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| Prix du poivre aujourd'hui, 27 novembre 2024 : Le marché est florissant, le poivre vietnamien s'affirme de plus en plus dans le monde , et les producteurs en profitent. (Source : Food Hacks) |
Le prix du poivre aujourd'hui, le 27 novembre 2024, sur le marché intérieur a légèrement augmenté dans certaines localités clés, s'échangeant de 140 000 à 141 000 VND/kg.
Plus précisément, le prix du poivre aujourd'hui à Gia Lai est de 140 500 VND/kg.
Prix du poivre aujourd'hui dans les provinces de Dong Nai (140 500 VND/kg) ; Dak Lak (141 000 VND/kg) ; Dak Nong (141 000 VND/kg) ; Ba Ria - Vung Tau (141 000 VND/kg) et Binh Phuoc (140 000 VND/kg).
Ainsi, les prix du poivre national ont augmenté aujourd'hui dans la plupart des principales zones de culture, de 1 000 VND/kg. Le prix le plus élevé a atteint 141 000 VND/kg.
Récemment, lors de la conférence annuelle du groupe de partenariat public-privé (PPP) sur le développement durable du poivre et des épices vietnamiens, Mme Hoang Thi Lien, présidente de l'Association vietnamienne du poivre et des épices (VPSA), a déclaré que le poivre vietnamien affirme de plus en plus sa position sur le marché international.
Au cours des 10 premiers mois de cette année seulement, les exportations de poivre ont rapporté plus de 1,1 milliard USD, et on estime que la valeur totale des exportations pourrait atteindre 1,4 milliard USD en 2024. L'industrie vietnamienne du poivre et des épices vise à devenir une source d'épices de haute qualité, produites de manière durable, avec des enregistrements de traçabilité et conformes aux réglementations des pays importateurs.
Grâce aux prix élevés du poivre, les producteurs en bénéficient et perçoivent de bons revenus cette année. Cependant, plus généralement, le poivre est également confronté à de nombreux défis : changement climatique, ravageurs et maladies de plus en plus complexes, concurrence avec d'autres cultures et hausse des coûts de production.
Actuellement, l'ensemble du pays compte plus de 115 000 hectares de plants de poivre et d'épices, principalement concentrés dans la région de la côte centrale du Sud - Hauts Plateaux centraux avec plus de 75 300 hectares ; le reste se trouve dans les régions du Sud et du Nord.
Dans les années à venir, la superficie consacrée aux poivres et épices devrait diminuer à 110 000 hectares. Les principales raisons sont les conditions météorologiques, les ravageurs et les maladies, ainsi que la forte hausse des prix de nombreux autres produits agricoles.
En outre, l’expansion du marché est confrontée à des difficultés, certains marchés réduisent leurs importations et les réglementations techniques, les normes et les barrières aux produits vietnamiens à base de poivre et d’épices continuent d’augmenter.
Le président de la VPSA a déclaré que, malgré une forte hausse prévue en 2024, les prix du poivre ont souvent connu des fluctuations soudaines ces derniers temps. La raison en est que les conflits géopolitiques mondiaux affectent les échanges de marchandises entre les régions et les marchés clés.
Les exportations vers les États-Unis, l'Europe et le Moyen-Orient ont fortement augmenté, tandis que celles vers le marché indien, et notamment la Chine, ont fortement diminué. Espérons qu'en 2025, le marché chinois augmentera à nouveau ses achats.
Sur le marché mondial, à la fin de la dernière séance de négociation, la Communauté internationale du poivre (IPC) a coté le prix du poivre noir de Lampung (Indonésie) à 6 624 USD/tonne, en hausse de 2,46 % ; le prix du poivre noir brésilien ASTA 570 à 6 000 USD/tonne ; le prix du poivre noir de Kuching (Malaisie) ASTA à 8 400 USD/tonne.
Le prix du poivre blanc Muntok est de 9 139 USD/tonne, en hausse de 1,06 % ; le prix du poivre blanc ASTA malaisien est de 10 500 USD/tonne.
Les prix du poivre noir vietnamien s'échangent à 6 200 USD/tonne pour 500 g/l ; 6 500 USD/tonne pour 550 g/l ; et 9 400 USD/tonne pour le poivre blanc. L'IPC a fortement augmenté les prix du poivre indonésien en début de semaine.
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