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| Les agriculteurs du quartier de Dau Giay sont ravis de leur récolte abondante de ramboutans. Photo : Binh Nguyen |
La province de Dong Nai possède l'une des plus vastes zones de culture du ramboutan du pays, ce qui en fait une culture économique de grande valeur. C'est également l'un des rares fruits savoureux de Dong Nai à bénéficier d'une indication géographique protégée (IGP). Afin d'optimiser la culture du ramboutan, autrefois essentielle et très rentable, de nombreux propriétaires de vergers se tournent vers l'écotourisme et le tourisme de jardinage, devenant ainsi des destinations prisées des touristes nationaux et internationaux.
La récolte de ramboutans est abondante.
D'après certains producteurs de ramboutans de la ville de Dong Nai , les pluies hors saison ont entraîné la perte de la première floraison dans la plupart des vergers, retardant ainsi le début des récoltes de quelques semaines. Malgré cela, les vergers ont tout de même affiché des rendements élevés et produit des fruits délicieux.
M. Vo Tan Canh, producteur de ramboutans dans le quartier de Dau Giay, a déclaré : « Les pluies hors saison ont retardé la récolte des ramboutans, mais ont permis d’obtenir des rendements plus élevés, avec des fruits plus gros et plus uniformes que l’an dernier. En particulier, les deux variétés spéciales, le ramboutan thaï et le ramboutan longane, généralement difficiles à cultiver, ont également donné de bons résultats et étaient plus belles que les années précédentes. En début de saison, le prix du ramboutan longane et du ramboutan thaï était de 40 000 VND/kg, tandis que celui du ramboutan classique avoisinait les 20 000 VND/kg. Après une récolte abondante, les prix ont baissé. »
Ces dernières années, des entreprises ont exporté des ramboutans frais vers le marché sud-coréen. La participation à ce marché d'exportation a permis d'accroître la valeur de cette culture et d'assurer une production plus stable. Le potentiel du marché d'exportation du ramboutan frais demeure considérable s'il est exploité de manière optimale.
M. LE TUAN HAI, Directeur de Hai Huong Co., Ltd. (Quartier de Bao Vinh)
Actuellement, le prix du ramboutan de la variété « nhãn » avoisine les 30 000 VND/kg, tandis que celui du ramboutan thaïlandais est de 25 000 VND/kg. Cependant, grâce à son rendement élevé, les producteurs espèrent que la récolte de cette année sera profitable. Le prix de vente du ramboutan commun (également appelé ramboutan de Java) est plus bas, mais il est compensé par un rendement élevé, des besoins en main-d'œuvre moindres et un investissement initial plus faible. Plus l'arbre est âgé, meilleur est le rendement ; c'est pourquoi de nombreux agriculteurs continuent de cultiver des ramboutans.
Les ramboutans récoltés précocement se vendent généralement plus cher. C'est pourquoi de nombreux agriculteurs de la province de Dong Nai utilisent des techniques de régulation de l'irrigation et de la fertilisation pour favoriser une récolte précoce. En particulier, les ramboutans cultivés sur sol noir ont tendance à être récoltés plus tôt que ceux cultivés sur sol rouge. Profitant de conditions pédologiques et climatiques favorables, les agriculteurs des régions possédant de vastes vergers de ramboutans parviennent souvent à récolter tôt afin de vendre les fruits en début de saison à un prix plus élevé.
M. Huynh Van Hai, président de l'Association des agriculteurs du hameau de Ngo Quyen (quartier de Dau Giay), a déclaré : « Le hameau de Ngo Quyen, d'une superficie de plus de 100 hectares, est une zone de culture du ramboutan très importante dans la région. Grâce à des conditions de sol favorables et aux techniques utilisées par les agriculteurs locaux pour induire une floraison et une fructification précoces, les ramboutans y produisent généralement des récoltes précoces et peuvent ainsi être vendus à bon prix. Cette zone de culture spécialisée dans le ramboutan obtient généralement des rendements élevés et une qualité gustative exceptionnelle. Afin de valoriser ce fruit de spécialité, les autorités locales soutiennent depuis de nombreuses années les producteurs de ramboutans dans leur démarche de production selon les normes VietGAP. Le ramboutan a d'ailleurs été reconnu comme produit OCOP (Programme « Une commune, un produit »). Les producteurs locaux de ramboutans espèrent vivement bénéficier d'un soutien accru pour faciliter leurs échanges avec les consommateurs et ainsi assurer un développement plus durable. »
Développer le tourisme pour créer de la valeur.
Les variétés de ramboutan connues sous les noms de « nhan rambutan » et « trac rot Java rambutan » de Dong Nai sont réputées dans le monde entier pour leur saveur exquise, ce qui leur vaut l'une des rares indications géographiques (IG) pour leurs fruits typiques de la ville. De nos jours, les surfaces cultivées diminuent progressivement, les agriculteurs se tournant vers des cultures plus rentables. Afin de préserver cette spécialité locale, de nombreux sites développent des jardins touristiques autour des ramboutaniers.
Le hameau de Cay Da, dans le district de Binh Loc, conserve notamment une vaste superficie de vergers de ramboutans, qui participent tous à un réseau d'activités horticoles. Ces vergers sont devenus une destination touristique prisée.
Mme Le Thi Bach Tuyet, agricultrice impliquée dans le tourisme fruitier à Binh Loc, témoigne : « Ma famille possède actuellement plus d’un sao (environ 1 000 m²) de terrain planté de différentes variétés de ramboutans. Ces dernières années, les coûts d’investissement et la main-d’œuvre liés à la récolte ont considérablement augmenté, si bien que les ramboutaniers ne sont plus aussi rentables qu’auparavant. Sur cette surface, la vente directe aux commerçants ne nous laisse quasiment aucun bénéfice. Depuis que nous participons à la filière du tourisme fruitier, notre verger de ramboutans, avec ses fruits rouges mûrs, est devenu une destination prisée des touristes, venus de près ou de loin pour prendre des photos et déguster ces délicieux fruits, ce qui nous assure un revenu stable. Ma famille s’est également convertie à l’agriculture biologique, produisant des fruits savoureux et sains afin que les touristes puissent profiter de leur visite au verger en toute sérénité. »
M. Hoang Duc Liem, président de l'Association des agriculteurs du quartier de Binh Loc, a déclaré : « Le quartier compte encore près de 5 000 hectares de terres agricoles. Sur ces terres, la localité développe activement des modèles d'écotourisme dans les vergers, proposant une variété de fruits typiques tels que le ramboutan, le mangoustan, le durian et les fraises… À ce jour, plus de 40 familles de la localité participent à l'écotourisme. Ces agriculteurs se regroupent et adoptent des méthodes de production biologique, ce qui contribue à réduire les coûts et à garantir la sécurité alimentaire des touristes. »
Plaines
Source : https://baodongnai.com.vn/kinh-te/nong-nghiep/202605/tang-loi-the-canh-tranh-cho-cay-chom-chom-cdd425d/
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