Thai Nguyen - Cent ans de thé de qualité : le voyage de la préservation de l'identité et de la diffusion mondiale

Au cours de la discussion ouverte, les délégués et les intervenants ont apporté des idées sur la préservation du patrimoine du thé, la création de marques et le développement d’une industrie du thé durable.

L'événement s'inscrit dans le cadre Voyage du thé vietnamien - Culture et patrimoine , partie du projet J'aime la culture touristique du Vietnam . Organisé à l'occasion du 5e anniversaire de la Journée mondiale du thé (21 mai 2020 - 21 mai 2025), l'événement vise à honorer le patrimoine du thé Thai Nguyen, à promouvoir le tourisme culturel et à orienter le développement durable de l'industrie du thé vietnamienne.

Le forum n’est pas seulement un pont entre la recherche académique et la pratique, mais aussi une opportunité de promouvoir l’image de Thai Nguyen comme centre de la culture du thé au Vietnam.

Délégués participant au Forum.

De l'héritage du thé Tan Cuong à la marque mondiale de thé vietnamien

Depuis la dynastie Nguyen, le livre « Dai Nam Nhat Thong Chi » (1848-1883) rapporte que le thé Nam du district de Phu Luong « a meilleur goût que le thé d'autres endroits ».

Au début du XXe siècle, le thé Tan Cuong était cultivé à grande échelle par les Français, standardisé et exporté, affirmant sa position avec l'arôme du riz jeune, une astringence douce et un arrière-goût sucré profond.

Dans son discours d'ouverture, M. Do Ngoc Van, directeur de l'Institut de recherche sur les questions sociales, a déclaré : « Le forum d'aujourd'hui est l'occasion pour nous de revenir sur le fier parcours de 100 ans, de discuter des valeurs culturelles et économiques et de l'orientation du développement durable du thé Thai Nguyen. »

« Des collines de thé vert luxuriantes à la marque de thé Thai Nguyen de renommée internationale, le partage d'experts, de chercheurs, de dirigeants et d'artisans aide Thai Nguyen à trouver des solutions pour préserver le patrimoine, développer le tourisme culturel du thé, améliorer la marque et amener le thé Thai Nguyen sur le marché mondial », a souligné M. Do Ngoc Van.

Les dames du thé démontrent l'art de la préparation du thé

S'exprimant lors du Forum, Mme Nguyen Thi Nga, présidente de l'Association du thé Thai Nguyen, a souligné : « Avec le titre de « thé de première classe », le thé Thai Nguyen n'est pas seulement un produit agricole, mais aussi un symbole culturel, profondément attaché à la vie et à l'âme du peuple Thai Nguyen ».

« Célébrer aujourd'hui la Journée mondiale du thé est pour nous l'occasion d'honorer les producteurs de thé, de préserver des traditions séculaires et, en même temps, de définir de nouvelles orientations pour que le thé Thai Nguyen continue de se développer de manière durable, moderne et intégrée. »

Pour développer le tourisme à partir des arbres à thé, il ne s’agit pas simplement d’exploiter et de construire des attractions touristiques sur place, mais il est nécessaire de transformer les produits de l’arbre à thé au service du tourisme pour apporter des résultats concrets.

À partir de là, il contribue à développer une économie durable, à protéger les ressources environnementales écologiques, à préserver et à promouvoir les caractéristiques culturelles locales uniques, à créer des emplois, à améliorer les revenus et à améliorer la vie des populations locales.

Chants folkloriques de Thai Nguyen interprétés au Forum

Cependant, Mme Vu Thi Thu Huong, directrice adjointe du département de la culture, des sports et du tourisme de Thai Nguyen, a admis qu'à l'heure actuelle, les arbres à thé, les régions de thé et la culture du thé dans la province de Thai Nguyen n'ont pas encore pleinement mis en valeur leur valeur pour servir le tourisme.

Les circuits et itinéraires construits et organisés en lien avec les nouvelles régions de thé ne sont que des arrêts spontanés pour que les visiteurs puissent prendre des photos sans aucun investissement dans les services touristiques, les visites d'usines, la dégustation et l'achat de produits.

