Légumes biologiques sur les terres de Phu Long

Les légumes verts certifiés biologiques doivent respecter cinq critères. Ces dernières années, deux groupements de légumes verts VietGap, situés dans les communes de Phu Cuong, Phu Truong et Phu Long (district de Ham Thuan Bac), ont mis en œuvre avec succès quatre de ces critères :

Premièrement, les légumes récoltés ne contiennent ni pesticides toxiques, ni herbicides, ni stimulateurs de croissance, ni substances génétiquement modifiées. Le cinquième critère, l'absence d'engrais chimiques, n'est pas encore rempli. En effet, lors de la préparation du sol, les agriculteurs utilisent uniquement des engrais microbiens organiques et du compost ; cependant, pour la culture et la fertilisation, ils ont encore recours à des engrais chimiques selon une méthode de fertilisation équilibrée. Afin de pallier cette lacune, depuis début 2023, les agriculteurs ont appliqué avec succès le produit biologique « K10, extrait de poisson marin hydrolysé », remplaçant ainsi totalement les engrais chimiques et s'orientant vers une production biologique de légumes verts.

La ville de Phu Long, dans le district de Ham Thuan Bac, bénéficie d'une nature généreuse. Ses plus de 50 hectares de terres sablonneuses, situées au pied des dunes, profitent d'une source d'eau douce et d'un vent favorable, conditions idéales pour la culture de légumes verts. Tirant parti de ce potentiel, ces 20 dernières années, 315 familles des quartiers de Phu Truong, Phu Cuong et Phu Xuan se sont spécialisées dans la culture de légumes verts tout au long de l'année. Elles produisent une grande variété de légumes, tels que périlla, laitue frisée, moutarde verte, oignons, coriandre et cannelle, qu'elles approvisionnent sur les marchés de gros locaux et régionaux. En collaboration avec les services de vulgarisation agricole provinciaux et de district, des formations ont été organisées afin d'améliorer les connaissances et les techniques de production de légumes sains, garantissant ainsi la sécurité et l'hygiène alimentaires des agriculteurs. M. Nguyen Gia Phong, du quartier de Phu Cuong, témoigne : « Ma famille possède plus de 2 sao (2 000 m²) de terres consacrées à la culture de légumes verts toute l'année. » Au fil des ans, la famille a toujours privilégié des méthodes de culture maraîchère respectueuses de l'environnement, utilisant des engrais microbiens organiques ou du fumier composté et des pesticides autorisés. Cependant, pour assurer la croissance des légumes, il était encore nécessaire d'utiliser des engrais chimiques équilibrés. Mais depuis début 2023, sa famille et les membres du groupement maraîcher Viet Gap ont commencé à utiliser l'extrait de poisson marin hydrolysé « K10 » comme engrais organique, ce qui a déjà porté ses fruits. Les légumes sont plus verts, plus abondants, d'une belle couleur verte et uniforme, et sont plus appréciés des consommateurs. De plus, les coûts de production ont diminué.

M. Tran Xuan Hoac, ingénieur agronome résidant à Phan Thiet, a déclaré : « L’extrait de poisson marin hydrolysé K10, un produit biologique issu du poisson, est hydrolysé. Riche en acides aminés et en nutriments, il répond aux besoins de croissance et de développement des plantes. Des essais menés dans les quartiers de Phu Truong et Phu Cuong, à Phu Long (district de Ham Thuan Bac), ont permis de cultiver deux à trois récoltes de légumes verts avec ce produit. Les résultats montrent que les légumes poussent bien, sont de belle couleur, la période de récolte est plus courte, le rendement augmente d’environ 30 % et les ravageurs et maladies sont moins présents. De plus, les analyses d’échantillons de légumes après récolte ont révélé l’absence de nitrates résiduels. »

Le produit biologique « Extrait de poisson marin hydrolysé K10 » est produit par M. Ho Trinh de la société Viet Nhat BIO Technology Co., Ltd., située à Phan Thiet. Grâce au succès de la production de ce produit biologique unique, M. Ho Trinh a été nommé « Scientifique des agriculteurs » par l'Association des agriculteurs du Vietnam en 2020 ; il a également été honoré par l'Association vietnamienne des entreprises agricoles pour sa « Contribution exceptionnelle au développement de l'économie agricole, des agriculteurs et des zones rurales du Vietnam » ; et il a reçu le titre de « Personnalité scientifique et technologique exceptionnelle de la province de Binh Thuan » décerné par le président du Comité populaire de la province de Binh Thuan, a ajouté M. Tran Xuan Hoac, ingénieur agronome résidant à Phan Thiet.

La production de légumes biologiques est l'objectif que poursuivent depuis quelques années les agriculteurs spécialisés dans la culture maraîchère de la ville de Phu Long, dans le district de Ham Thuan Bac. Désormais, grâce au produit biologique « K10 Hydrolyzed Marine Fish Extract », dont l'origine est clairement indiquée et la qualité garantie, les agriculteurs disposent d'un atout majeur : ils peuvent l'utiliser en toute confiance, produire efficacement des légumes biologiques et accroître ainsi leurs revenus.

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