Les légumes biologiques doivent répondre à cinq critères : « non » et « non ». Au fil des ans, les deux groupements maraîchers VietGAP des communes de Phu Cuong et Phu Truong, dans la ville de Phu Long, district de Ham Thuan Bac, ont mis en œuvre avec succès quatre de ces critères :
Premièrement, les légumes récoltés doivent être exempts de pesticides nocifs ; deuxièmement, d'herbicides ; troisièmement, de stimulateurs de croissance ; et quatrièmement, d'organismes génétiquement modifiés. Cependant, le cinquième critère – l'absence d'engrais chimiques – n'est pas respecté. Lors de la production maraîchère, les agriculteurs utilisent uniquement des engrais microbiens organiques et du fumier bien décomposé pour la préparation du sol ; tandis que lors des phases d'entretien et de fertilisation, ils emploient encore des engrais chimiques de manière équilibrée. Pour pallier cette lacune, depuis début 2023, les agriculteurs appliquent efficacement le produit biologique « K10, extrait de poisson marin hydrolysé », remplaçant ainsi totalement les engrais chimiques et s'orientant vers une production maraîchère biologique.
La ville de Phu Long, dans le district de Ham Thuan Bac, bénéficie d'atouts naturels exceptionnels. Ses 50 hectares de terres sablonneuses au pied des dunes, ainsi que son eau pure et son air frais, offrent des conditions idéales pour la production maraîchère. Tirant parti de ce potentiel, depuis plus de 20 ans, 315 familles des quartiers de Phu Truong, Phu Cuong et Phu Xuan cultivent des légumes toute l'année, notamment de la menthe, de la laitue frisée, de la moutarde verte, des oignons, de la coriandre et du basilic, qu'elles approvisionnent sur les marchés de gros locaux et internationaux. Grâce au soutien des autorités locales et en coordination avec les services de vulgarisation agricole provinciaux et de district, des formations sont organisées pour améliorer les connaissances et les techniques des agriculteurs en matière de production de légumes sains et sûrs. M. Nguyen Gia Phong, du quartier de Phu Cuong, à Phu Long (district de Ham Thuan Bac), témoigne : « Ma famille possède plus de 2 sao (2 000 m²) de terres consacrées à la culture maraîchère toute l'année. » Au fil des ans, la famille a toujours respecté des pratiques agricoles saines, utilisant des engrais microbiens organiques ou du fumier bien décomposé et uniquement des pesticides autorisés. Cependant, lors de la culture et de la fertilisation, l'utilisation d'engrais chimiques restait nécessaire, et ce, de manière équilibrée. Mais depuis début 2023, la famille et les membres du groupement maraîcher Viet Gap utilisent l'extrait de poisson marin hydrolysé « K10 » pour la fertilisation, ce qui a donné des résultats positifs dès le départ : les légumes sont plus sains, plus productifs, d'un vert éclatant, plus attrayants pour les consommateurs, et les coûts de production ont diminué.
M. Tran Xuan Hoac, ingénieur agronome résidant à Phan Thiet, a déclaré : « L’extrait de poisson hydrolysé K10, un produit biologique, est issu de différentes espèces de poissons, puis hydrolysé pour obtenir une teneur élevée en acides aminés et en nutriments, répondant ainsi aux besoins de croissance et de développement des plantes. Des essais menés sur deux ou trois cultures maraîchères dans les quartiers de Phu Truong et Phu Cuong, à Phu Long (district de Ham Thuan Bac), ont démontré que les légumes poussaient bien, présentaient de belles couleurs, que la période de récolte était plus courte, que le rendement augmentait d’environ 30 % et que les ravageurs et les maladies étaient moins présents. Plus encourageant encore, les analyses effectuées après la récolte n’ont révélé aucune trace de nitrates résiduels. »
L'extrait de poisson hydrolysé K10, un produit biologique, est fabriqué par M. Ho Trinh de la société Viet Nhat BIO Technology Co., Ltd., située à Phan Thiet. Grâce au succès de ce produit biologique unique, M. Ho Trinh a été honoré par l'Association des agriculteurs du Vietnam en tant que « Scientifique au service des agriculteurs » en 2020 ; par l'Association vietnamienne des exploitations agricoles et des entreprises agricoles pour sa contribution exceptionnelle au développement de l'agriculture, des agriculteurs et des zones rurales vietnamiennes ; et a reçu le titre de « Personnalité scientifique et technologique de renom de la province de Binh Thuan » décerné par le président du Comité populaire de la province de Binh Thuan, a ajouté M. Tran Xuan Hoac, ingénieur agronome résidant à Phan Thiet.
La production de légumes biologiques est devenue un objectif pour les maraîchers de la ville de Phu Long, dans le district de Ham Thuan Bac, ces dernières années. Désormais, grâce à la disponibilité du produit biologique « K10 Hydrolyzed Marine Fish Extract », dont l'origine est clairement indiquée et la qualité garantie, les agriculteurs disposent d'un atout majeur : ils peuvent l'utiliser efficacement et en toute confiance dans leur production de légumes biologiques, ce qui leur permettra d'accroître leurs revenus.
Source
Comment (0)