Après les fêtes du Têt, les propriétaires de jardins de Ha Tinh s'empressent de ramasser les pêchers pour les entretenir, les tailler et les façonner, dans l'espoir qu'ils fleurissent à temps pour les prochaines fêtes du Têt et ainsi générer davantage de revenus.
M. Truong Xuan Huy (quartier de Thach Linh, ville de Ha Tinh) a déclaré : « Cette année, notre verger familial comptait plus de 200 pêchers. Grâce à une météo favorable, les fleurs ont éclos juste avant le Têt, et les clients sont venus en masse pour tout acheter. Afin d'avoir suffisamment de pêchers pour approvisionner le marché l'année prochaine, j'ai profité du sixième jour du Têt pour récupérer les arbres offerts par nos clients habituels et les replanter. »
Selon M. Huy, l'entretien des pêchers étant long et fastidieux, il ne choisit que des arbres sains et vigoureux, âgés de plusieurs années et capables de se régénérer rapidement après replantation. À ce jour, il a collecté et planté plus de 150 arbres, et sa famille poursuivra la collecte dans les prochains jours.
Après avoir été soigneusement planté, le pêcher sera arrosé par le jardinier pour l'aider à prendre racine et à pousser rapidement.
Fort de plus de sept ans d'expérience dans la culture des pêchers, M. Nguyen Van Thanh (quartier de Nguyen Du, ville de Ha Tinh) a déclaré : « La taille est une étape cruciale pour les pêchers. Elle permet à l'arbre d'optimiser l'utilisation des nutriments pour nourrir ses branches, favorisant ainsi le développement de nouvelles branches robustes, de bourgeons plus nombreux et d'une floraison plus abondante. Par ailleurs, la plantation et l'entretien des pêchers doivent impérativement respecter les bonnes pratiques et les bonnes techniques dès le départ afin de garantir leur développement et leur croissance harmonieux. »
Depuis le Nouvel An lunaire, M. Thanh a collecté et planté près de 200 nouveaux arbres. Il est actuellement en train de contacter des personnes de son entourage pour collecter des pêchers à planter.
D'après les jardiniers, après avoir ramené le pêcher à la maison, il faut changer la terre, tailler les racines, ajouter de l'engrais, arroser, puis élaguer les branches et supprimer les bourgeons restants afin que le pêcher puisse se remettre de la période d'efforts consacrée à la floraison des arbres destinés aux clients pour le Têt. Vers le huitième mois lunaire, on procède au cintrage des branches pour leur donner forme et orientation. À l'approche du Têt, on enlève les feuilles, on fertilise… afin que l'arbre fleurisse pour les fêtes.
En cette période, les producteurs de pêches des célèbres villages producteurs comme Luu Vinh Son (Thach Ha) et Cam Hung (Cam Xuyen) profitent de la période des fêtes du Têt pour récolter et entretenir leurs arbres. Le beau temps qui suit le Têt est en effet très favorable à leur reprise.
M. Tran Van Tuan (village de Kim Son, commune de Luu Vinh Son) a déclaré : « Profitant des belles journées ensoleillées après le Têt, avec d'autres jardiniers du village, nous nous sommes empressés de racheter les pêchers que les clients avaient utilisés pendant les festivités afin de les replanter. Depuis le septième jour du Têt, j'ai racheté plus de 160 arbres, à des prix variant de 150 000 à 400 000 VND l'arbre. J'espère que cette année, la météo sera favorable et que les pêchers fleuriront à temps, ce qui permettra de les vendre à un prix plus élevé. »
Les pêchers entrent dans un processus de « renaissance », porteurs des vœux des producteurs pour une année de conditions météorologiques favorables à leur floraison en temps voulu.
Vidéo : Les habitants de Ha Tinh s'affairent à planter des pêchers après le Têt.
Duc Quan
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