Créer une dynamique pour les exportations de crevettes afin d'atteindre les objectifs de croissance

En 2024, les exportations de crevettes atteindront près de 4 milliards de dollars américains ; de nombreuses entreprises doivent donc poursuivre leurs efforts pour maintenir cette dynamique de croissance et de développement en 2025.

Les exportations maintiennent leur dynamique de croissance

L'Association vietnamienne des exportateurs et producteurs de produits de la mer (VASEP) a déclaré : exportation de crevettes L'année 2024 devrait maintenir une croissance à deux chiffres, portée par la bonne progression des exportations vers des marchés clés tels que l'UE, la Chine et les États-Unis. La demande liée aux fêtes de fin d'année aux États-Unis et dans l'UE, ainsi qu'à l'occasion du Nouvel An lunaire en Chine, a contribué à l'augmentation des commandes en provenance de ces marchés.

Bien que les exportations de crevettes vers le Japon n'aient pas connu de forte hausse, elles ont maintenu une dynamique de croissance positive grâce à la stabilité des taux de change au dernier trimestre de l'année et à la reprise du yen.

Par ailleurs, les exportations vers des marchés plus petits comme la Russie, le Canada, l'Australie, le Royaume-Uni et Taïwan présentent également un fort potentiel en 2024.

Le prix moyen des crevettes à l'exportation vers les marchés de fin d'année a également affiché des signes positifs. Le prix moyen des crevettes blanches à destination des États-Unis a atteint en novembre 2024 son plus haut niveau depuis septembre 2023 (10,4 USD/kg). Le prix des crevettes blanches à destination de l'Union européenne a progressé sans interruption depuis juin 2024 et a culminé à 7,5 USD/kg en novembre.

Les exportations de crevettes du Vietnam devraient maintenir leur dynamique de croissance en 2025 - (Photo d'illustration).

Le prix des crevettes blanches exportées vers le Japon a également augmenté de façon continue depuis septembre 2024, atteignant 9,2 USD/kg en novembre. Le prix des crevettes blanches exportées vers la Corée du Sud a également atteint un prix moyen de 7,7 USD/kg en novembre 2024, son plus haut niveau depuis septembre 2023.

Le prix moyen à l'exportation de la crevette tigrée noire vers le Japon a augmenté continuellement depuis septembre 2024 et a atteint un pic de 13,8 USD/kg en novembre. Le prix à l'exportation de la crevette tigrée noire vers la Corée du Sud a également suivi la même tendance, atteignant 11,4 USD/kg en novembre 2024.

Les prix des crevettes locales se sont redressés en fin d'année, l'approvisionnement en crevettes crues s'est raréfié, les grands systèmes de distribution mondiaux ont intensifié leurs recherches d'approvisionnement en crevettes vietnamiennes ; malgré un prix plus élevé, la sécurité était garantie, ce qui a entraîné une augmentation significative des commandes.

Les prix des matières premières ont fortement chuté.

Selon l'Association vietnamienne des exportateurs et producteurs de produits de la mer (VASEP), malgré de nombreux succès, le secteur crevettier a également dû faire face à d'importants défis l'an dernier. Les fluctuations du marché, notamment la baisse continue des prix des crevettes fraîches, qui ont même atteint des niveaux historiquement bas par rapport aux années précédentes, ont contraint de nombreux éleveurs à freiner, voire à interrompre, leur production.

Alors que les prix des crevettes ont chuté brutalement, le coût de l'alimentation a augmenté, contraignant les éleveurs à se retrouver face à une production non rentable, voire déficitaire. Plus particulièrement, au premier semestre 2024, les prix des crevettes ont continué de dégringoler pour la plupart des calibres, précisément au moment où les éleveurs de la région procèdent au plus fort de leur activité d'empoissonnement. Delta du Mékong.

Les difficultés liées aux prix, les aléas climatiques et environnementaux ainsi que les maladies ont constitué des problèmes majeurs pour la récolte de crevettes de l'année dernière.

Selon les estimations, le secteur de la crevette devrait maintenir sa dynamique de croissance en 2024, mais en termes d'efficacité, les éleveurs et les entreprises de transformation sont confrontés à de nombreuses difficultés en raison d'une pénurie de crevettes brutes à transformer.

Créer une motivation pour le développement

L'Association vietnamienne des exportateurs et producteurs de produits de la mer estime que, pour accroître sa compétitivité et atteindre l'objectif de croissance fixé pour 2025, le secteur de l'élevage de crevettes doit être dynamisé. Il est notamment nécessaire de faciliter l'accès des éleveurs aux prêts hypothécaires et bancaires, d'octroyer des permis de pêche en surface afin qu'ils puissent également contracter des emprunts auprès de fonds d'investissement ou de banques, et de renforcer le contrôle de la circulation et de la consommation des naissains de crevettes de qualité inférieure.

L'Association recommande au Gouvernement, Ministère des Affaires étrangères , Ministère de l'Industrie et du Commerce Mettre l'accent sur la diplomatie économique , les négociations bilatérales et la promotion ciblée du commerce sur les marchés clés afin d'exploiter les avantages pour les exportations de crevettes vietnamiennes.

En 2024, le Japon était le premier importateur de crevettes vietnamiennes, mais il pourrait être dépassé par les crevettes indonésiennes en raison des droits de douane élevés pratiqués aux États-Unis. Le Japon cherchera donc à se tourner vers le Japon. Il convient de promouvoir les négociations avec la Corée du Sud afin de supprimer les quotas d'exportation de crevettes vietnamiennes vers ce pays dans le cadre de l'accord de libre-échange Vietnam-Corée du Sud (VKFTA), et ainsi ramener le taux d'imposition à zéro pour les crevettes vietnamiennes.

L'Association vietnamienne des exportateurs et producteurs de produits de la mer a constaté que, malgré les nombreux défis rencontrés au cours de l'année écoulée, la filière crevettière vietnamienne a su surmonter les difficultés grâce à ses efforts, sa détermination et des stratégies judicieuses. À l'avenir, cette filière devra adopter une nouvelle approche : au lieu de se concentrer uniquement sur la production et les hautes technologies, elle devra privilégier la durabilité et l'efficacité, en mettant l'accent sur la qualité, la protection de l'environnement, la santé et la valeur ajoutée du produit.

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