Bat Xat développe le modèle de l'agriculture maraîchère biologique.

Sans pesticides ni engrais chimiques, le modèle de culture maraîchère biologique mis en œuvre par le Centre de services agricoles du district de Bat Xat a donné des résultats prometteurs. Après un projet pilote de culture de la courge, le district étend progressivement sa production à de nombreux autres légumes, créant ainsi une zone de production agricole propre et sûre.

Dans la zone de production du Centre de services agricoles du district de Bat Xat, les rangées verdoyantes de courges sont en pleine récolte. Ce modèle de production repose sur un processus entièrement biologique : de la préparation du sol à la fertilisation, en passant par l’entretien, aucun pesticide ni produit chimique de synthèse n’est utilisé. Ce modèle vise non seulement à garantir la sécurité alimentaire des consommateurs, mais aussi à ouvrir de nouvelles perspectives pour la production maraîchère locale.

Les feuilles de citrouille biologiques sont en pleine saison de récolte.

Mme Bui Thi Xuan, technicienne au Centre des services agricoles du district, a expliqué que les légumes sont cultivés selon des méthodes naturelles, uniquement avec du fumier de poulet traité et sans aucun pesticide. La production biologique exige beaucoup de soins et une surveillance étroite des plants, mais en contrepartie, les légumes sont tendres, sucrés, se conservent plus longtemps et sont garantis sains et hygiéniques.

Les feuilles de citrouille issues de l'agriculture biologique sont d'un vert éclatant, tendres et ont un goût légèrement sucré.

Ce modèle est mis en œuvre sur 3 hectares de terres, où sont cultivés des légumes-feuilles et des légumes-fruits. Environ deux mois après la plantation, les feuilles de courge commencent à produire des pousses qui durent de 1,5 à 2 mois. Chaque jour, le centre approvisionne le marché avec environ 150 à 160 bottes de feuilles de courge, vendues entre 8 000 et 10 000 VND la botte. Les courges sont également de saison, au même prix. Grâce à une consommation régulière assurée par le réseau de magasins de produits agricoles biologiques et les plateformes de vente en ligne, ce modèle permet non seulement d'éviter les pénuries dues aux récoltes abondantes, mais aussi d'accroître la valeur des produits agricoles biologiques.

L'efficacité économique de ce modèle est estimée à environ 100-120 millions de VND/hectare/culture, soit 2 à 3 fois supérieure à celle de la culture du maïs. Plus important encore, ce modèle a ouvert la voie à une nouvelle approche de la production agricole dans les hautes terres, privilégiant la qualité, la sécurité et le développement durable plutôt que la simple recherche de la quantité.

La récolte des citrouilles commence également.

Les produits végétaux biologiques du Centre de services agricoles de Bat Xat ont non seulement été salués par les organismes spécialisés et les autorités locales, mais ils ont également gagné la confiance des consommateurs, notamment grâce aux plateformes d'achat en ligne.

Mme Tran Lan Anh, employée de bureau à Lao Cai et cliente régulière de légumes en ligne, raconte : « J’ai découvert les légumes bio du Centre de services agricoles de Bat Xat grâce à une page Facebook vendant des produits agricoles sains. Au début, mes collègues et moi avons acheté quelques bottes de pousses de courge pour goûter. Elles étaient tendres et sucrées, complètement différentes des légumes du marché, alors nous avons commencé à en commander régulièrement chaque semaine. »

Les citrouilles sont vendues aux unités affiliées à un prix de 8 000 à 10 000 VND/kg.

Fort de ces premiers résultats positifs, le Centre de services agricoles du district de Bat Xat élabore un plan d'expansion visant à accroître les surfaces cultivées en courges et en potirons, tout en expérimentant et en introduisant progressivement d'autres légumes biologiques tels que la moutarde verte, le chou de montagne, la laitue, les haricots verts et le chou. Cette diversification des cultures permet de tirer parti des conditions pédologiques et climatiques des hauts plateaux tout en répondant à la demande du marché pour des aliments sains.

M. Vu Van Son, directeur adjoint du Centre de services agricoles du district de Bat Xat, a déclaré : « Notre unité s’est coordonnée avec les comités populaires des communes de Quang Kim, Muong Hum et Ban Qua, entre autres, afin de sélectionner des ménages disposant de terres adaptées et désireux de se convertir à l’agriculture biologique. Ces ménages pourront ainsi visiter nos exploitations et s’inspirer de notre modèle. Le Centre a également affecté du personnel technique pour apporter un soutien direct au processus de production, de la préparation des terres et la fertilisation jusqu’à la récolte et la consommation des produits. »

« Notre objectif est de mettre progressivement en place une zone de production de légumes biologiques à petite échelle mais stable, reliée à la consommation par une chaîne d'approvisionnement, et de construire à terme une marque pour les légumes biologiques de Bat Xat », a ajouté M. Vu Van Son, directeur adjoint du Centre des services agricoles du district de Bat Xat.

Le développement de l'agriculture maraîchère biologique contribue non seulement à améliorer l'efficacité économique et à garantir des débouchés stables aux agriculteurs, mais aussi à protéger la santé des consommateurs et à préserver l'environnement agricole. À Bat Xat, ce modèle se répand progressivement, promettant de créer à l'avenir une agriculture plus verte, plus propre, plus durable et plus performante.

Source : https://baolaocai.vn/bat-xat-mo-rong-mo-hinh-rau-huu-co-post403921.html