Bat Xat développe son modèle de légumes biologiques

Sans pesticides ni engrais chimiques, le modèle de culture biologique de légumes mis en œuvre par le Centre de services agricoles du district de Bat Xat a d'abord donné des résultats positifs. Après un projet pilote avec la courge, le district étend progressivement sa production à de nombreux autres légumes, créant ainsi une zone de production agricole propre et sûre.

Dans la zone de production du Centre de services agricoles du district de Bat Xat, les cultures de courges vertes sont en pleine récolte. Ce modèle de production repose sur un processus entièrement biologique, de la préparation du sol à la fertilisation et à l'entretien, sans aucun pesticide ni produit chimique de synthèse. Il vise non seulement à garantir la sécurité alimentaire des consommateurs, mais aussi à ouvrir de nouvelles perspectives pour la production maraîchère locale.

C'est la saison des courges biologiques.

Mme Bui Thi Xuan, technicienne du Centre de services agricoles du district, a expliqué que les légumes sont cultivés selon des méthodes naturelles, avec uniquement du fumier de poulet traité et sans aucun pesticide. La production biologique exige beaucoup de soins et une surveillance étroite de l'état des plants, mais en contrepartie, les légumes sont tendres, sucrés, se conservent longtemps et garantissent la sécurité alimentaire.

La courge bio est d'un vert luxuriant, douce au toucher et légèrement sucrée.

Ce modèle est déployé sur 3 hectares de terres, cultivant à la fois des légumes-feuilles et des légumes-fruits. Environ deux mois après la plantation, les courges commencent à produire des pousses qui durent de 1,5 à 2 mois. Chaque jour, le centre approvisionne le marché avec environ 150 à 160 bottes de légumes, vendues entre 8 000 et 10 000 VND la botte. Les courges sont également de saison, à un prix d'achat similaire de 8 000 à 10 000 VND le kilo. Grâce à une consommation régulière assurée par le réseau de points de vente de produits agricoles sains et les plateformes de vente en ligne, ce modèle permet non seulement d'éviter les pénuries liées à une bonne récolte, mais aussi d'accroître la valeur des produits agricoles sains.

L'efficacité économique du modèle est estimée à environ 100 à 120 millions de VND/ha/culture, soit 2 à 3 fois supérieure à celle de la culture du maïs. Plus important encore, ce modèle a ouvert la voie à une nouvelle approche de la production agricole en haute altitude, privilégiant la qualité, la sécurité et le développement durable plutôt que la simple recherche du rendement.

La récolte des citrouilles commence également.

Non seulement les produits de légumes biologiques du Centre de services agricoles de Bat Xat sont très appréciés des organismes professionnels et des autorités locales, mais ils bénéficient également de la confiance des consommateurs, notamment via les plateformes d'achat en ligne.

Mme Tran Lan Anh, employée de bureau à Lao Cai et cliente régulière du Centre de services agricoles de Bat Xat, explique : « J’ai découvert les légumes bio du Centre de services agricoles de Bat Xat grâce à une page Facebook qui vend des produits agricoles sains. Au début, mes collègues et moi avons acheté quelques bottes de pousses de courge pour goûter. Elles étaient tendres et sucrées, complètement différentes des légumes du marché, alors nous en commandons toutes les semaines. »

Les citrouilles sont vendues aux affiliés à des prix allant de 8 000 à 10 000 VND/kg.

Fort de ces premiers résultats positifs, le Centre de services agricoles du district de Bat Xat élabore un plan d'expansion, visant non seulement à augmenter les surfaces cultivées en courges, mais aussi à tester et à mettre progressivement en production d'autres légumes biologiques tels que la moutarde verte, la laitue, les haricots verts, le chou, etc. La diversification des cultures permet de tirer parti des conditions foncières et climatiques des hauts plateaux, tout en répondant à la demande du marché pour des aliments sains.

M. Vu Van Son, directeur adjoint du Centre de services agricoles du district de Bat Xat, a déclaré : « Notre unité s’est coordonnée avec les comités populaires des communes de Quang Kim, Muong Hum et Ban Qua, entre autres, afin de sélectionner des ménages disposant de terres adaptées et souhaitant se convertir à l’agriculture biologique. Ces ménages ont été invités à visiter nos installations et à découvrir notre modèle. Le centre a également mobilisé du personnel technique pour apporter un soutien direct tout au long du processus de production, de la préparation des terres à la fertilisation, en passant par la récolte et la consommation des produits. »

« Notre objectif est de constituer progressivement une petite zone de production de légumes biologiques stable, liée à la chaîne de consommation, et de progresser vers la construction de la marque de légumes biologiques Bat Xat », a ajouté M. Vu Van Son, directeur adjoint du Centre de services agricoles du district de Bat Xat.

Le développement du modèle de production de légumes biologiques contribue non seulement à améliorer l'efficacité économique et à assurer une production stable aux agriculteurs, mais aussi à protéger la santé des consommateurs et à préserver l'environnement agricole. À Bat Xat, ce modèle se répand progressivement, promettant de créer à l'avenir une agriculture plus verte, plus propre, plus durable et plus efficace.

Source : https://baolaocai.vn/bat-xat-mo-rong-mo-hinh-rau-huu-co-post403921.html