Avec son ambiance animée et raffinée, son climat agréable et bien d'autres atouts, cette ville de l'amour et de la nostalgie est idéale pour la boisson que le monde entier adore et dont il s'enivre. S'enivrer de café.
Siroter un café en écoutant des chansons d'amour est un pur délice. Des titres comme « Saigon Sunshine », « The Road with Falling Tamarind Leaves », « Young City », « City of Love and Nostalgia »… se marient à merveille avec chaque goutte de café, chaque gorgée. C'est profondément émouvant pour tous les mélomanes , même ceux qui l'apprécient… moins.
L'une des images les plus belles, simples et attachantes de Saïgon est celle du café de rue. Le café de rue, au sens le plus pur du terme, se déguste en flânant dans les rues – c'est le café à emporter. Dans cette ville dynamique, pleine d'énergie et au rythme de vie trépidant, le café à emporter est devenu un incontournable. Il est populaire pour plusieurs raisons : le manque de temps pour s'attabler, les longs trajets domicile-travail qui permettent de savourer un café en déplacement, et la possibilité de se protéger du soleil et de se désaltérer lors des journées caniculaires (comme ces journées de mars).
Pour moi, le café à emporter a une douceur supplémentaire, celle du « sucre ». Ce « sucre », c'est le trajet. De chez moi à mon travail, il y a plus de 30 km. Prendre une tasse de café, c'est comme avoir un ami proche à mes côtés. Avant tout, le café est un plaisir gustatif. De plus, il me redonne de l'énergie, me protège du soleil et étanche ma soif, me procurant une sensation de fraîcheur et de bien-être.
La ville du café à emporter… Rien qu’en regardant les tasses de café accrochées aux chariots en mouvement, en voyant les gens siroter leur café dans les rues, on ne peut s’empêcher de tomber amoureux du café de Saigon, de le chérir et d’éprouver une certaine nostalgie pour celui-ci !
(Participation au concours « Impressions sur le café et le thé vietnamiens », dans le cadre du programme « Célébration du café et du thé vietnamiens », 2e édition, 2024, organisé par le journal Nguoi Lao Dong).
Source
![[Photo] Le secrétaire général To Lam travaille avec les ambassadeurs et les chefs des représentations vietnamiennes à l'étranger participant au 14e Congrès national du Parti](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F1200x675%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2026%2F01%2F25%2F1769334314499_image.jpeg&w=3840&q=75)
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