de l'assurance maladie pour les partager avec le logiciel de service public, permettant aux personnes d'effectuer 2 groupes de services publics en ligne liés à l'enregistrement des naissances et des décès.

Source : https://baodautu.vn/tin-moi-y-te-ngay-28-tang-hon-1000-ca-ngo-doc-thuc-pham-so-voi-cung-ky-d221449.html


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