Dans les temps à venir, pour bien exploiter les théiers pour le tourisme, il est nécessaire d'avoir une participation forte et synchrone de tous les niveaux de gouvernement, de la population et des entreprises de production de thé dans la création, le développement et le maintien de la marque « Thé thaïlandais » pour les produits de thé de toute la province, ainsi que d'établir des mécanismes de protection et de construire une base juridique pour contrôler la qualité des produits afin de garantir l'approvisionnement du marché.

Vision et engagement pour découvrir la marque de thé Thai Nguyen

Le forum n’est pas seulement une occasion de célébrer, mais aussi le début d’une stratégie à long terme visant à valoriser le thé Thai Nguyen sur les marchés nationaux et internationaux.

Les organisateurs de cet événement, tels que l'Institut d'études sociales, l'Association du thé de Thai Nguyen et le Comité populaire de la ville de Thai Nguyen, se sont engagés à : soutenir la protection des variétés de thé indigènes, préserver les techniques de transformation traditionnelles et protéger l'environnement agricole.

Appliquer la haute technologie dans la production de thé propre, encourager les coopératives et les entreprises à innover dans des produits tels que le thé vert et le thé oolong.

Construisez des circuits pour découvrir la région du thé de Tan Cuong, combinée au patrimoine culturel de Thai Nguyen pour attirer les touristes.

Coopérer avec des agences de médias et des partenaires internationaux pour apporter le thé Thai Nguyen sur les principaux marchés tels que l'Asie, l'Europe et l'Amérique du Nord.

Connue depuis longtemps comme la « capitale du thé vert vietnamien », Tan Cuong bénéficie de conditions naturelles favorables, de techniques de transformation sophistiquées et d'un amour du métier transmis de génération en génération.

La mission de développement de la marque de thé Tan Cuong est un voyage à la fois d'héritage et d'innovation, visant à améliorer la position du produit sur les marchés nationaux et internationaux.

Les délégués découvrent la culture du thé et apprécient le thé au Forum

Le développement d’une marque commence par la préservation d’une identité distincte, sans rechercher la quantité mais en se concentrant sur la qualité et la saveur distinctive. Ne laissez pas le thé Tan Cuong devenir un thé produit en masse.

Outre la préservation des valeurs traditionnelles, l’application de technologies modernes à la culture et à la transformation est essentielle pour améliorer la productivité et la qualité des produits.

Les modèles de production de thé propre et de thé biologique ont été largement déployés, contribuant à la construction de la marque de thé Tan Cuong qui répond aux normes nationales et internationales.

Le développement de la marque est associé à la traçabilité, à un emballage professionnel et à des codes QR transparents pour aider les utilisateurs à identifier et à faire confiance au produit.

En outre, élargir le marché et faire connaître le thé Tan Cuong dans le monde, en particulier sur des marchés exigeants tels que le Japon, l'Europe, les États-Unis, etc., est une tâche nécessaire.

Pour ce faire, les unités de production de thé doivent construire une chaîne de production et de consommation étroite entre les ménages, les entreprises et les distributeurs. Investissez dans la promotion de votre marque professionnelle par le biais de foires internationales, de médias numériques et d'expériences touristiques dans la région du thé

De plus, une marque forte doit créer de la valeur pour la communauté. Par conséquent, le développement de la marque de thé Tan Cuong doit aller de pair avec l’amélioration des revenus des producteurs de thé ; encourager la jeune génération à s’en tenir au métier du thé ; préserver le paysage écologique et l’environnement de la région du thé.

Développer la marque de thé Tan Cuong n’est pas seulement un problème économique, mais aussi un voyage pour préserver l’identité, diffuser la quintessence et continuer à écrire la fière histoire du peuple vietnamien sur la carte mondiale du thé.

Thai Nguyen - la terre qui a préservé et chéri le « premier thé célèbre » pendant un siècle, poursuit aujourd'hui un nouveau voyage : celui de mettre le thé vietnamien sur la carte du monde en tant que patrimoine vivant, un symbole culturel capable de se propager, de connecter et d'inspirer la communauté.

Source : https://bvhttdl.gov.vn/thai-nguyen-tram-nam-de-nhat-danh-tra-hanh-trinh-gin-giu-ban-sac-va-vuon-tam-the-gioi-20250521101821356.htm