Bien que toutes deux soient des pommes taïwanaises, la variété Xuân, cultivée à Đại Sơn, produit de gros fruits à la saveur sucrée unique, rare ailleurs. Selon les habitants, au cœur des vastes forêts et sous le climat frais de l'ancien district de Sơn Động, Đại Sơn se distingue par ses très faibles précipitations et son sol particulier. Cette combinaison de conditions climatiques et géographiques favorables confère aux pommes qui y sont cultivées une valeur exceptionnelle.
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Le verger de pommiers entre dans la phase de développement des fruits. |
Grâce à son rendement et à sa qualité supérieurs, ce fruit s'est imposé sur le marché, contribuant à l'augmentation des revenus des agriculteurs. Ainsi, de quelques hectares seulement à ses débuts, la commune de Dai Son a étendu sa culture de pommes à plus de 190 hectares, avec un rendement moyen de près de 40 tonnes par hectare, une production totale d'environ 7 600 tonnes par an et un prix de vente d'environ 30 000 VND/kg, générant des centaines de milliards de VND de revenus annuels. De nombreux ménages gagnent entre 150 et 300 millions de VND par an. On prévoit que d'ici 2025, les recettes dépasseront les 200 milliards de VND. La commune a développé avec succès une zone de production de pommes concentrée, et les pommes de Dai Son ont obtenu la certification OCOP 3 étoiles. La majorité des pommes sont achetées par des commerçants, des supérettes et des supermarchés, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur de la province.
| Partant de quelques hectares seulement, Dai Son a étendu sa culture de pommes à plus de 190 hectares, avec un rendement moyen de près de 40 tonnes/ha, une production totale d'environ 7 600 tonnes/an et un prix de vente d'environ 30 000 VND/kg, générant ainsi des centaines de milliards de VND de revenus annuels. De nombreux ménages gagnent entre 150 et 300 millions de VND par an. Les recettes devraient dépasser les 200 milliards de VND d'ici 2025. |
Le village de Tan Hiep est l'une des localités typiques de la commune ayant transformé son agriculture, passant d'une production rizicole aléatoire à la culture commerciale de pommes. Le village compte 240 foyers et plus de 100 hectares de vergers de pommiers. Alors qu'elle s'occupait de son verger pendant la maturation des fruits, Mme Duong Thi Ket a confié : « Auparavant, l'économie de notre famille reposait principalement sur la culture du litchi et la sylviculture, mais ces dernières années, grâce à la conversion d'une partie de notre verger en pommiers, notre situation financière s'est considérablement améliorée. L'an dernier, nos 1,2 hectare de pommes de printemps ont produit plus de 4,5 tonnes, achetées directement auprès des négociants, ce qui nous assure un revenu stable. Pour garantir une récolte abondante, notre famille est attentive à chaque étape : fertilisation équilibrée, inspections régulières du verger et lutte rapide contre les ravageurs et les maladies. Les pommes de cette année se développent bien et nous espérons une récolte importante. »
Selon M. Chu Van Trang, agriculteur expérimenté du village de Tan Hiep, la nature est généreuse. Bien que la commune de Dai Son connaisse de faibles précipitations, ce qui la rend impropre à la culture de plantes exigeant une forte humidité, elle est idéale pour la culture des pommes. C'est pourquoi les habitants de Dai Son ont introduit les pommiers en remplacement d'autres cultures. La famille de M. Trang cultive à elle seule 1,2 hectare de pommiers, avec une récolte de 14 tonnes en 2024. À un prix de vente moyen de 30 000 VND/kg, leur chiffre d'affaires a dépassé les 400 millions de VND. Actuellement, certains pommiers précoces portent de gros fruits, tandis que d'autres sont en fleurs et commencent à fructifier. M. Trang prévoit que les premiers seront récoltés aux alentours du Nouvel An lunaire, et les autres plus tard au printemps. La saison de la récolte des pommes dure environ trois mois.
Insatisfaits des méthodes de production traditionnelles, les producteurs de pommes de Dai Son ont adopté avec audace des modèles d'agriculture propre, produisant selon les normes VietGAP et mettant en place des réseaux de distribution. De ce fait, la qualité et la valeur commerciale des pommes se sont constamment améliorées, et le marché s'est développé. Dans le village de Tan Hiep, une coopérative de consommation de produits agricoles propres a été créée, regroupant 14 familles membres. Spécialisée dans l'achat et la garantie de la vente des produits de plusieurs foyers du village, cette coopérative a obtenu la certification VietGAP de la société par actions VINACAB Certification (Hanoï). Elle exploite une superficie de plus de 21 hectares et prévoit une production annuelle de 635 tonnes.
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La variété de pommier tardive de printemps est actuellement en fleurs. |
M. Hoang Van Phuong, président du Comité populaire de la commune de Dai Son, a déclaré : « Afin d’atteindre l’objectif d’accroître la valeur économique par hectare de terres agricoles à 125 millions de VND par an, la commune de Dai Son poursuit ses efforts pour promouvoir le transfert de connaissances scientifiques et technologiques vers l’agriculture biologique, le VietGAP et le GlobalGAP. Nous nous attachons à rationaliser la structure des cultures, à encourager les agriculteurs à étendre les surfaces consacrées à la culture des pommes, à créer des zones de production de pommes de haute qualité et à développer les filières de production pour proposer des produits compétitifs sur le marché. Parallèlement, nous mettons en œuvre des solutions pour développer et promouvoir la marque « pommes saines de Dai Son » afin d’améliorer l’efficacité économique et de faire de ce produit agricole un produit phare de la commune, dans le cadre du programme « Une commune, un produit » (OCOP). »
Bien que la culture des pommiers soit récente à Dai Son, leur rendement élevé, leur saveur délicieuse et leur prix avantageux ont généré des retombées économiques exceptionnelles par rapport aux autres cultures de cette région montagneuse. Les pommiers constituent un exemple éloquent de transformation des cultures en fonction des conditions du sol, contribuant ainsi à la mise en œuvre locale du Programme national ciblé pour le développement socio-économique des minorités ethniques et des zones montagneuses.
Source : https://baobacninhtv.vn/tao-dai-son-hua-hen-mua-qua-ngot-postid430209.bbg
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