Développer une production de légumes propre grâce à une chaîne d'approvisionnement en circuit fermé.

Face à la demande croissante d'aliments sains, de nombreux agriculteurs de Dong Nai se sont tournés vers la culture de légumes biologiques et propres sous serre et l'application de la technologie hydroponique.

Báo Đồng Nai•29/05/2026

Le potager hydroponique de M. Dang Van Phi (dans la commune de Tan An) est toujours luxuriant et lui assure un revenu stable.

Outre l'accent mis sur la qualité des produits, ces modèles s'associent progressivement à des entreprises acheteuses afin de créer des débouchés stables, dans le but de favoriser un développement agricole vert et durable.

Privilégiez la culture de légumes sains.

En visitant le potager hydroponique de M. Dang Van Phi (62 ans, propriétaire d'une exploitation maraîchère hydroponique dans la commune de Tan An), on est immédiatement frappé par la fraîcheur de cet espace vert et la uniformité des cultures dans une serre moderne. Après environ deux ans d'exploitation, le modèle de culture hydroponique de M. Phi s'est progressivement stabilisé et a généré des résultats économiques positifs.

M. Phi a déclaré : « Auparavant, ma famille cultivait des bananes, mais les résultats n'étaient pas très bons. Au cours de mes recherches, j'ai constaté la demande croissante de légumes sains et j'ai donc décidé de me tourner vers la culture hydroponique de légumes dans l'espoir de créer une source alimentaire sûre pour les consommateurs. »

Selon M. Phi, ce qu'il apprécie le plus dans ce modèle, c'est son approche axée sur une agriculture verte et propre, et son refus des produits chimiques. L'ensemble de la zone de culture maraîchère utilise des produits biologiques pour lutter contre les ravageurs et les maladies. Grâce à la culture sous serre, les ravageurs et les maladies sont considérablement réduits, et la zone est moins sensible aux aléas climatiques.

« Chaque repas nécessite des légumes verts, la demande est donc toujours forte. Investir dans les bons secteurs peut s'avérer beaucoup plus rentable qu'avec de nombreuses autres cultures. C'est pourquoi j'ai choisi les légumes biologiques et je constate que je suis sur la bonne voie, atteignant ainsi mon objectif initial d'investissement dans le développement de cette filière », a expliqué M. Phi.

Au début de la culture hydroponique de légumes, la famille de M. Phi a rencontré de nombreuses difficultés liées au manque d'expérience, à l'insuffisance de capitaux et à l'instabilité des débouchés. Après des recherches approfondies, l'apprentissage de nouvelles techniques et le soutien de diverses organisations, les légumes cultivés sainement par sa famille ont progressivement trouvé leur public.

Selon M. Phi, le principal avantage de la culture hydroponique de légumes sous serre réside dans sa durabilité. La bâche plastique a une durée de vie de 5 à 7 ans, et la structure métallique ainsi que les tuyaux hydroponiques sont extrêmement résistants, ce qui permet de réaliser des économies à long terme. Grâce à une moindre sensibilité aux aléas climatiques, les rendements sont stables toute l'année. Actuellement, la production a augmenté, chaque serre générant un chiffre d'affaires d'environ 20 millions de VND.

S'inscrivant dans une démarche d'agriculture propre, l'unité de production et de transformation agricole Nui Cui, située dans la commune de Gia Kiem, a mis en place un système de serres couvrant environ 1,2 hectare. L'ensemble du processus de production y utilise des engrais organiques et des préparations microbiennes afin de garantir la sécurité des consommateurs et de minimiser l'impact environnemental.

M. Truong Hoan Thien, propriétaire de l'usine de culture et de transformation de produits agricoles de Nui Cui, a déclaré : « Le marché des légumes a connu des périodes de fortes fluctuations, mais mon usine s'est toujours efforcée de maintenir des prix stables afin de partager le fardeau avec les consommateurs et de maintenir leur confiance dans des produits sains. »

« Les légumes cultivés de manière saine restent très prisés car les consommateurs sont de plus en plus soucieux de leur santé. De plus, leur culture garantit non seulement la sécurité des producteurs et des consommateurs, mais la stabilité des prix du marché me permet également de maintenir ce modèle d'agriculture saine », a déclaré M. Thien.

Grâce à des investissements systématiques et à des processus de production rigoureux, les modèles de culture de légumes propres sous serre s'avèrent progressivement être une voie efficace et durable dans le développement agricole actuel.

Générer un résultat pour le produit.

Outre la production, de nombreux ménages et entreprises s'attachent également à créer un marché stable pour les légumes frais. Au marché de gros de produits agricoles et alimentaires de Dau Giay (quartier de Dau Giay), l'achat et la vente de légumes verts sont relativement stables. Selon les commerçants, la stabilité des prix facilite l'importation et la vente des marchandises.

Mme Nguyen Thi Hanh, petite commerçante du marché de gros de produits agricoles et alimentaires de Dau Giay, a déclaré : « Je vends des légumes depuis de nombreuses années. Je m’approvisionne principalement auprès des agriculteurs de la province de Dong Nai et les distribue aux points de vente des provinces et villes voisines. J’espère élargir à l’avenir la distribution d’une plus grande variété de légumes frais afin de répondre aux besoins diversifiés de la population. »

Outre les marchés de gros, de nombreuses entreprises participent également à la distribution des produits agricoles. Parmi elles, DORI Clean Vegetable Company Limited, située dans la commune de Gia Kiem, est considérée comme l'une des structures qui mettent efficacement en relation producteurs et consommateurs.

M. Do Minh Trung, directeur de DORI Clean Vegetable Company Limited, a déclaré : « L’entreprise s’approvisionne actuellement en légumes localement, ce qui représente environ 40 à 50 % de sa production totale. Le reste provient de différentes provinces et villes afin de répondre à la demande du marché, et nous proposons plus de 20 variétés de légumes. »

L'entreprise fournit en moyenne 5 à 7 tonnes de légumes frais par jour aux chaînes de supermarchés et aux réseaux de distribution de produits alimentaires sains. Selon M. Trung, l'approvisionnement des supermarchés en légumes sains contribue à stabiliser les ventes et encourage les investissements dans des méthodes de production sûres.

« Une agriculture propre doit venir du cœur. Si les producteurs ne travaillent pas avec sincérité, les légumes ne peuvent pas être propres. »
M. DANG VAN PHI, propriétaire d'une installation de culture hydroponique de légumes dans la commune de Tan An.

Selon M. Dang Thanh Tung, spécialiste au département économique de la commune de Tan An, plusieurs modèles de culture de légumes sains sous serre sont actuellement pratiqués dans la région, notamment le système hydroponique mis en place par la famille de M. Dang Van Phi. Ces modèles ont initialement donné des résultats positifs, contribuant à améliorer la qualité des produits agricoles et à accroître les revenus de la population. De ce fait, les autorités locales encouragent leur reproduction.

Selon M. Dang Thanh Tung, la localité espère poursuivre le développement d'une agriculture propre dans les prochains mois, en créant les conditions permettant à un plus grand nombre de ménages d'accéder aux modèles de culture hydroponique de légumes et de les apprendre, afin d'accroître les surfaces produites. Parallèlement, la localité continuera de rechercher des sources de financement pour soutenir les agriculteurs, créer des liens et développer des filières de consommation afin de proposer des légumes sains et de qualité aux consommateurs.

À Tam

Source : https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202605/phat-trien-rau-sach-theo-chuoi-cung-ung-khep-kin-1320360/