Le Têt vient du village des légumes

À l'approche du Nouvel An lunaire 2024, le village maraîcher de Phu Long (Ham Thuan Bac) est plus animé, les agriculteurs travaillant dur dans les champs du petit matin jusqu'à tard le soir pour s'occuper de leurs potagers afin d'approvisionner le marché.

Des plates-bandes de légumes verts en attente de vente pour le Têt.

Les jours de décembre, autour d'une tasse de thé ou d'un verre de vin, le sujet le plus discuté parmi les habitants d'ici est celui des légumes. Dans les champs, les agriculteurs sont plus occupés à s’occuper des légumes et à les récolter pour les vendre. Sur le chemin vers les quartiers de Phu Truong et Phu Cuong, les agriculteurs sont toujours présents dans les champs, travaillant avec enthousiasme, riant et discutant, rendant l'atmosphère de la dernière récolte de l'année plus joyeuse. Tout le monde partage la même humeur d’attendre un bon revenu des plates-bandes de légumes qu’ils ont minutieusement cultivées. Des groupes d'agriculteurs travaillent dur dans les champs, certains se penchant pour récolter à temps pour que les commerçants viennent transporter les légumes vers les marchés. De l’autre côté du champ, les gens répandent de l’engrais et désherbent les nouveaux parterres de légumes, recouvrant le sol d’une couleur verte fraîche. Alors qu'il s'occupe de plus de 3 sao de légumes pour le Têt, avec toutes sortes de coriandre, d'oignons, de chou doux, de périlla et de menthe vietnamienne, M. Pham Ngoc Thanh, du quartier de Phu Cuong, explique : « En fin d'année, le temps est très favorable, même s'il fait un peu frais, ce qui permet aux légumes d'obtenir le meilleur rendement de l'année. Bien que le prix des légumes du Têt ne soit pas élevé, la main-d'œuvre reste rentable, mais les fluctuations des prix ne sont pas rassurantes. »

Les agriculteurs sont occupés à prendre soin des légumes et à les récolter.

Grâce aux caractéristiques du sol sablonneux et de la source d'eau au pied des dunes de sable, les légumes verts de Phu Long sont frais toute l'année et sont célèbres depuis longtemps. Pour être compétitifs, les producteurs de légumes locaux se sont concentrés sur la culture de légumes sains et biologiques. Les méthodes agricoles conventionnelles telles que la pulvérisation de pesticides, d’herbicides et d’engrais chimiques lorsque les légumes sont infestés de parasites ont été complètement éliminées. Grâce à cela, les produits végétaux de la marque Phu Long bénéficient de la confiance des consommateurs à l'intérieur et à l'extérieur du district, et divers légumes verts sont également vendus dans les supermarchés de la province. La plupart des agriculteurs ont investi dans des systèmes d’irrigation par aspersion au lieu d’utiliser des tuyaux comme les années précédentes pour économiser l’eau et la main-d’œuvre. L'ensemble de la commune compte actuellement environ 50 hectares de légumes approvisionnant les marchés de gros du district et de la ville. Phan Thiêt.

Tous les potagers utilisent des systèmes d’irrigation par aspersion automatique.

La zone de culture maraîchère spécialisée entretient et développe actuellement 3 groupes de légumes, les agriculteurs visent tous à cultiver des légumes dans une direction sûre pour préserver la marque. En particulier, le groupe de légumes Phu Truong a été certifié conforme aux normes VietGAP avec 21 membres produisant 7 hectares de légumes depuis de nombreuses années. Les membres de l'équipe s'encouragent toujours mutuellement à suivre strictement le processus de production de légumes VietGAP, de la tenue régulière d'un journal aux réglementations de sécurité lors de l'utilisation de pesticides et au temps de quarantaine lors de la récolte. M. Tran Vo Huynh Tin, membre du groupe de légumes VietGAP Phu Truong, a déclaré : « Cette année, en plus de cultiver des légumes, je cultive du chou-fleur blanc de fin de saison à court terme pour le vendre pour le Têt, ce qui apporte une efficacité économique bien supérieure à la culture principale. » Cependant, selon M. Tin, il est très difficile de le cultiver avec succès car le chou-fleur est une culture sujette à de nombreux ravageurs et maladies. M. Tin maintient des méthodes agricoles sûres, privilégie l'utilisation de produits biologiques et n'utilise des pesticides qu'en cas de forte densité de parasites et garantit absolument la période d'isolement pour chaque type de pesticide conformément aux instructions sur l'étiquette. Grâce à cela, il est l’un des rares agriculteurs à cultiver avec succès du chou-fleur depuis de nombreuses années. Ce printemps, le jardin de choux-fleurs pousse bien et promet d'apporter un bon revenu à sa famille.

L'ambiance de fin d'année dans les potagers est animée comme si le Têt approchait. Avec le nouveau printemps qui frappe à la porte, de nombreux maraîchers attendent avec impatience un Têt « plus chaud » dans leurs potagers.

Source: https://baobinhthuan.com.vn/tet-den-gan-tu-lang-rau-116349.html