Tay Ninh possède officiellement le premier produit OCOP 5 étoiles

Le papier de riz est une spécialité ancestrale de la province de Tay Ninh . À l'origine, il s'agissait simplement de farine de riz étalée en fine couche, séchée pour être dégustée progressivement. Au fil du temps, les habitants de Tay Ninh ont créé de nombreuses variantes, conférant au papier de riz sa particularité.

Grâce à des investissements importants et à une innovation constante, le papier de riz ultra-fin a rapproché les spécialités de Tay Ninh des consommateurs mondiaux.

Le papier de riz extra-fin Tan Nhien est l'une des marques de papier de riz les plus réputées de Tay Ninh, réputée pour sa finesse, sa douceur et son goût naturel et délicieux. En 2022, il a été reconnu OCOP 4 étoiles, après de nombreuses années d'efforts continus pour améliorer la conception et la qualité des produits, de la mise à jour des certifications relatives à la sécurité alimentaire et à l'hygiène, jusqu'à la conformité aux normes internationales les plus strictes. À ce jour, le papier de riz extra-fin Tan Nhien est le premier produit officiel de la province de Tay Ninh à obtenir la certification OCOP 5 étoiles.

Tan Nhien continue d’améliorer les designs et d’améliorer la qualité des produits.

Actuellement, Tan Nhien possède quatre usines de papier de riz conformes aux normes, avec des procédés modernes et fermés, des matières premières propres, d'origine claire et sans aucun produit chimique, garantissant ainsi hygiène et sécurité. Les produits de l'entreprise sont plébiscités par les consommateurs de tout le pays et exportés avec succès vers des marchés exigeants comme le Japon et Taïwan.

Selon M. Truong Tan Dat, directeur adjoint du département de l'Agriculture et de l'Environnement de la province de Tay Ninh, le fait que la province de Tay Ninh possède pour la première fois des produits OCOP 5 étoiles témoigne de la pertinence de ses investissements et de sa stratégie de développement durable. Les spécialités locales portent non seulement l'empreinte du terroir de Tay Ninh, mais sont également prêtes à conquérir de vastes marchés, ouvrant ainsi des perspectives d'exportation et augmentant la valeur économique de la région.

Tay Ninh encourage la mise en œuvre du programme OCOP pour créer des avantages concurrentiels sur les marchés nationaux et étrangers.

« Parallèlement au programme national de développement rural, le développement des produits OCOP est primordial. Tay Ninh promeut la mise en œuvre du programme OCOP, en privilégiant les produits clés répondant aux normes 4 étoiles et présentant un potentiel 5 étoiles, afin de créer des avantages concurrentiels et de valoriser les produits locaux sur les marchés nationaux et internationaux », a souligné M. Truong Tan Dat.

Tran Trung

Source : https://nongnghiep.vn/tay-ninh-chinh-thuc-co-san-pham-ocop-5-sao-dau-tien-d422131.html