Des plantes médicinales «exposées» au beau milieu du marché de Ha Tinh.

(Baohatinh.vn) - De nombreux remèdes à base de plantes sont largement disponibles, alimentés par la croyance en leurs propriétés médicinales et bienfaisantes. Cependant, cette situation soulève des inquiétudes quant à l'hygiène et la sécurité, et présente des risques potentiels pour la santé des consommateurs.

On vend de nombreuses sortes d'herbes aromatiques au marché de Ha Tinh .

Les herbes étaient conditionnées dans des sachets en plastique, sans indication d'origine ni de provenance.

Au marché Ha Tinh (quartier Thanh Sen), un espace est consacré à la vente de produits à base de plantes médicinales, avec de nombreux étals. On y trouve toutes sortes de remèdes traditionnels et d'herbes aromatiques… Cependant, les produits exposés et séchés dans cette zone présentent un risque sanitaire important…

Les produits, emballés dans des sacs et sachets en plastique, sont exposés à la saleté et à la poussière soulevées par d'innombrables passants, ainsi qu'aux bactéries et à la fumée transportées par le vent de la rue. Lorsque les clients se renseignent sur les produits, les vendeurs cueillent et sélectionnent souvent les herbes directement dans les sacs à mains nues. Interrogés sur l'hygiène des produits, un vendeur a répondu : « Pas besoin de conservation », ou a simplement conseillé : « Lavez-les chez vous. »

Le vendeur manipule les produits à vendre aux clients à mains nues.

Par habitude et par confiance dans l'innocuité supposée des produits à base de plantes, de nombreux consommateurs ferment les yeux sur les conditions d'hygiène douteuses. Mme Duong Thi Ha My (quartier de Thanh Sen) témoigne : « J'ai aussi vu des produits à base de plantes vendus sans emballage ou des vendeurs les emballant à mains nues, mais c'est assez courant, tous les produits sont ainsi, alors je me suis dit que ce n'était pas grave. »

Les herbes sèchent à même le sol du marché.

La croyance naïve selon laquelle les produits « cultivés à la maison » sont sans danger a conduit beaucoup de gens à oublier que des méthodes de récolte, de séchage et de stockage inappropriées peuvent être bien plus dangereuses.

Selon le Dr Duong Ba Ngoc, médecin émérite et ancien directeur adjoint de l'hôpital de médecine traditionnelle Ha Tinh, les herbes séchées à même le sol sont contaminées par la fumée, la poussière et les métaux lourds. Leur stockage dans des environnements humides, comme les marchés, favorise la prolifération de moisissures, notamment d'aflatoxine, une substance extrêmement cancérigène pour le foie. Croire qu'un simple lavage et une ébullition suffisent est totalement erroné. En effet, la consommation quotidienne de ces infusions entraîne une accumulation progressive de toxines dans l'organisme, causant des dommages au foie, aux reins et à de nombreux autres organes, souvent à l'insu de la personne.

Vidéo : De nombreux produits à base de plantes vendus au marché de Ha Tinh ne respectent pas les normes d'hygiène et de sécurité.

Source : https://baohatinh.vn/thao-duoc-phoi-minh-giua-cho-ha-tinh-post295124.html